膽囊炎的飲食治療措施

　　膽囊炎是比較棘手的疾病了，那麼大家知道膽囊炎吃什麼食物好嗎?膽囊炎吃什麼中藥好呢?下面和小編一起來了解一下膽囊炎吧。

　　膽囊炎飲食治療措施

　　一、急性期

　　急性發作期應禁食，使膽囊得到充分休息，以緩解疼痛。由靜脈補充營養。但可多飲水，在飲料中注意補充鈉和鉀鹽，可有利於治療疾病。疼痛緩解後，根據病情循序漸進地調配飲食，可給予清淡流質飲食或低脂肪低膽固醇高碳水化物流質飲食，如米湯、藕粉、豆漿等食物。病情好轉後可給予低脂半流質飲食或低脂少渣軟食。

　　二、慢性期

　　1.熱能

　　供給正常或稍低於正常量熱能，約8.37MJ2000kcal/d，肥胖者宜限制熱能。

　　2.低脂肪

　　含脂肪的食物能促進膽囊的分泌，使膽囊收縮。膽囊炎膽汁分泌障礙，脂肪的消化和吸收也受到影響，更多的脂肪可引起膽囊疼痛。因此，有必要嚴格限制每天攝入的脂肪。

　　3.低膽固醇

　　過多膽固醇大部分重新分泌於膽汁中，膽汁膽固醇濃度增高。

　　4.適量蛋白質

　　每天供給50～70g，過多的蛋白質攝入會增加膽汁分泌，影響病變組織的恢復;攝入過少同樣不利於受損膽道組織的修復。應適量給予高生物價蛋白質，如豆製品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。

　　5.碳水化物

　　每天300～350g，以達到補充熱能、增加肝糖原、保護肝細胞的目的。應供給複合碳水化物為主的食物，適當限制單糖，如砂糖、葡萄糖的攝入;對合並高脂血症、冠心病、肥胖者更應限制。

　　6.供給豐富維生素

　　維生素A具有預防膽結石的作用，有助於膽管上皮生長和保持完整性，有助於膽管修復，大量補充，以恢復膽道疾病。其他維生素，如維生素C、維生素E、維生素B也應充分供應。

　　7.食物纖維

　　植物纖維能增加膽鹽排洩，抑制膽固醇吸收，降低血脂，可使膽固醇代謝正常，減少形成膽石的機會。食物纖維不但有利膽作用，且能刺激腸蠕動，有利通便，促使腸內產生的吲哚、糞臭素等有害物質儘快排出，防止膽囊炎發作。

　　可選含食物纖維高的食物，如綠葉蔬菜、蘿r、、豆類、水果、粗糧;及香菇、木耳等有降低膽固醇作用的食物。

　　8.大量飲水

　　多喝水和飲料，可以稀釋膽汁，促使膽汁排出，預防膽汁淤滯，有利於膽道疾病的恢復，每天以1000～1500ml為宜。

　　9.少量多餐

　　少量進食可減少消化系統負擔，多餐能刺激膽道分泌膽汁，保持膽道暢通，有利於膽道內炎性物質引流，促使疾病減緩和好轉。

　　10.飲食禁忌

　　刺激性食物和強烈調味品，如辣椒、咖哩、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及產氣食物，如牛奶、洋蔥、蒜苗、蘿蔔、黃豆等。注意衛生，防止腸道寄生蟲和細菌感染。

　　通過上文的介紹，想必大家對於膽囊炎吃什麼都是有了一個比較全面的瞭解了吧，膽囊炎在我們生活中還是比較常見的哦，希望上面的文章能夠幫助到大家哦，祝患者早日康復。