脂肪肝不能吃什麼

　　脂肪肝多是吃出來的病，很多人不注重日常的生活習慣，亂吃亂喝，經常酗酒。那麼你知道嗎?今天，小編為大家推薦脂肪肝患者飲食禁忌。

　　鵝肉

　　《本草求真》中記載：鵝肉“發風發瘡發毒，因其病多溼熱，得此溼勝氣壅外發熱出者意也。”民間多視鵝肉為大發之物，溼熱內盛者忌之。脂肪肝患者多有溼熱偏盛，鵝肉甘潤肥膩，含脂肪達11.2%，容易助溼生熱，加重肝膽疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。

　　牛髓

　　屬於一種高脂肪食品。據分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高達95.8克，而且是動物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。平時需要保肝的朋友也不可以多吃。

　　腦髓

　　現代醫學認為，腦髓亦屬高膽固醇食品，且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高達95.8克，可見腦髓中膽固醇含量較高，所以脂肪肝應忌食動物腦髓。

　　魷魚、沙丁魚

　　膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝必須限制食用。

　　豬腦

　　中醫說它能“補骨髓，益虛勞”，並有補腦作用。但現代醫學認為，它是一種高膽固醇食品。據分析，每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，列各類食物之首。高膽固醇食品長期服用，對預防脂肪肝也是不利的。對已患有脂肪肝者，理應忌食為妥。

　　脂肪肝患者飲食禁忌

　　1、得了脂肪肝不能喝酒

　　酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應*忌酒。

　　2、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物

　　因脂肪肝本身主要表現就是脂質代謝障礙，攝入肥肉、魷魚、動物肝臟、蛋黃、豬蹄、豬下水等含高脂肪、高膽固醇食物後會大大加重肝臟脂肪化的程度，這對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復也都是較為不益的，所以得了脂肪肝不能高脂肪、高膽固醇食物。

　　3、得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物

　　脂肪肝患者體質多屬溼熱內盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助溼熱，食用後對病情也較為不利，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

　　4、得了脂肪肝不能吃高蛋白食物

　　脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前，如大量進食高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉變為尿素時，就易誘發肝昏迷等中毒反應，這對脂肪肝的恢復是極為不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海蔘、烏雞、羊肝等高蛋白食物。

　　5、得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物

　　糖需要在肝臟內進行代謝，而脂肪肝患者肝臟功能較弱，攝入含糖量較高的食物***如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等***，不僅不能被機體充分吸收、利用，而且還易轉變為脂肪，沉積於肝內或皮下組織，加重脂肪肝病情，這對脂肪肝的治療及保健都是較為不益的。