吃什麼最減肥最有效的食譜推薦

　　減肥是女性亙古不變的話題，怎樣減肥快速呢?以下是由小編整理關於吃什麼最減肥的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼最減肥

　　1、蘋果

　　減肥指數：★★★★

　　熱捧理由：吃蘋果既能幫助消化，還能減肥。蘋果中含有的豐富可溶性膳食纖維，能夠醋精胃腸道地健康和蠕動。另外，蘋果中獨有的蘋果酸，是促進人體新陳代謝的關鍵法寶。多吃蘋果還能減少皮下脂肪囤積;蘋果中含有的鈣元素甚至比其他水果豐富，蘋果還能減少體內積蓄的鹽分，預防水腫型肥胖。

　　2、辣椒

　　減肥指數：★★★★★

　　熱捧理由：辛辣食物能加速機體新陳代謝，使脂肪快速大量燃燒。多吃辣椒，可以促進腸胃的蠕動，增加消化液的分泌，加快新陳代謝。同時，辣椒中的辣椒素能散發出熱度，就好像火炬一樣，更能加速機體新陳代謝，使身體燃燒更多能量，絕對是快速減肥的最佳食品選擇之一。

　　3、香蕉

　　減肥指數：★★★★

　　熱捧理由：香蕉含有豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。香蕉中富含鉀元素，能夠維持機體酸鹼平衡，預防酸性體質，降低肥胖發生的機率。豐富的鉀元素還能消除去除體內多餘的鹽分，防止水腫現象;香蕉還具有很好的飽腹作用，常常是減肥人士拿來控制食慾的法寶。另外，研究指出，香蕉中含有的特殊物質還能緩解抑鬱情緒。因此減肥人士遇到心情不好的時候，可以多吃香蕉，從而避免暴飲暴食導致肥胖的情況出現。

　　4、大豆

　　減肥指數：★★★★★

　　熱捧理由：大豆是女性一身都需要的食品。大豆不僅能夠緩解女性經期綜合症、防止骨質疏鬆、預防癌症等，還能有效提升減肥效果。大豆中含有豐富的澱粉，而且其澱粉多為抗性澱粉，在人體胃部中的消化吸收速度很慢，有效控制食慾，而且大豆能量非常低。因此，將大豆作為主食食物，不僅養顏保健，還可以達到飽腹效果，提升減肥效果，的確是一種不錯的女性減肥食品。

　　5、冬瓜

　　減肥指數：★★★★

　　熱捧理由：冬瓜自古就被認為是減肥妙品。冬瓜含有人體所需的多種維生素、礦物質和蛋白質，不含脂肪，熱量非常低，而且冬瓜中含有鈉鹽，因此具有很好的利尿、利便、利水和滑腸的作用。而且冬瓜中含有丙醇二酸，能夠有效抑制體內糖類物質轉化為脂肪，防止長胖。許多肥胖人士的體內大多都積有較多的水分，而且肌肉軟而不實。在民間，這種情況常常用冬瓜來煮湯飲服，對於減肥效果明顯，另外，對於患有腎臟病和糖尿病的人也大有好處。

　　6、黃瓜

　　減肥指數：★★★★

　　熱捧理由：許多人用黃瓜來減肥，關鍵原因在於含有丙醇二酸類物質，這種物質可抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪，所以能起到調節體重的作用。所以，那些想要減肥的人常常選擇吃黃瓜來減肥。另外，黃瓜水分高，含多種維生素。多吃黃瓜，既能加速排洩人體腸道內的腐敗物質，也能降低血液中膽固醇，因此對患有肥胖症以及動脈硬化等的病人，都很有益處。

　　7、西芹

　　減肥指數：★★★★

　　熱捧理由：西芹含有豐富纖維，可加速腸胃的蠕動，還能促進消化。此外，西芹中含有大量的膠質性碳酸鈣，這種鈣質很容易被人體吸收，對於腿部減肥特別有效，能夠為你的雙腿補充所需的鈣質。西芹中也含有豐富的鉀，可減少體內的水分積聚，消除水腫，還能預防酸性體質，抵抗肥胖。

