雪蓮花的營養價值及食用功效

　　雪蓮花有排除毒素、軟化血管、通經活血、防止衰老、防癌抗癌等功效，是一種非常珍貴的植物。以下是小編收集整理的關於雪蓮花的營養價值和食用功效，希望對你有幫助。

　　雪蓮花的營養價值

　　雪蓮花含有天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂、雪蓮多糖、豐富的蛋白質和氨基酸，可有交地調節人體酸鹼度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。其防晒係數高達22DSE。因此，可有效地保護面板受紫外線侵害，改善面板色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。

　　雪蓮花的食用功效

　　1、養顏護膚，抗衰老：經化驗，雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質的堆積，改善微迴圈，使面板富有光澤。

　　2、抗癌抑癌：能阻止化學物質致癌的過程，達到防癌、抗癌、治癌的目的、延長生命。

　　3、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　4、化痰止咳：對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　5、壯陽壯腰：強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。

　　6、活血祛瘀：促進人體氣血執行，宜於治療血瘀證。

　　7、明目：維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質8、壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。

　　雪蓮花怎麼吃

　　1、雪蓮花酒

　　原料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。

　　做法：將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶內，密封浸泡15日之後即可飲用。每日早晚各飲一次，每次10~20毫升為宜。

　　功效：祛溼止痛，對風溼及類風溼性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛有療效。

　　2、雪蓮花茶

　　原料：雪蓮花5克。

　　製法：雪蓮花放入茶杯中，衝入沸水適量，浸泡10～20分鐘後飲用，每日一劑。

　　功效：可祛溼止痛，適用於類風溼關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不溫等。

　　3、雪蓮烏雞湯

　　原料：雪蓮20克、烏雞1只，蔥、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。

　　做法：鍋中熱油後，下蔥、姜炒出香味，再加鹽、糖，放入烏雞、雪蓮，加入清水，大火燒開後轉文火燉大約45分鐘即可，出鍋後吃肉喝湯。

　　功效：適用於調理腸胃、平衡內分泌、除火祛斑，能有效改善身體狀態，增強體質。

　　4、雪蓮乳鴿煲

　　原料：雪蓮10克、枸杞10克、肉蓯蓉10克、山藥150克、乳鴿1只，蔥段、薑絲、料酒、鹽各適量。

　　做法：鍋中燒熱油，放入山藥翻炒至變金黃色，出鍋待用;乳鴿切小塊，肉蓯蓉用熱水泡軟後切成片;將乳鴿、肉蓯蓉、枸杞、山藥一同放入砂鍋中，加清水、料酒、蔥段和鹽，用小火燉約20分鐘即可食用。

　　功效：補腎益精、養肝明目、抗衰老。

　　5、雪蓮花瘦肉湯

　　原料：雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調味品適量。

　　做法：將雪蓮花洗淨;瘦肉洗淨，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，爾後下雪蓮花，煮至瘦肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。

　　功效：可調經止血，適用於月經不調，經來量多等。

　　6、雪蓮牛筋湯

　　原料：牛蹄筋100克，雪蓮、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，生薑、蔥花、料酒、食鹽各適量。

　　做法：將牛筋泡軟洗淨，切成段，再放入蒸碗中;將雪蓮花和雞冠花放在牛筋四周，擺上香菇和火腿片，加入生薑、蔥花、料酒、食鹽，上籠蒸大約3小時左右即可食用。

　　功效：活血化淤、通絡止通，適用於氣滯血淤引起的頭痛。

　　7、雪蓮羊肉湯

　　原料：雪蓮30克、黃羊肉100克，蔥花、薑末、胡椒粉、食鹽各適量。

　　做法：將雪蓮花洗淨;羊肉洗淨後切成塊，用沸水煮約5~10分鐘，取出用冷水浸泡去掉羶味;鍋中燒開水，放入羊肉和雪蓮花，煮至羊肉變熟後，加入蔥花、薑末、胡椒粉、食鹽調味，煮開後即可食用。

　　功效：健脾溫腎，可適用於腎虛陽痿。

　　8、雪蓮甲魚湯

　　原料：雪蓮10克，甲魚一隻***300克左右***，蔥姜少許，鹽味精適量。

　　製法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜***後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。

　　功能：滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。