桂圓枸杞小米粥功效作用

　　桂圓枸杞小米粥是很多人喜歡吃的食物，所以大多數的人都會想知道桂圓枸杞小米粥有哪些功效。下面為您精心推薦了桂圓枸杞小米粥功效，希望對您有所幫助。

　　桂圓枸杞小米粥功效

　　桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。

　　桂圓味甘、性溫;歸心、脾經;有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、痴呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

　　枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用，又是一味功效卓著的傳統中藥材，自上而下就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名“卻老子”。

　　枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

　　桂圓枸杞小米粥的做法

　　1桂圓去殼吧桂圓肉洗乾淨.

　　2.2小米反覆沖洗乾淨.

　　3.枸杞洗淨備用.

　　4.鍋裡放水，帶水開後放入小米，改用中火15分鐘後，轉到電飯煲中.

　　5.加如桂圓肉和枸杞，按煮粥鍵，帶煮好跳閘後再燜10分鐘即可。

　　紅棗桂圓小米粥的做法

　　將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓乾和枸杞用水略沖洗一下將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水***如果加冰糖可在此時一同放入***，大火燒開，撇去上面的浮沫，轉小火煮20分鐘，至小米熟爛關火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝

　　1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好處也不那麼容易，粥一般剛煮好時會感覺略稀，但燜一會兒後用勺子攪一下就會粘稠度剛好;如果剛煮好時粘稠度正好，那麼放一會兒後就會變得更稠，就會顯得幹了;

　　2.煮粥時鍋燒開後一般都要轉小火來煮，這時很容易“撲”鍋，我一般會在燒開時撇去浮沫***有沫就很容易導致撲鍋，這是關鍵***，轉小火後將長把的飯勺放進去，飯勺的把會把鍋蓋和鍋體分隔出一道小縫，這樣讓鍋一直保持在微沸的狀態下，再煮就基本不會“撲”鍋了。

　　小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有“代蔘湯”之美稱。

　　紅棗桂圓小米粥的功效

　　1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

　　2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

　　3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力;

　　4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

　　桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。營養價值：

　　1、桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;

　　2、研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;

　　3、桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。