葛谷養顏粥的做法

General 更新 2024年12月23日

  美容養顏的方法有很多,可以食補,可以做運動,也可以通過購買產品,現在小編為大家推薦一個吃粥的美容養顏方法,就是吃葛谷養顏粥。那麼葛谷養元粥怎樣做呢,快來看看吧。

  

  【材料】木瓜5克、葛根5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡 仁5克、芡實5克、枸杞2克

  【做法】將木瓜、葛根等洗淨,紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然後 將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時,根據個人口味加入冰糖,即可食用。

  養顏養生食譜推薦

  紅棗桂圓雜豆湯

  這是一款滋味甜美的補氣養血安神的家常好湯。桂圓肉性溫味甘,益心脾補氣血。大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。紅豆黃豆黑豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。把這些好東西煲在一起,就是紅棗桂圓雜豆湯,能利水解毒、養血益脾、補心安神,具有非常好的滋養作用。

  紅棗桂圓雜豆湯的做法:

  原料:幹桂圓、紅棗、黃豆、黑豆、紅豆

  1.豆子用清水洗淨,浸泡3小時備用。

  2.桂圓去殼留肉備用。

  3.泡好的豆子和清水放入湯煲,上火煮沸,轉文火,直至豆子開花。

  4.加入桂圓、紅棗。

  5.再次沸騰後,文火煲10分鐘,即可。

  肉蓯蓉菟絲子豬腰湯

  材料:肉蓯蓉60克、菟絲子30克***中藥店有售***、豬腰3個、紅棗10個、生薑3片。

  烹製:肉蓯蓉、菟絲子、紅棗去核,浸泡片刻;豬腰洗淨,切開去其髒雜,並用刀尖挑去白脂膜,再用食鹽反覆洗淨,切片。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升***約10碗水量***,先用武火煲沸後,改為文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用,豬腰可撈起拌醬油佐餐用。

  時下的天氣寒冷,冬寒的天氣中,中藥肉蓯蓉、菟絲子煲豬腰湯有滋潤溫補的功效,對冬天時出現的腰膝冷痛,腰腿無力,肌膚不澤、小便頻繁、大便燥結等有良好的效果,同時亦可輔助治療老年體弱、耳鳴、視物昏花,或腎虛之體弱、精神不振、精血虧虛等。湯中肉蓯蓉有補腎壯陽、滋潤腸燥的功效;菟絲子有固精、縮尿、明目、止瀉的功效。合而為湯,具補腎益精、延年益壽的作用

  枸杞豬肝湯

  【組成】枸杞子50克,豬肝400克,生薑2片,鹽少許。

  【製法與用法】清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片,生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調味即可。早晚各一次。

  【功效】補虛益精,清熱祛風,益血明目。

  浮小麥參淮牛腱湯

  材料:浮小麥、黨蔘、淮山、圓肉各25克***中藥店有售***,牛腱肉600克,生薑3片。

  烹製:藥材洗淨,浮小麥可用煲湯袋盛裝;牛腱置沸水中稍滾撈起洗淨***既“飛水”***,一起與生薑放進瓦煲內,加清水3000毫升***約12碗水量***,武火煲沸後改文火煲約2小時,調適量食鹽和少許生油便可。此量可供3~4人用,牛腱可撈起拌入醬油供佐餐用。

  今日仍是陰天,但持續多日的灰霾悶熱天氣總算搞一段落了,冷空氣帶給人們涼快的感覺,現在亦宜抓緊時機調理身體,今日靚湯宜中藥浮小麥、黨蔘、淮山、圓肉煲牛腱。

  牛腱為牛肉上承之品,能補益精血,腱脾養胃,現代營業學認為它含豐富的蛋白質、脂肪、膽甾醇、氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀等,均為人體所需要的營養物質,浮小麥固表止漢、黨蔘能補中益氣、淮山能腱脾益精、圓肉能補血安神,合而為湯,則能滋陰補氣潤血和脈

  鮮蝦燴冬瓜茸羹

  材料:鮮蝦仁***即已去頭殼***250克、冬瓜1000克、雞蛋2個、生薑2片。

  烹製:冬瓜洗淨,去皮、瓤,切為碎粒,盛於鍋內加少許酒、鹽蒸透,取起,起油鑊下薑片爆香,加入清水1500毫升***6碗量***,下冬瓜,武火滾沸,加入溼馬蹄粉,轉為文火,下蝦仁,以及下半勺的雞蛋白,再轉為中火,蝦仁熟便調入適量食鹽和生油即可。下少許胡椒粉,亦湯亦菜,為3~4人量。

