吃什麼能降血脂有哪些最有效的食物

　　高血脂是生活比常見的一種心血管疾病，而這一疾病的患者在飲食方面需要特別的留心。那麼生活中哪些食物對於降血脂的效果好呢?以下是由小編整理關於吃什麼能降血脂的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼能降血脂

　　山楂

　　有降低血中膽固醇，擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力的作用。研究證明，山楂是一種很好的具有降血壓、降血脂和強心作用的食品。

　　洋蔥

　　含有降低血脂的有效成分。吃洋蔥能降低血清膽固醇含量，並能使動脈粥樣硬化斑塊減少。

　　大蒜

　　含有大蒜精油，可以減少血液中膽固醇的含量，並可溶解血液中低密度脂蛋白和維持高密度脂蛋白的含量。

　　黃瓜

　　含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，同時又可以降低血中膽固醇，黃瓜尤其適用於心血管疾病患者和肥胖者。

　　玉米

　　含有豐富的卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素，具有降低血清膽固醇的作用。它們聚集在一起，協同“作戰”，更能充分地發揮這種作用。

　　橄欖油

　　橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。

　　薑湯

　　姜中的成分“生薑醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將晒乾的姜磨成粉衝熱水喝下即可。

　　最有效降血脂的八種食物推薦

　　1、大豆

　　大豆是人體蛋白質的良好來源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。其蛋白質必需氨基酸含量較齊全，因而營養價值較高，加工成豆製品後，更易於被人體消化和吸收。大豆油大多為不飽和脂肪酸。大豆還含豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機鹽和微量元素***如鈣、磷、鐵、鉀、碘***等，經常食用可以使血清膽固醇含量下降。它還可以替代主食，由於含糖量極低，尤其適合糖尿病病人食用***如豆粥等***。

　　2、海帶

　　海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、維生素B2、鈣和大量的鐵質，經常食用可預防夜盲症、乾眼症，減少口腔潰瘍的發作，並可預防骨質疏鬆症和貧血。

　　3、蕈類食物

　　主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積。香菇素還有降壓作用，高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。

　　4、韭菜

　　韭菜除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。

　　5、山楂

　　研究表明，山楂的許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量及有持久的降壓作用，有改善迴圈和促進膽固醇排洩而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促進脂肪食積的消化。山楂有許多製品可供食用，或用水煎代茶喝，對健康很有益。因為山楂性酸，胃酸過多的人不適宜吃，胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃，也不要長期吃。

　　6、蘋果

　　常吃蘋果可以降低因冠心病死亡的危險性，這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質在起作用。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化，從而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，類黃酮還能抑制血小板聚集，降低血黏稠度，減少血栓形成，可以降血壓，防止心腦血管疾病的發生，降低死亡率。但蘋果富含糖類，故糖尿病患者不宜食用。

　　7、洋蔥

　　洋蔥含有豐富的蛋白質、糖類、維生素、微量元素以及多種化學物質，幾乎不含脂肪。洋蔥是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。這種物質是一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，還有降低和預防血栓形成的作用。而且，洋蔥中還含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降壓、抗動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞的奇異功能。此外，生洋蔥還有廣譜殺菌作用。

　　8、大蒜

　　大蒜被譽為“綠色大夫”，以風乾的老大蒜為佳，越辣越好，生用才能發揮它的有效作用。它還有“天然抗生素”的美稱，可對付多種致病菌。

　　近來發現，大蒜還有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，可提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病發作的危險大為減少。因此，經常食用大蒜，對高脂血症和冠心病有良好的防治效果，並可預防中風的發作。眼睛和胃有炎症者特別是潰瘍病患者不宜食用。

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