幫你進補過冬的冬季養生湯推薦

　　冬天是感冒頻發的季節，受寒著涼是主要原因。下面，小編為大家介紹著名的冬季感冒治療七法，呵護你的身體健康，那麼，冬季感冒治療有什麼方法呢?下面，小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　冬季感冒治療養生湯1、蘿蔔排骨湯

　　材料：排骨，玉米，白蘿蔔，海帶結，鹽，薑片，蔥，料酒。

　　做法：海帶結事先泡發好。玉米切斷，排骨切塊，白蘿蔔切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷。排骨洗淨入開水鍋中焯一下撈出再洗淨。將排骨放入砂鍋裡，加薑片、蔥斷和料酒，大火開後轉小火燉一個小時。加入海帶結、切塊的白蘿蔔和玉米再燉半小時，加入鹽即可。

　　功效：蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。這款湯裡放了白蘿蔔、甜玉米、排骨和海帶結，再配上姜，一起煲湯，非常滋補保健。

　　冬季感冒治療養生湯2、核桃紅參燉鷓鴣

　　材料：核桃肉80克、紅參3-5克、鷓鴣1只、豬瘦肉100-150克、生薑3片。

　　做法：核桃肉洗淨;紅參切片;鷓鴣宰殺淨，切塊，置有薑片的沸水中稍滾片刻，再洗淨***即“汆水”***;豬瘦肉洗淨，切塊。將各湯料放入燉盅，加入冷開水1000毫升***約4碗量***，加蓋隔水燉3個小時便可。進飲時方調入適量食鹽。

　　功效：核桃能補腎固精、溫肺止咳、益氣養血、補腦益智、補肝烏髮、潤腸通便。紅參性溫味甘、苦，有大補元氣、補脾益氣、生津、寧神益智的功效。鷓鴣有補虛健胃的作用。三者合而為湯，有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、養肝烏髮的作用，尤宜秋冬交替時節養生之用。

　　冬季感冒治療養生湯3、大棗枸杞羊肉湯

　　材料：大棗、枸杞、羊肉。

　　做法：肉切大塊，在開水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗淨備用;鍋內加水，放入羊肉、蔥、姜、大料同煮。煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的羶味，可以與大棗同時加入橘子皮一兩片，即可減輕羶味。

　　功效：羊肉味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵等，能暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾，是冬令營養豐富的禦寒佳品。冬季多喝些滋補湯，有助於改善女性手腳冰涼的狀況。所以冬天吃羊肉湯，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

　　冬季感冒治療養生湯4、山藥蓮子湯

　　材料：人蔘15克、甘草5克、茯苓10克、白朮10克等藥材，以及生山藥半斤、生蓮子四兩、豬小排1斤、米酒少量、鹽巴少許。

　　做法：把人蔘、甘草、茯苓、白朮等藥材放到鍋子內，加水五碗，等水整個燒開後以小火熬約40分鐘，然後過濾取藥汁備用。豬小排洗乾淨、川燙過之後放入鍋子內，加入山藥、蓮子、米酒、鹽巴、藥汁，最後加適量水即可入電鍋蒸熟。

　　功效：山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。蓮子能補脾益胃，澀腸固精，養心安神。山藥蓮子湯有益氣健脾、除溼止帶的功效。適用於脾氣虧虛、運化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食慾不振、大便溏瀉、兩足浮腫，以及帶下色白，或淡黃無臭，如涕如唾，連綿不盡等。

　　冬季感冒治療養生湯5、南瓜湯

　　材料：雞蛋1個海米10克南瓜150克香油，鹽，清湯***也可用雞湯***色拉油，味精各適量。

　　做法：雞蛋磕入碗中，打散攪勻。南瓜洗好去皮，去瓤，切為長方塊，投入熱油鍋內反覆翻炒至半熟。再將水發海米，清湯***或雞湯***倒入鍋內，煮開，緩緩注入蛋液攪勻，調入鹽和味精。再次燒開，去浮沫盛出，點香油即可。

　　功效：冬季面板變得粗糙、乾燥，吃南瓜對面板保持細嫩有很大的幫助，因為南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以護肝，而且有一定的健胃作用。南瓜還對骨骼有好處，老人孩子常吃有保健的功效。

