補血養顏食譜有哪些

General 更新 2024年12月22日

  補血養顏湯是一款能夠滋補身體、補氣安神,改善氣血不順、面色不佳等問題的飲品。那麼,還有什麼補血養顏食譜?

  補血養顏食譜一:阿膠糕的做法

  原料:阿膠250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黃酒250g

  做法:

  1、在乾淨的搪瓷鍋內,倒入阿膠粉***考究一點用龜板膠或鹿角膠,因人而異***,加入黃酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿膠全部烊化並起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘著鍋底。

  2、大約半小時後,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋裡的東西粘稠得如膠著狀態,此時,阿膠糕已經熬成。

  3、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。

  4、冷卻後***必須冷卻凝固***,切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。

  補血養顏食譜二:貴妃美容膏

  組方:阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒。

  典故:古代四大美人裡面,楊貴妃的面板最好。唐代詩人白居易曾經這樣描寫過關於楊貴妃的面板,說“春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂”,凝脂就是說楊貴妃的面板非常細嫩光滑。而以素有“補血聖藥”之稱的阿膠製成的阿膠膏[1],是大美人私藏美容祕方的其中之一。現在市場上熱銷的恆壽堂芝麻核桃阿膠糕就是根據此方以阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖和紹興黃酒製成。

  補血養顏食譜三:胡桃阿膠膏

  組方:阿膠、黑芝麻、紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖,黃酒。

  典故:胡桃阿膠膏食用,民間並不罕見。大戶人家的千金,在近代往往當作尋常食品。這個風氣的形成,與慈禧太后有很大關係。慈禧太后晚年喜食胡桃阿膠膏,在當時的朝野引起極大關注。因為老佛爺雖然年邁,但肌膚細膩,不現垂老之色,其中奧妙,在當時民間曾流傳西太后服用珍珠粉,所以面如童顏。這個傳言實是訛誤,《清宮敘聞》記載道,“西太后愛食胡桃阿膠膏,故老年面板滑膩”。

  補血養顏食譜四:補血肝棗

  材料:豬肝、鴨肝各一個,菠菜200克,大棗30克,黑木耳200克調料:鹽2克,姜5克

  做法:1、豬肝和鴨肝都切片;

  2、菠菜洗淨後切段;

  3、 將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鐘;

  4、 加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鐘,即可。

  功效:此粥有補血益肝的作用。

  健康提示:豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。木耳***水發*** :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

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