孕期補鈣的家常簡單食譜做法

　　孕婦在懷孕三個月之後就可以開始補鈣，除了吃鈣片補鈣之外，還可以通過食物攝取鈣質。下面由小編為大家介紹孕期補鈣的食譜，希望能幫到你。

　　孕期補鈣的食譜

　　胡蘿蔔豆腐肉泥

　　營養小提示：豆腐含有豐富的鈣質，是孕婦補鈣的理想食品。

　　原料：五花肉100克，豆腐500克，水髮香菇3個，胡蘿蔔2根，雞蛋3個。油15克，鹽2克，料酒10克，雞精2克，幹澱粉5克。

　　做法：

　　1.豆腐去表皮，用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;將兩種泥放入碗內，加料酒、鹽、雞精、幹澱粉拌勻待用。

　　2.取3個雞蛋的蛋清放入碗內，攪拌成泡沫狀，倒入醃製好的肉泥裡，攪拌均勻。

　　3.胡蘿蔔洗淨刮皮，切成梅花狀。

　　4.取大盤1個，周圍抹上油，將豆腐肉泥倒入攤平;把香菇切成粗細不等的小條作梅花枝幹，擺在豆腐肉泥上，將梅花放在枝幹上，上屜用旺火蒸5分鐘，取出即成。

　　黃豆排骨湯

　　營養小提示：每100克黃豆含鈣367毫克，是孕婦補鈣的理想食品。

　　原料：豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。精鹽3克。

　　做法：

　　1.將黃豆用溫水浸軟泡發***5小時以上***，洗淨。

　　2.把豬排骨洗淨，切成小塊。

　　3.將鍋置於火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，煮沸後撇沫，轉文火煲3小時。

　　4.最後撒入蔥花、精鹽調味即成。

　　燒香菇鵪鶉蛋

　　營養提示：香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進人體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。是孕婦補鈣的理想食品。

　　原料：鵪鶉蛋10個，青菜100克，香菇50克，蔥、姜各5克。植物油20克，香油5克，醬油2克，溼澱粉10克，精鹽2克，雞精1克。

　　做法：

　　1.將鵪鶉蛋煮熟，去殼。

　　2.青菜洗淨切條，瀝乾;香菇用溫水泡軟，去蒂，切片。

　　3.將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色，再下入蔥、姜、香菇、青菜炒熟。

　　4.放精鹽、醬油，淋入香油，撒適量雞精裝盤即可。

　　孕婦缺鈣的症狀

　　孕婦缺鈣的表現通常為牙齒鬆動、四肢無力、腰痠背疼、頭暈、貧血、妊娠血壓高症等。如果母體缺鈣嚴重，可造成肌肉痙攣，引起小腿抽筋以及手足抽搐或手足麻木，還會導致孕婦骨質疏鬆，進而產生骨質軟化症，這不僅會影響自身的健康，還會影響胎兒的發育。

　　所以孕媽媽平時要注意多吃含鈣豐富的食物，如芝麻、牛奶、排骨、蝦皮等。海帶含碘、鈣豐富***海帶燉蝦皮、海帶燜飯都是不錯的選擇***，這樣有利於自身營養的補充和胎兒的生長。

　　下面我們就具體看看孕婦缺鈣的症狀有哪些

　　1、小腿抽筋：一般在懷孕5個月時就可出現，往往在夜間容易發生。但是，有些孕媽咪雖然體內缺鈣，卻沒有表現為小腿抽筋，容易忽視補鈣。***注意：孕期抽筋並非都是缺鈣惹的禍!***

　　2、牙齒鬆動：鈣是構成人體骨骼和牙齒硬組織的主要元素，缺鈣能造成牙齒琺琅質發育異常，抗齲能力降低，硬組織結構疏鬆，如果孕媽咪感覺牙齒鬆動，可能是缺鈣了。

　　3、妊娠期高血壓綜合徵：缺鈣與妊娠期高血壓疾病的發生的有一定的關係，如果你被妊娠期高血壓困擾，也許你該警惕起來了。

　　4、關節、骨盆疼痛：如果鈣攝取不足，為了保證血液中的鈣濃度維持在正常範圍內，在激素的作用下，孕婦骨骼中的鈣會大量釋放出來，從而引起關節、骨盆疼痛等。

　　補鈣的食物

　　補鈣的食物有哪些其實孕婦補鈣的食物最主要的途徑可從，乳類、豆類、蔬菜、水果中都含有豐富的鈣質，孕婦適量食用可增強免疫力，也可獲得豐富的鈣質和其他所需營養，對孕婦和胎兒都有好處，下面我們就具體看看哪些食物含有豐富的鈣質。

　　乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

　　豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮等。

　　海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘等。

　　肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉鬆等。

　　蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、橘餅、桃脯、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。