　　冬季感冒治療養生湯6、核桃淮山煲豬肚

　　材料：核桃、淮山各30克、益智仁15克、紅棗10個、豬肚1個、生薑3片。

　　做法：各物洗淨，紅棗去核;豬肚洗淨，切開翻轉用鹽或生粉揉擦再洗淨，一起與生薑下瓦煲，加入清水2500亳升***約10碗量***，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。

　　功效：核桃有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效，用核桃配以健脾益腎的淮山、溫脾澀精的益智仁、養血滋潤的紅棗煲豬肚，有補腎澀精、壯腰、養腦的作用，為一款秋冬養生靚湯，尤其對於腎虛精虧而致遺精早洩、小便頻數、耳聾、耳鳴等甚有效，並宜常食。

　　冬季感冒治療養生湯7、栗子蓮子豬腰湯

　　材料：栗子60克、蓮子30克、豬腰1對、豬碎骨300克、生薑3片。

　　做法：栗子、蓮子去芯洗淨，稍浸泡;豬腰剖開，挑去白筋膜，用生鹽反覆洗淨;豬碎骨洗淨，用刀背敲裂。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入淨水2500毫升***約10碗水量***，武火煲沸後改文火煲約2個小時，再放下豬腰滾熟，調入適量的食鹽便可。

　　功效：栗子性溫味甘，能健脾益腎、養胃健脾。蓮子功能養心、益腎、補脾、澀腸，如《本草綱目》說它能“變心腎，厚腸胃，固腎氣，強筋骨，補虛損，利線人”。配以固腎氣的豬腰為湯，更可補腎、壯腰、固精。

　　冬季感冒治療養生湯8、白果枝竹冬瓜老鴨湯

　　材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生薑3片、陳皮1/4個。

　　做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯;枝竹切段;芡實洗淨;陳皮浸軟去瓤;冬瓜連皮洗淨、切塊;光鴨洗淨、去尾部。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升***約12碗水量***，武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量食鹽即可。

　　功效：此湯是桂林地區的特色湯，有斂肺氣、定咳喘的作用，能有降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈的作用，對冠心病、高血壓、動脈硬化有一定的治療作用。

　　冬季感冒治療養生湯9、八珍烏雞湯

　　材料：黨蔘20克，熟地、白朮、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半隻，生薑3片。

　　做法：各物分別洗淨。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去髒雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升***約4碗量***，加蓋隔水燉約3小時，進飲方下鹽。

　　功效：益氣補血、滋陰調經。烏雞含有豐富的營養，是寒冷的秋冬季滋養進補的上好佳品。

　　冬季感冒治療養生湯10、胡蘿蔔排骨湯

　　材料：排骨300克，胡蘿蔔300克，玉米2根。生薑1小塊，精鹽2小匙，味精1小匙。

　　做法：胡蘿蔔削皮，洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨拍鬆。排骨洗淨後砍成塊，用開水汆燙。砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑，煮開後改小火煲2小時。加精鹽、味精即可。

　　功效：胡蘿蔔為“果、蔬、藥”兼用之品，性平味甘，中醫認為其能補中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟。現代營養學認為秋令經常食能加強體質、進步免疫力和潤澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補中益氣。

　　冬季感冒治療養生湯11、山藥鴿子湯

　　材料：乳鴿1-2只，山藥200克，生薑、枸杞、食鹽適量。

　　做法：鴿子去毛、洗淨，去內臟，放開水裡飛水後撈出;生薑切片，枸杞洗淨瀝乾待用;山藥去皮，切成菱形塊;取沙鍋一隻，倒入適量清水，放入鴿肉、開火燒開;加入山藥塊、姜塊、枸杞，改用小火燉至鴿肉6成爛;加食鹽，燉至鴿肉熟爛即成。

　　功效：山藥可益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。配上鴿子燉湯，更有補血益氣的功效。

　　冬季感冒治療養生湯12、當歸羊肉湯

　　材料：羊肉塊600克***帶皮或羊腱切塊***，圓白菜、姜適量，當歸2錢，枸杞3錢，去核紅棗10粒。另備鹽少許，醬油與糖各一大茶匙，酒1杯。

　　做法：將羊肉塊用沸水燙一滾，換清水後入鍋，並將姜、當歸、枸杞、紅棗及調味料一起放入小火慢燉1.5至2個小時，然後放入圓白菜再煮20分鐘即可。

　　功效：益氣補虛，特別適合氣血迴圈差且手腳冰冷的女性。一些產後虛冷的婦女多吃也可以補血活血，調養體質。