夏季吃什麼降火有哪些食物

　　夏季的高溫和烈日特別容易引起上火，那麼怎樣才能有效降火呢?跟著小編一起來看看吧。

　　夏季降火食物

　　1、西瓜

　　西瓜作為夏天敗火“寵兒”,它具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對咽喉乾燥、脣裂,以及對膀胱炎、腎炎患者均有一定療效。它還是天然水潤防晒霜,夏季的陽光分外強烈,日光直射導致紫外線較強,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合夏季補充人體水分的損失。放到冰箱裡冰一冰,吃起來更是爽。

　　2、火龍果

　　火龍果雖然含有個“火”字,但它含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒去火的作用。火龍果可以直接吃也可以炸成汁來喝,效果都是一樣的,只是看個人喜好。

　　3、梨子

　　梨又被稱作快果、玉乳,具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。上火時一天吃上一兩個滅火的效果不錯的,還可以補充維生素。

　　4、羅漢果茶

　　羅漢果茶以果泡茶,味甘、性涼,具有清熱潤肺、滑腸通便、美白護膚、延緩衰老的功效。羅漢果一般熬水煎服或直接掰開放到開水裡泡上3-5分鐘就可以喝了,這樣比較方便。其呈淡茶水色。吸菸人士,以及吸二手菸的人、教師,環境塵度大的人士可經常飲用。

　　5、蒲公英茶

　　夏天上火喝蒲公英茶不僅可以清熱解毒、去火,而且味道也比較好喝,沒有一般涼茶的苦味。可以買整株的蒲公英來煮茶,不過這樣比較麻煩,可以去網上買製作好的蒲公英茶,直接用開水泡上3-5分鐘就可以喝了,濃度可以根據個人喜好適量增減蒲公英茶的量,它的濃度會不一樣的。

　　6、草莓

　　草莓酸酸甜甜,十分好吃,還具有很好的降火功效。中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩,所以夏天容易上火,可以選擇吃草莓來降火。

　　7、空心菜

　　空心菜的學名叫蕹菜,營養豐富,所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上,具有獨特的作用。中醫典籍記載,空心菜性涼,搗成汁後服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預防感染,夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

　　8、番茄

　　番茄,也叫西紅柿,清熱止渴,養陰涼血。對於口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者有很好的食療作用。也可以切片用白糖涼拌,味道酸甜可口,敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。

　　9、茄子

　　《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明,茄子中豐富的維生素p,可增強細胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血及其增進傷口癒合。所以,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症,對慢性胃炎等也有一定醫治效果。

　　夏季降火小妙招

　　1、“苦”味食品是“火”的天敵

　　苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等。

　　2、家中常備竹葉水、荷葉茶

　　夏天調養要“瀉火”，專家醫師認為喝竹葉水是最適當的，任何體質都能喝。可在中藥行買到乾燥淡竹葉，1捆可用1000c.c.的水煮滾後待涼即可飲用，有去煩熱、利尿、消心火作用，每天最多800c.c.即可，有腹瀉情況者不要喝。

　　荷葉也是夏天消暑的食材之一，而且有消水腫作用。做法是幹荷葉18克，茅根、蘆根各7克，加水800c.c.後大火煮滾將所有的材料放入，轉小火熬煮5至10分鐘左右，待涼即可喝。提醒有腹瀉情況者不要喝。

　　3、黃瓜獼猴桃汁緩解嘴脣乾裂

　　黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口脣。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。

　　做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗淨去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。

　　夏季降火注意事項

　　1、“降火”要有度

　　炎熱的夏季,人們習慣多喝點菊花、胖大海、金銀花等飲料,不僅能解渴消暑,還能驅走內火,這種自以為是的“健康生活方式”卻不一定健康。因為野菊花、胖大海、金銀花以及很多涼茶其實都屬於寒涼類藥物,有清熱瀉火、涼血解毒、利尿涼肝等功效,若過度飲用很容易損傷脾胃陽氣,導致食慾低下、神疲乏力、腹痛腹瀉等症狀。正確的辦法是如果“內火”已經造成口腔潰瘍等症狀,一定需要在專業中醫指導下搭配“降火”方劑。而在沒有疾病情況下,這些“降火”飲料的飲用量,則不要超過一天總飲水量的一半。

　　2、“降火”分虛實

　　按照五臟學說來分,“火”可分為心火、胃火、肝火、肺火、腎火。無論哪一種火,都有虛實之分。而虛火和實火的“降火”方式,十分不同。如果辨錯證、用錯藥,不是“降火”過了頭,就是“火上澆油”。

　　3、“降火”分體質

　　嬰幼兒絕對不能盲目“降火”,因為嬰幼兒的脾胃調節功能尚處在建立和完善的階段,對於外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應,容易出現腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等症,還會誘發扁桃體炎、咽炎;月經期的女性和一些患有婦科疾病的婦女體質一般都偏寒,過度飲用“降火飲料”容易引起痛經、虛脫等現象;體質虛寒的慢性病人脾胃功能差,常喜溫畏寒,更應該避免“降火”。

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