茵陳的藥用價值

　　茵陳春季採收的習稱“綿茵陳”，秋季採割的稱“花茵陳”。大家知道茵陳有哪些功效和藥用價值嗎？為此小編為大家推薦了一些和功效，歡迎大家參閱。

　　有清利溼熱，利膽退黃的功效。用於黃疸尿少，溼溫暑溼，溼瘡瘙癢。

　　1、治陽明病，但頭汗出，身無汗，劑頸而還，小便不利，渴引水漿，瘀熱在裡，身發黃者：茵陳蒿300克，梔子十四枚***擘***，大黃100克***去皮***。以水一斗二升，先煮茵陳，減六升，內二味，煮取三升，去滓分三服。小便當利，尿如皁角汁狀。***《傷寒論》茵陳蒿湯***

　　2、治發黃，脈沉細遲，肢體逆冷，腰以上自汗：茵陳100克，附子一個作八片，乾薑***泡***75克。甘草***炙***50克。上為粗末。分作四貼，水煎服。***《玉機微義》茵陳四逆湯***

　　3、治病人身如金色，不多語言，四肢無力，好眠臥，口吐粘液：茵陳蒿、白蘚皮各50克。上二味粗搗篩。每服15克，水一盞，煎至六分，去滓，食前溫服，日三。***《聖濟總錄》茵陳湯***

　　4、治一切膽囊感染：茵陳30克蒲公英12克忍冬藤12克川軍10克。水煎服。***《青島中草藥手冊》***

　　5、治癧瘍：茵陳蒿兩握以水一斗五升煮取七升***先***以皂莢湯洗癧瘍上令傷然後以湯洗之湯冷更溫洗可作三四度洗隔日作佳不然恐痛難忍。***《外臺》引《崔氏方》***

　　茵陳的功效與作用

　　1、解熱。茵陳浸劑有強力的解熱作用，但煎劑解熱的作用則較弱。

　　2、利膽。能促進膽汁的分泌，有效成分為綠原酸及咖啡酸等。

　　3、抗菌。體外試驗對金黃色葡萄球菌有抑菌作用。

　　4、抗病毒。對流感病毒***PR8株***有強力的抑制作用。

　　5、抗真菌。稀釋400萬倍，仍能抑制猩紅色毛癬菌發育，有效成分為茵陳素。

　　6、降脂。能降低血清膽固醇和載脂蛋白B，防止血管壁脂質堆積。

　　茵陳的食用方法

　　1、涼拌茵陳

　　材料：茵陳蒿嫩莖葉250g，白糖、麻油各適量。

　　做法：將茵陳去雜洗淨，入沸水鍋焯透，撈出洗淨，擠幹水，切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，食時拌勻即成。

　　功效：具有利溼退黃、祛風明目的功效。適用於溼熱黃疸，小便不利，風癢疥瘡，兩目昏花，夜盲等病症。

　　2、茵陳蒿炒肉絲

　　材料：茵陳蒿嫩莖葉250g，豬肉100g，蔥花10g，薑末5g。

　　做法：將茵陳蒿洗淨，入沸水鍋焯片刻，撈出擠幹水分，切段豬肉洗淨切絲;將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑末放入碗內，攪勻成調味汁;炒勺加油燒熱，下入肉絲偏炒至發白，倒入調味汁，炒至肉絲入味，投入茵陳蒿再炒至入味，出勺即成。

　　功效：具有健脾益胃、和中利溼的功效。適用於脾胃不和，不欲飲食，小便不暢，大便溏洩等病症。

　　3、茵陳蒿荷葉粥

　　材料：茵陳蒿25g，新鮮荷葉1張，粳米100g，白糖適量。

　　做法：先將茵陳蒿、荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入洗淨的粳米同煮，待粥將熟時，放入白糖稍煮即成。

　　功效：具有健補脾胃、利膽退黃的功效。適用於慢性肝炎恢復期，對疾病的痊癒有一定的作用。

　　茵陳的副作用

　　茵陳基本沒有什麼副作用，但是在服用時要對症。假如不對症的話，用量過大可能會引起頭暈、噁心、上腹飽脹、灼熱、腹瀉等現象，甚至嚴重時可能會出現心律不齊，死亡。

　　茵陳民間傳說

　　傳說華佗給一黃癆病人治病，苦無良藥，無法治癒。過了一段時間，華佗發現病人突然好了，急忙問他吃了什麼藥？他說吃了一種綠茵茵的野草。華佗一看是青蒿，便到地裡採集了一些，給其他黃癆病人試服，但試了幾次，均無效果。華佗又去問已痊癒的病人吃的是幾月的蒿子，他說三月裡的。華佗醒悟到，春三月陽氣上升，百草發芽，也許三月蒿子有藥力。

　　第二年春天，華佗又採集了許多三月間的青蒿，給黃癆病人們服用，果然吃一個好一個，但過了三月青蒿卻又沒有功效了。為摸清青蒿的藥性，第三年，華佗又把根、莖、葉進行分類試驗。臨床實踐證明，只有幼嫩的莖葉可以入藥治病，並取名“茵陳”。這就是“華佗三試青蒿草”的傳說。他還編歌供後人借鑑：“三月茵陳四月蒿，傳於後人切記牢。三月茵陳治黃癆，四月青蒿當柴燒。”