寶寶出水痘可以吃豆腐嗎

General 更新 2024年11月22日

  豆腐營養價值極高,還有清熱散血、清熱解毒的功效,家長能不能在寶寶出水痘期間給寶寶吃點豆腐呢?下面小編為大家推薦一些寶寶出水痘能否吃豆腐的解答,希望大家有用。

  寶寶出水痘可以吃豆腐

  原因:

  豆腐營養價值極高含鐵、鎂、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等多種營養物質。

  主治寬中益氣,調和脾胃,有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。而寶寶出水痘本來就是一種病毒入侵身體的疾病,所以,家長可以在寶寶出水痘期間給寶寶吃點豆腐來清熱解毒。

  兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

  建議:

  不過豆腐雖好,多吃也有弊,過量也會危害健康。容易引起寶寶消化不良,因為豆腐含有豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。

  豆腐的營養價值

  1.豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用,人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%,而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

  2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。

  3.豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。

  4.豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。

  豆腐功效與作用

  1.更年期的“保護神”

  有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。

  2.預防心血管疾病

  豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。

  3.降低乳腺癌的機率

  製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮,可調整乳腺對雌激素的反應,日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍,這與日本人常食大豆有關,也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外,還可以有效的預防白血病,結腸癌,肺癌,胃癌等的發生。

  4.抗血管

  製作大豆中含有的皁苷,清除體內自由基,具有顯著的抗癌活性,具有抑制腫瘤細胞的生長,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

  5.牛奶的替代品

  豆腐的營養價值與牛奶相近,對因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是最好的代替品。

  6.補益清熱養生

  豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

  寶寶出水痘的飲食療法

  寶寶出水痘期間,家長可以採用一些食療法。水痘不同時期的症狀不同,所採用的食療方法也不同:

  1、 寶寶水痘初期

  紅小豆適量煮湯代茶飲,或適量加水,慢火煮粥食用。

  冬瓜皮30克或冬瓜子15~30克。水煎汁,加冰糖飲用。

  大米60克,荷葉1張。先將大米煮粥,待粥煮好時,把洗淨的荷葉覆蓋在粥上,即可食用。

  2、寶寶水痘出得多時

  淡竹葉30~50克,生石膏45~60克,大米50~100克,冰糖或白糖適量。先將竹葉洗淨,與石膏加水同煮30分鐘,去渣,放入大米煮成稀粥,加糖適量調味服食,每日分2~3次服,連服3~5日。

  3、寶寶出水痘發熱已退開始結痂時

  百合10克,杏仁6克,紅小豆60克。煮粥食用,連服數日。

  甜水梨1個。將梨切成薄片,放在冰鎮涼開水內,浸數日,頻頻飲用。

  寶寶出水痘注意事項

  水痘在醫學上稱為水痘-帶狀皰疹病毒,是一種發病急、傳染性很強的傳染病。寶寶出水痘應該注意以下事項:

  1、發現水痘應立即隔離,隔離期限為從發病到皮疹全部結痂為止。

  2、患水痘應注意臥床休息,加強護理,勤洗手,把指甲剪短,避免抓破皮疹引起繼發感染。

  3、注意飲食調養,多吃清淡易消化的食物多飲開水,忌食辛辣、油膩食物。


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