地骨皮的功效與作用及食用方法

　　作為枸杞植物的根皮,地骨皮,也有它自己獨特的藥用光芒,同樣是不可低估的,下面小編跟你詳細介紹，一起來了解吧。

　　地骨皮的功效：

　　陰虛發熱，盜汗骨蒸

　　本品甘寒清潤，能清肝腎之虛熱，除有汗之骨蒸，為退虛熱、療骨蒸之佳品，常與知母、鱉甲、銀柴胡等配伍，治療陰虛發熱，如地骨皮湯***《聖濟總錄》***;若用治盜汗骨蒸、肌瘦潮熱，常與秦艽、鱉甲配伍，如秦艽鱉甲散***《衛生寶鑑》***。

　　肺熱咳嗽

　　本品甘寒，善清洩肺熱，除肺中伏火，則清肅之令自行，故多用治肺火鬱結，氣逆不降，咳嗽氣喘，面板蒸熱等症，常與桑白皮、甘草等同用，如瀉白散***《小兒藥證直訣》***。

　　血熱出血證

　　本品甘寒入血分，能清熱、涼血、止血，常用治血熱妄行的吐血、衄血、尿血等。《經驗廣集》單用本品加酒煎服，亦可配白茅根、側柏葉等涼血止血藥治之。

　　地骨皮的作用：

　　對心血管系統的作用

　　用地骨皮的浸劑、酊劑及煎劑給麻醉犬、貓、兔靜脈注射均有明顯的降壓作用, 並伴有心率減慢和呼吸加快;給不麻醉大鼠灌胃亦有明顯降壓作用.地骨皮注射劑給麻醉犬靜脈注射0.375g/kg能使其血壓下降至零而死亡， 小劑量重複注射未見快速耐受現象。地骨皮甲醇提取物給大鼠靜脈注射0。5g***生藥***/kg 亦有明顯降壓活性。地骨皮降壓期間, 心電圖可見心率減慢，P-R間期延長、T波減低, 中度劑量可使豚鼠心臟產生房室傳導的部分性乃至完全性阻滯。地骨皮的降壓作用除有中樞參與外，還可能與其阻斷交感神經末梢及直接舒張血管的作用有關。此外, 枸杞素A 和枸杞素B 有抗腎上腺皮質激素和腎素的作用，亦為其降壓作用機制之一。

　　降血糖作用

　　給家兔灌服地骨皮煎劑，先使血糖短時間升高，然後持久降低，4～8小時後尚未恢復。對於注射腎上腺素引起的高血糖並無明顯對抗作用。家兔皮下注射浸膏，血糖亦降低。另一種有髯毛的枸杞根的提取物可引起大鼠血糖顯著而持久地降低，碳水化物耐量升高，其降低血糖作用是由於其中含有胍的衍生物。

　　降血脂作用

　　地骨皮浸膏灌胃，能使實驗性家兔血清總膽固醇含量下降, 但對甘油三酯含量影響不大，對肝臟脂肪含量亦無明顯影響.甜菜鹼則有抗脂肪肝作用。

　　解熱作用

　　地骨皮水提取物、乙醇提取物及乙醚殘渣水提取物灌服或注射對人工發熱家兔有顯著退熱作用。其乙醚提取物及乙醇提取後殘渣之水提取物並無作用。其解熱作用比氨基比林弱，約與其他解熱藥相等。

　　抗病原微生物作用

　　地骨皮煎劑對傷寒桿菌、甲型副傷寒桿菌與弗氏痢疾桿菌有較強的抑制作用, 但對金黃色葡萄球菌無作用;對流感亞洲甲型京科68-1病毒株有抑制其細胞病變作用;對結核桿菌為低效抑菌藥物。

　　其他作用

　　地骨皮水煎劑對正常小鼠脾細胞產生白細胞介素-2有抑制作用;對環磷醯胺所致小鼠脾細胞白細胞介素-2產生降低有顯著提高增強作用;對硫唑嘌呤所致白細胞介素-2產生超常有抑制作用。地骨皮注射劑***100%***對未孕大鼠和小鼠離體子宮有顯著興奮作用。

　　地骨皮的食用方法：

　　地骨皮粥

　　原料：地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、麵粉適量。

　　做法：取地骨皮、桑白皮、麥冬放入砂鍋浸泡20分鐘，煎20分鐘去渣取汁，麵粉調成糊共煮為稀粥。

　　用法：隨意飲用或佐食。

　　作用：清肺涼血、生津止渴。適用於糖尿病、多飲、身體消瘦者。

　　地骨槐花粥

　　原料：地骨皮、生地、槐花各30克，粳米30～60克。先將生地、地骨皮、槐花洗淨，粳米浸泡10分鐘。 水煎生地、地骨皮、槐花，去渣取汁。謄最後，加入粳米煮粥食。本品具有清熱固經的功效。適宜於月經過多、經色深紅或紫紅、腰腹脹痛等症狀患者食療。

　　地骨皮桔梗燉白肺

　　原料：地骨皮半塊，桔梗18克，花旗參12克，紫菀12克，杏仁適量，豬肺1個，姜2片。做法：洗豬肺至變白為止。一除豬肺、姜外，將其他材料洗淨後放入燉盅內加水先燉，同時把豬肺、姜放入另一鍋中煮沸。 取出煮好的豬肺，放入藥材鍋中同燉約3～4小時即成。藥膳功效：本品能補氣虛、治久咳、化痰、潤肺。