　　8、茶葉

　　減肥指數：★★★★★

　　熱捧理由：茶當之無愧做為最受歡迎的減肥食物，因為茶具有很多養生以及減肥的功效。喝茶能夠提高新陳代謝，茶中含有的茶多酚能夠迅速提高人體脂肪的消耗速率。日本的一項研究發現，每天喝一杯烏龍茶，能使新陳代謝率提高10%;每天喝兩到四杯茶，其中含有的375至675毫克的茶多酚就能使人每天熱量多消耗50卡路里，一年下來便能減輕5磅。　　茶具有解膩減肥的功能，普洱茶、烏龍茶、綠茶等都是減肥良品，可以長期飲用，而且副作用少。建議每天喝一杯綠茶，同時喝檸檬水，能幫助人體吸收茶多酚哦。

　　減肥食譜推薦

　　1、芸豆紅豆粥

　　材料：米、紅豆、芸豆。

　　做法：將米和紅豆分別洗淨，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰後轉至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發後，加入芸豆，同時用食鹽調味，繼續煮至粥變濃稠即可。

　　功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，芸豆能一直體內對糖質食物的吸收，是碳水化合物的剋星。

　　2、炒合菜

　　材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。

　　做法：把荸薺去皮並切成片狀，把冬筍切片再放到沸水鍋裡焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦。將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開兩半，蝦仁要先用清水洗乾淨，大白菜的梗要洗乾淨後切碎，同樣把香乾切成片狀。

　　炒鍋放油燒熱，注意油不能放太多。接著放入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下，接著放入香乾片炒和，加入黃酒、食鹽等調味料以及少量的湯水，倒入蝦仁燒約2分鐘，放點味精，勾芡出鍋。

　　功效：炒合菜由六種原料組成，食材裡的蝦仁和香乾提供了豐富的動物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營養素，最重要是纖維素豐富，是減肥人士不可不試的冬季養生菜品。

　　3、上湯白菜

　　材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法：扇貝丁沖洗乾淨後，用溫水泡發20分鐘，大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

　　起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁，下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。新增皮蛋丁、料酒和糖，煮開下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。

　　湯中新增青紅椒，新增少量鹽調味，大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

　　功效：大白菜的營養價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養顏、保護眼睛的作用。

　　4、海苔山藥卷

　　材料：山藥1根，海苔2張，胡蘿蔔半根，醬油和芥末少許。

　　做法：將上藥表面的泥土沖洗乾淨，然後上鍋蒸20分鐘左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿蔔丁，拌勻。

　　壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端捲起並藉助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。

　　功效：山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒有發胖風險，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

　　5、南瓜飯

　　材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

　　做法：將南瓜去皮去籽後切成小塊，大米清洗乾淨備用，炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘，倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米。

　　蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後開啟蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。

　　功效：南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的慾望，又能夠有效降低熱量，促進消化，保證身材。

　　6、番茄蘆筍紫菜湯

　　材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

　　做法：先將筍、番茄洗淨切好，將扁尖發好、洗淨、撕開，切成長段，再將紫菜撕成大塊，接著在鍋中放入5勺湯，分別加入扁尖、番茄、鮮筍煮上5分鐘，然後加入紫菜和鹽煮2分鐘，出鍋的時候淋上香麻油即可。

　　功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

　　7、豆腐雜菌焗蝦仁

　　材料：豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個、洋蔥1/6個、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少許、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。

　　做法：將豆腐用水焯一下後放入碗中，加入雞湯素和咖啡奶油，用攪拌器充分攪拌。蘑菇和叢生口蘑分別切小，洋蔥切絲，蝦仁去殼洗淨，放入碗中用橄欖油醃一下。

　　加熱平底鍋，倒入菌類與蝦仁，待蝦仁煮熟變色後，撒入鹽和胡椒粉，然後撈起放入耐熱容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤熱即可。

　　功效：菌類具有極高的營養價值，是冬季養生和減肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便祕、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱量食品，可以防止發胖。

　　8、竹蓀三鮮湯

　　材料：水發竹蓀150克，水發海蔘50克，熟豬肚50克，青菜心4棵，黃酒、精鹽、味精、蔥段、生薑片、白糖、雞湯各適量。

　　做法：將竹蓀去兩頭，洗淨切成段。海蔘去雜洗淨切成菱形片，豬肚洗淨切成薄片，菜心洗淨切成兩片。

　　湯鍋上火，放入雞湯，燒沸後放入海蔘、肚片、黃酒、精鹽、蔥段、生薑片、白糖，再沸後撇去浮沫，加入竹蓀和青菜心，再沸後去蔥段、生薑片，加入味精調味即成。

　　功效：滋陰潤燥，減肥健身。

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