牛奶有哪些做法

　　牛奶口感順滑，營養豐富，大家經常都會喝，但是大家知道牛奶的其他做法嗎?今天，小編為大家整理了牛奶的一些美味做法，希望大家喜歡!

　　香蕉牛奶麥片粥

　　食材：

　　鮮牛奶250毫升、速食麥片50克、香蕉一根、水適量

　　做法：

　　1***牛奶與麥片同時放入鍋內，小火煮;

　　2***香蕉切小塊兒;

　　3***開鍋後放入香蕉塊;

　　4***注意攪拌，不要糊鍋;

　　5***關火倒入碗中，即成美味營養早餐!

　　芒果牛奶雞蛋羹

　　食材：

　　鮮牛奶200毫升、大芒果1個、雞蛋2個、白砂糖適量

　　做法：

　　1***牛奶加熱;

　　2***雞蛋打入碗中，加入一勺半的糖，看個人喜好而加;

　　3***雞蛋打入碗中，用筷子打散;

　　4***牛奶加熱完倒入雞蛋液中，攪拌均勻;

　　5***雞蛋羹液倒入碗中，包上保鮮膜;

　　6***放入鍋中蒸15分鐘，關火後燜兩分鐘;

　　7***芒果切塊，用榨汁機打成泥狀，鋪在雞蛋羹上，完成!

　　鮮奶蝦海蔘湯

　　食材：

　　凍幹海刺蔘3個、蝦乾20克、幹香菇10克、海珍湯10克、鮮牛奶250毫升、蔬之鮮適量、鹽適量

　　做法：

　　1***將海蔘泡12小時，香菇泡半天;

　　2***清水煮開;

　　3***放蝦乾;

　　4***放浸泡好的香菇;

　　5***湯煮開後，放入海珍湯;

　　6***煮開，放入牛奶;

　　7***放入發好的海蔘;

　　8***加蔬之鮮適量、鹽適量;煮開就可以起鍋了!

　　木瓜燉牛奶的做法

　　健康功效：

　　木瓜：和胃、通絡舒筋、化溼

　　牛奶：富含蛋白質

　　紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

　　食材用料：

　　木瓜半個牛奶一瓶

　　紅棗幾粒

　　菜譜做法：

　　1.木瓜洗乾淨去皮備用

　　2.我用的是早餐奶，不喜歡的可以用牛奶

　　3.木瓜切小塊備用

　　4.幾粒紅棗洗乾淨備用

　　5.將木瓜粒紅棗放入鍋加入適量水燉10分鐘左右

　　6.加入牛奶燒開

　　7.盛入碗中享用

　　菜譜小貼士：

　　木瓜燉牛奶是一道家常甜品，主要食材是木瓜和牛奶，主要烹飪工藝是燉。木瓜擁無多類維他命B群、胡蘿蔔素等養分，加上所含的特殊卵白酶，可以快速接收鮮奶外的卵白量。而卵白量可以推進肌膚新陳代謝一般，連結彈性，供給抗衰老、抗氧化的全面性功能。

　　炸牛奶做法一

　　材料

　　牛奶半罐，椰汁1罐，煉乳2匙，粟米粉5湯匙，糖1匙，泡打粉少許。

　　做法

　　1、將牛奶、揶汁、煉乳混和加熱攪勻。

　　2、接著將粟米粉用水和開，倒入溫度在90度左右的方法[1]中混和並繼續加熱，並迅速攪成濃稠狀。

　　3、將調製濃稠的糊倒進方型盤子裡，待涼後等凝固後切成大小相等的長條。若不好切可放冰箱裡凍硬再切。

　　4、包裹上威化紙，裹上脆皮糊***麵粉：生粉：泡打粉比例是1：1：0.5***，加雞蛋1個、少許糖，用水和成濃稠的流汁狀。

　　5、放入6成熱的油溫的鍋裡炸制既可。

　　炸牛奶做法二

　　材料

　　春捲皮3張，牛奶250毫升，動物性鮮奶油250毫升，細砂糖50克，濃縮洋菜粉15克，低筋麵粉110克，雞蛋1個，水60-80毫升。

　　麵糊水的製作

　　1大匙麵粉與1/2大匙的水調勻成濃的麵糊水即可。

　　做法

　　1.將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、濃縮洋菜粉倒入碗中備用。

　　2.將作法1全部倒入鍋中，用打蛋器拌煮至沸騰後關火。

　　3.將作法2倒入長方形的保鮮盒中，待涼後放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶凍。

　　4.將牛奶凍取出，放置工作臺上。

　　5.將牛奶凍切成小條長方形狀。

　　6.取一張春捲皮，包入2小條牛奶凍，在介面處塗上麵糊水。

　　7.將材料B的雞蛋打散攪拌成蛋液，低筋麵粉與水混合拌勻，再加入攪拌的蛋液再次攪拌成麵糊，接著將麵糊均勻地刷在牛奶捲表面。

　　8.往鍋中倒入7分滿的油加熱至200度，放入牛奶捲，炸至表皮酥脆後撈出瀝油，切塊。食用時配上櫻桃美味更佳。