緩解冬季乾燥易咳嗽的食譜做法

　　冬季寒冷乾燥，容易讓人感冒咳嗽。冬季咳嗽除了接受正規治療之外，食療不能忽略，可以幫助化痰止咳。下面由小編為大家介紹冬季咳嗽的食譜，希望能幫到你。

　　冬季咳嗽的食譜

　　1.山楂銀耳雪梨盅

　　做法：雪梨1個，銀耳20g，山楂幹10g，冰糖適量。雪梨去皮，從一邊挖個洞把果核挖出***小心不要把梨子挖穿***。銀耳、山楂幹用熱水泡發洗淨。在梨子肚裡裡塞滿冰糖和山楂幹。鍋中放適量水，倒入銀耳、山楂幹，放入梨子和適量冰糖，大火煮開，小火燉20分鐘。

　　功效：潤肺止咳、生津止渴。

　　2.羅漢果蘿蔔煲豬肺

　　做法：取羅漢果1只，白蘿蔔250克，豬肺50克。將豬肺洗淨切成小塊狀，擠去泡沫備用。將蘿蔔切成小塊狀，加入豬肺、羅漢果、水、生薑兩片、鹽、料酒少許同煮，吃肺喝湯。

　　功效：有清肺潤腸化痰作用。適用於痰多久咳、大便祕結、咽喉不暢的患者。

　　3.杏蘇燉豬肺

　　做法：北杏3克，南杏3克，蘇葉3克，茯苓5克，陳皮1角，豬肺100克，瘦肉50克。首先將豬肺徹底灌洗乾淨，汆水，再與清潔後的藥材一起放入燉盅燉制1.5～2小時，調味食用。

　　功效：北杏可止咳平喘，潤腸通便，與南杏合用加強潤肺之功;蘇葉可發散風寒，行氣和胃，對於風寒咳嗽比較適用;茯苓與陳皮合用，共湊健脾燥溼化痰之功;而豬肺具有補肺止咳、止血的功效。

　　4.杏仁粒大米茶

　　做法：杏仁120克，大米30克，白糖150克。杏仁用開水浸泡15分鐘;大米冷水浸泡30分鐘;然後將杏仁粒和大米攪均磨爛後，加入清水600毫升，再加入白糖，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，熄火悶5分鐘即可。

　　功效：適用於內傷咳嗽***咳嗽、痰白以及納呆***之久咳者。

　　5.百合燉鴨

　　做法：鴨子、百合、芡實、姜。將百合和芡實洗淨，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：百合味甘微苦，有補益心肺、清心安神的作用;鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜後的乾咳、失眠、心煩等症狀。

　　咳嗽的原因

　　1、呼吸道疾病:

　　當鼻咽部至小支氣管整個呼吸道粘膜受到刺激時候,均可引起咳嗽。當肺泡內有分泌物、滲出物、漏出物進入小支氣管即可引起咳嗽,或某些化學刺激分佈於肺的C纖維末梢也可引起咳嗽。如咽喉炎、喉結核、喉癌等均可引起乾咳,氣管炎、支氣管炎、支氣管擴張、支氣管哮喘、支氣管內膜結核及各種物理***包括異物***、化學、過敏因素對氣管、支氣管的刺激以及肺部細菌、結核菌、真菌、病毒、支原體或寄生蟲感染以及肺部腫瘤均可引起咳嗽。而呼吸道感染時引起咳嗽、咳痰最常見的原因。

　　2、胸膜疾病:

　　如各種原因所致的胸膜炎***肺結核、肺炎、系統性紅斑狼瘡、類風溼性關節炎等***、胸膜間皮瘤、自發性氣胸或胸腔積液或胸腔穿刺等均可引起咳嗽。

　　3、心血管疾病:

　　二尖瓣狹窄或其他原因所致左心衰竭引起肺淤血或肺水腫時,因肺泡及支氣管內有漿液性或血性滲出物,可引起咳嗽。另外,右心或體迴圈靜脈栓子脫落造成肺栓塞時也可引起咳嗽。

　　4、中樞神經因素:

　　從大腦皮質發出衝動傳至延髓咳嗽中樞,人可隨意引起咳嗽反射或抑制咳嗽反射。如面板受冷刺激或三叉神經分佈的鼻粘膜及舌咽神經支配的區域粘膜受到刺激時,可反射性引起咳嗽。腦炎、腦膜炎時也可出現咳嗽。

　　5、其他因素所致慢性咳嗽:

　　如服用血管緊張素轉化酶抑制劑後咳嗽、胃食管反流病所致咳嗽和習慣性及心理性咳嗽等。

　　寶寶咳嗽的日常護理

　　1、飲食要清淡

　　但應富有營養並易消化和吸收為宜。食慾不振,可做些清淡味鮮的菜粥、片湯、麵湯之類的易消化食物。

　　2、多喝白開水

　　要喝足夠的水,來滿足患兒生理代謝需要。充足的水分可幫助稀釋痰液,便於咳出,最好是白開水,絕不能用各種飲料來代替白開水。

　　3、多食用新鮮蔬菜及水果

　　可補充足夠的無機鹽及維生素,對感冒咳嗽的恢復很有益處。多食含有胡蘿蔔素的蔬果,如西紅柿、胡蘿蔔等。

　　4、選用祛痰兼止咳的藥物

　　有痰咳嗽慎用鎮咳藥,以免造成痰液積聚和病情惡化!咳嗽多由痰液粘稠,痰量增多,咳痰不暢引起。若痰液排除不暢,可能繼發感染,從而加重病情及時祛痰、排痰,有助於控制咳嗽症狀。可選用作用機制最全面的祛痰止咳藥富露施,從藥理學看,富露施具有以下獨特的功效: 強力溶解痰液;增強呼吸道排痰能力;去除肺部中感冒引起的病毒,起到保護肺的作用,從而全面有效、快速地達到止咳的效果。