  冬日是食蝦的好時節。中醫認為,河蝦性溫味甘,入肝、腎經,有補腎壯陽、養血固精、益氣滋陰、化淤解毒、通絡止痛、開胃化痰、通乳抗毒的作用。現代營養學亦認為,它不僅營養豐富,且含鈣質和蛋白質特別高。冬瓜性涼味甘、淡,能消暑溼、養胃液、滌穢、消痛、利水、消腫的功效。以益氣滋陰的河蝦配以消暑溼的冬瓜,卻能

  以溫涼之結合,既能補益而不寒涼,滋陰而不上火,加上烹製為秋日常用的羹湯,則更受老少之喜愛

  鮮蓮子雞肉湯

  材料:鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片。

  烹製:蓮子去硬殼、沸水滾片刻、去蓮芯;絲瓜洗淨去皮剩青肉部分再切為粒狀、草菇洗淨切成粒狀,一起用沸水滾片刻撈起;雞肉洗淨,切成粒狀,加入馬蹄粉和水拌勻,赤沸水稍滾撈起,於鑊中起油鑊下姜爆香,加入清水約6碗,武火滾後,下全部材料,滾至熟,調入適量食鹽和生油便可,盛上時可加入少許胡椒粉。此量可供3~4人用。

  時下正是新鮮蓮子上市之時。蓮子的營養成分特點是含鈣、磷、鉀特別高,每100克蓮子含鈣高達89毫克,其所含氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻咽癌的作用,所含β-谷甾醇及其他物質有鎮靜、強心和抗衰老的作用,中醫認為蓮子有益心、補腎、健脾、止瀉、固精和安神之效。以新鮮的蓮子入湯或餚則有清熱作用,能輔助治療心悸、失眠和煩躁不安。以新鮮蓮子配鮮雞肉為湯正是時下之靚湯也。

  火麻仁當歸豬腱肉湯

  材料:火麻仁60克、當歸9克、蜜棗5個、豬腱肉300~400克、生薑2~3片。

  烹製:火麻仁、當歸、蜜棗洗淨,稍浸泡;豬腱肉洗淨,整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水1000毫升***約8碗水量***,武火煲沸後,改用文火煲約兩個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用,用於養顏排毒時豬腱肉可不吃。

  當今養生健美時興講“排毒”,所謂“排毒”其意是把殘留腸內的肥髒雜質排掉。現時生活水平不斷提高,甘厚肥膩之物***不少,亦應排排毒。

  中藥火麻仁當歸煲豬腱正有這方面的功能,湯中火麻仁性平味甘,入脾、胃、大腸經,有潤燥滑腸、補虛的功效;當歸性溫味辛,入肝、脾、心經,功能補血調經、活血止痛、潤腸通便,中醫歷來用作婦科的要藥。與蜜棗、豬腱肉合用,不燥不寒,共奏補陰血、潤腸燥、通大便之功,對女士尤為適宜,亦可用治習慣性便祕,屬陰血不足、腸燥結者。

  塘葛菜煲生魚:鮮塘葛菜一斤,生魚一斤***去鱗和內臟***,瘦肉二兩,蜜棗四枚,老薑30克,果皮1/8個,清水18碗,明火煲取10-12碗,收湯後調味,供8-10人用。

  功效:養陰、清肺、潤燥。

  特點:成湯清撤鮮美。

  川貝南北杏煲豬肺

  豬肺半斤,瘦肉二兩,豬骨四兩,川貝25克,南北杏各一兩,蜜棗5枚,老薑30克,前法收湯,供8-10人用。

  功效:潤肺化痰,順氣止咳。

  特點:成湯杏香四溢,甘醇滋潤。

  五爪龍菊花土鯪魚

  土鯪魚一斤***去鱗髒***,五爪龍三兩,鮮菊花三兩,蜜棗四枚,老薑30克,前法收湯,供8-10人用。

  功效:潤肺益氣養顏。

  特點:菊香飄溢,味美清甜。

  霸王花煲豬肘

  連皮豬肘一斤,霸王花二兩,章魚一兩,豬骨四兩,蜜棗五枚,果皮1/4個,前法收湯,供8-10人用。

  功效:清肺、滋潤、潤肺。

  特點:清淡之中見濃郁,氣味香濃。

  蘋果雪梨煲瘦肉

  蘋果六兩,雪梨四兩,豬骨一斤,瘦肉三兩,果皮革1/4個,前法收湯,供8-10人用。

  功效:滋肺、養顏、潤燥。

  特點:甘甜美味,果香四溢。

  沙蔘玉竹煲豬***月+展***

  豬***月+展***四兩,豬骨二兩面三刀,海蛤二隻,沙蔘50克,玉竹50克,蜜棗4枚,老薑25克,前法收湯,供8-10人用。

  功效:養陰清肺,潤肺益氣。

  特點:味甘鮮

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