補氣血的粥怎麼做

　　現在很多產品都打著補氣血的旗號宣傳自己，但效果怎麼樣就不得而知。其實不用花錢買那些不切實際的東西，很多粥就能達到補氣血的功效。接下來就隨小編一起來了解下吧!

　　補氣血的粥的做法

　　紅棗花生粥

　　原料

　　紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。

　　做法

　　1、山藥洗淨去皮切滾刀塊。

　　2、花生紅棗用水沖洗乾淨，瀝乾水分。

　　3、鍋中加適入兩碗水。

　　4、把山藥花生紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。

　　5、煮開後把大米放進去。

　　6、米放進去後，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋。

　　7、邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了***速度吧，10分鐘就熬好了***。

　　8、盛到碗中，就可以享用了。

　　豬肝粥

　　材料

　　粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各適量。

　　做法

　　將豬肝切碎備用，先將粳米洗淨，入鍋加水，大火煮沸後再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續煮，待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可。

　　四紅補血粥

　　原料

　　紫糯米100克、紅棗7枚，紅豆50克，花生20克、紅糖適量。

　　做法

　　1、將所有原材料洗乾淨，紅豆和紫米提前8小時浸泡。

　　2、鍋中加水，放入原料，煮爛即可。

　　芝麻龍眼粥

　　原料

　　30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

　　做法

　　1、先將龍眼與紅棗去核，洗乾淨備用。

　　2、然後將淘乾淨得糯米放入鍋內，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水。

　　3、用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。

　　胡桃枸杞粥

　　原料

　　30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

　　做法

　　1、先將姜切成絲，然後將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中。

　　2、加入適量水，用中火煮沸後，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。

　　補氣血的藥材

　　1、當歸

　　中醫認為，當歸味甘而厚，甘入脾，厚養血，具有補血的功效。《本草正》記載：“當歸，其味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，補血中之聖藥也。”由此可見，當歸的補血效果可見一斑。

　　食用當歸基本是很少有不良反應的，但是有一些注意事項：口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥後可消失。用藥不當會使當歸辛香走竄，月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏洩者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。當歸的藥性有點燥烈，所以陰虛的人在使用當歸時，一定注意要加上其他的藥來抑制當歸燥烈的藥性，不然服用者會上火。

　　2、甘草

　　甘草為豆科多年生草本植物甘草的根及根莖，以質堅實而重，皮細而緊有柚溝，斷面黃白色，粉多、味甜，嚼之纖維少者為佳;內含甘草甜素、甘草素、異甘草素、甘草甙、異甘草甙等，動物實驗證明甘草素具有腎上腺皮質激素樣作用和抗炎、抗變態反應作用;此外，尚具有鎮咳，鎮痛，抗驚厥作用。

　　中醫認為，其性平，味甘，功能補脾和中，緩急止痛，潤肺止咳，解毒，調和諸藥，適用於脾胃虛弱，脘腹疼痛，咳嗽，心悸，瘡瘍腫毒，中毒等症。

　　3、黃芪

　　中醫認為“脾為後天之本”。脾胃派代表人物李杲認為黃芪“益元氣而補三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補氣諸藥之最”。黃芪是一味常用的中藥，它的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“託毒生肌”。凡是中醫認為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。

　　神農嘗百草時，最為讚賞的便是黃芪。相傳，當時神農因為誤食“獨活”而體弱，結果在找到黃芪吃下後，立馬身強體健。而黃芪補氣血的功效，也因此問世了。黃芪具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌的功效。現在醫學更是將其用於保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓等方面。這也說明，這味補氣血的中藥是一個多面手，什麼病都敢醫治。

　　4、白朮

　　白朮為菊根多年生草本植物白朮的根莖，以浙江出產的白朮為最好，為健脾益氣的主要藥物;內含揮發油，油中主要成分為蒼朮醇和蒼朮酮，含有維生素A類物質，有保護肝臟，降低血糖，增強體力等作用;能促進胃腸液分泌，有增強消化功能的作用，有明顯而持久的利尿作用及升高血細胞效應。

　　中醫認為，其性溫，味甘、苦，功能補氣健脾，燥溼利水，止汗安胎，可用於脾氣虛弱的食少便溏，倦怠少氣、自汗;脾虛運化失司，水溼停留的痰飲，水腫;妊娠脾虛氣弱，胎氣不安，足腫等症。

　　5、枸杞

　　中醫認為，枸杞有“補精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽”之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味。枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。

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