冬季藥膳食譜

　　有哪些呢?下面小編為你整理了關於，希望你喜歡!

　　1：海帶藥膳排骨湯

　　食材：排骨 500克 幹海帶 適量

　　調料：黨蔘 適量黃芪 適量老薑片 適量花椒粒 適量紅棗 適量鹽 適量味精 適量

　　做法：

　　1 材料準備好。

　　2 將黃芪、黨蔘、紅棗、老薑片洗乾淨連同花椒粒放入燉鍋裡，加適量的水浸泡30分鐘。

　　3 排骨洗乾淨，炒鍋或煮鍋里加適量的水煮開，將排骨放入煮開的水裡，煮沸1分鐘，撈出來放入湯盆裡放入一旁備用。

　　4將幹海帶放入湯盆裡加入70到80攝氏度的水浸泡5到10分鐘。

　　5 將浸泡30分鐘的藥膳水煮開10分鐘後將煮過水的排骨放入裡面，燉30分鐘。

　　6 將浸泡後的海帶，洗乾淨切成片。

　　7 排骨藥膳在燉30分鐘後，將切好的海帶倒入裡面。再關中火燉20到30分鐘。燉好後，放入適量的鹽和味精，攪拌均勻就可以出鍋了。

　　2：藥膳湯煲

　　原料：豬筒骨1根、枸杞十幾粒、紅棗8粒、幹百合9片、淮山5片、蓮子6粒、薏仁1小把、紅豆1小把

　　調料：薑片、鹽

　　做法：

　　1、所有材料洗淨，鍋內燒熱水，把筒骨入熱水中焯掉血水，換入注好水的沙鍋中;

　　2、放入所有洗淨的食材，加入薑片，大火燒開，轉最小火煲1.5小時即可。