吃什麼對肺好

　　中國自古就有“春季養肝、夏季養心、秋季養肺、冬季養生”這麼一個說法。那麼呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　肺是非常複雜的器官，其主要作用就是獲得身體所需的氣體、排除二氧化碳，並將其交換為身體可利用的氧氣，所以日常養肺護肺很重要。中醫一向講究藥食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力。因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。生活中能滋養肺部的食物很多，對肺好的食物主要有：

　　1、梨

　　這個大家都清楚，梨水是用來清肺的，潤肺的。所以，梨對於肺來講是好東西，因為水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯，就好。

　　2、柑橘

　　不僅富含維生素C，還可以潤肺止咳，醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之後又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。

　　3、葡萄

　　尤其是白葡萄對於肺來講是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮後與枸杞配合煮湯，效果更好。

　　4、荸薺

　　味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。

　　5、枇杷

　　利肺氣，化痰止咳***熱咳***，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便祕、療瘡、支氣管炎者忌食。

　　6、柿子

　　柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調理治療熱病、口乾舌爛等症。

　　7、山藥

　　山藥是潤肺的最佳食品之一，大家在平時的時候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。

　　8、杏仁

　　肺部不舒適，最顯而易見的表現就是咳嗽不止，止咳良藥杏仁分苦、甜兩種，入藥的是苦杏仁。苦杏仁治實證咳嗽，但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於老人咳嗽。

　　9、白蘿蔔

　　俗話說的好，“冬吃蘿蔔夏吃薑”，蘿蔔也能夠清肺潤喉，是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。

　　10、百合

　　百合是白色食物，而肺就適合吃白色的食物，所以，對於百合來講，也是適合潤肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調料，清淡口味即可。

　　11、銀耳

　　銀耳，也是中醫推薦的用於潤肺養肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會讓銀耳的效果更出眾，記得加白糖。

　　12、蜂蜜

　　蜂蜜被比喻為“老年人的牛奶”。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒的功效。

　　4個對肺好的食譜

　　1、冰糖銀耳羹

　　食材：銀耳、冰糖。

　　做法：銀耳10到12克反覆沖洗後，放入碗內加冷開水浸泡1小時左右，等到銀耳發脹時再挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。

　　2、南杏豬肺湯

　　食材：杏仁、豬肺。

　　做法：準備好的豬肺用清水反覆的沖洗後，再將豬肺切成片狀用手擠，只有這樣才能洗去豬肺氣管中的泡沫。然後再選15到20克南杏，一起放入瓦煲內加水煲煮，煮熟後調味即可。

　　3、沙蔘玉竹老鴨湯

　　食材：沙蔘、玉竹、老鴨。

　　做法：選用老鴨除去毛髒後，充分的清洗乾淨，然後選用沙蔘和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，用文火煲1個小時以上，調味即可。

　　4、蓮子百合煲瘦肉

　　食材：百合、蓮子、瘦豬肉。

　　做法：準備半斤瘦肉，然後再加入蓮子和百合各30克和適量水，隔水燉熟，調味即可。