治療咳嗽菜譜大全

　　咳嗽是人體清除呼吸道內的分泌物或異物的保護性呼吸反射動作。雖然有其有利的一面，但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血。正確區分一般咳嗽和咳嗽變異性哮喘，防止誤診。治療咳嗽應區分咳嗽型別，西藥、中藥皆可，但以食療為最佳。下面小編為大家分享治療咳嗽菜譜：的做法。

　　治療咳嗽菜譜：沙蔘玉竹菜乾煲豬肺湯

　　材料

　　有益又滋潤的百搭湯水因不寒不燥特別受大眾的歡迎，況且這兩日天氣炎熱，今天就介紹一款清潤的滋補湯，凡是菸酒過多、肺弱、天氣乾燥引起的咳嗽喉嚨沙啞或易感冒人士都適合飲用，就是沙蔘玉竹菜乾煲豬肺湯。豬肺是比較便宜的食材，且有食療功效，雖然處理比較麻煩，但做起來也不會太難。豬肺：1個白菜乾：一小把玉竹：30克陳皮：1塊沙蔘：30克蜜棗：3粒豬展肉：200克水：10碗***3-4人份***

　　做法

　　1. 把豬肺的喉管套在水龍頭下，灌得漲漲的，然後把水擠出來，反覆多次，直到豬肺裡的血汙洗淨為止，然後把豬肺切成適中的塊狀，汆水撈起，瀝乾水;熱鍋***不用放油***，倒入豬肺，把水炒幹，盛起待用;

　　2. 白菜乾用清水泡開，洗淨，注意抖淨沙子，切段;

　　3. 瘦肉洗淨切塊，汆水撈起;

　　4. 沙蔘、玉竹、蜜棗洗淨;陳皮用清水泡軟，颳去白瓤;

　　5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮開，轉中小火煲兩個小時，下鹽即可品嚐。

　　功效：

　　潤肺止咳，不寒不燥，對肺弱易咳嗽的人和菸酒過多、茶水少的人很有益處。

　　治療咳嗽菜譜：海底椰南杏豬骨湯

　　菜譜簡介 海底椰具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用，具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。廣東人更把陳皮當成寶，有百年陳皮貴過金之說，理氣健脾，燥溼化痰。女兒的呼吸道經常會感染，醫生說扁桃腺肥大，要手術，女兒死活不肯，後來問了些當醫生的朋友，說長大了就沒事了，也就作罷了。家裡常會被這些材料，經常煮個湯給她喝，緩解緩解。

　　材料

　　豬脊骨，陳皮適量，幹海底椰適量，南杏仁適量，沙蔘適量，鹽適量

　　做法

　　1.將所有材料洗淨入鍋，加水燒開後文火燉2小時加入鹽調味就行了。

　　治療咳嗽菜譜：川貝枇杷葉燉鵪鶉

　　材料

　　用川貝枇杷煲水、煲湯是化痰止咳的良方。現在天冷乾燥，容易感冒，而且咳嗽不斷手尾長，煲點川貝枇杷喝就最合適不過了。雖然現在不是枇杷果上市的時節，但用枇杷葉***幹、鮮都可***代替，一樣有清肺胃熱、降氣化痰之效。幹枇杷葉：10克南、北杏：10克鵪鶉：兩隻元肉：10克川貝：12克姜：2片水：5碗

　　做法

　　1.將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗淨;

　　2.洗淨宰好的鵪鶉，斬大件;

　　3.煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉小火燉兩小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：

　　止咳補氣、潤肺清熱、補而不膩。