高血壓病的飲食指南

　　高血壓這種永久性疾病，單靠藥物控制是解決不了的，在生活中還應該要控制好飲食，才能更好的控制住血壓。下面和小編來來看看。

　　高血壓病患者的飲食治療，以低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶即三低三少為原則。具體如下：

　　一、飲食有節：一日三餐，定時定量，不可過飢過飽，不可暴飲暴食。

　　二、平衡膳食：各種食物搭配合理，平衡膳食。

　　每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克***相當主食6—8兩***，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克***毫升***，高蛋白食物3份***每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每週4～5個即可***。

　　三、科學飲水：儘量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。

　　四、飲食宜清淡：提倡素食為主，飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。建議多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，建議植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。建議少量喝茶和適量飲酒。

　　五、降低食鹽量：每日食鹽量控制在2-5克以內。

　　總之，高血壓病人的飲食以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧飢勿飽，生活上做到調情志，益腎精，慎飲食。

　　高血壓患者飲食的原則

　　1、控制食鹽量。體內鈉元素過多是導致高血壓患者血壓居高不下的一個重要原因，而飲食中食鹽是鈉的主要來源。所以高血壓者每天包括食鹽、味精等均應控制在5克以內。

　　2、切忌盲目進補。高血壓患者切勿因為自己有病在身就盲目進補，要根據自己的具體病情和身體情況以清補為主，選擇一些既有豐富營養，又有降壓作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等，有助於增強人的體質。

　　3、飲食安排避免過飽。高血壓患者要合理安排自己的飲食，儘量保持少食多餐的良好習慣，不要吃的過飽，這樣不利於降壓治療。高血壓者通常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右。食用油要含維生素e和亞油酸的素油;不要吃甜食。

　　4、多吃潤燥、降壓的食物。高血壓患者的飲食要以利於健康和降壓為最高原則，所以患者在日常飲食中要多吃一些利於降壓和潤燥的食物，比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、木耳及獼猴桃、山楂、蘋果、香蕉等，這些食物含有豐富的鉀離子，可以對抗鈉離子對血壓升高的作用，同時也起到補中益氣，生津潤燥的作用。

　　5、避免過食油膩。高血壓患者要控制自己的體重在正常範圍內，不要多吃油膩的食物，飲食過於油膩對降壓治療也是非常不利的。在飲食中高血壓患者可以適當多選用高蛋白、低脂肪的魚蝦類、禽類和大豆類製品，其中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂有利於養生降壓兼顧。

　　高血壓吃什麼好

　　1、豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　　2、荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

　　3、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　4、蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。

　　5、芹菜苦瓜湯：芹菜500克***段***、苦瓜60克***片***，二者同渚湯飲。芹菜也紅棗***300克、3-4枚***渚，治高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸、易燥、失眠多夢等症。

　　6、鮮芹菜汁：芹菜200克洗淨，用沸水燙2分鐘，切碎用紗布絞汁，用砂糖調服，每日2次***芹菜，能降血壓，平肝、鎮靜、解痙、止胃吐、利尿等，對眩暈頭痛病、顏面潮紅精神興奮的高血壓患者適用。***

　　7、菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。

　　8、醋浸花生米：生花生，精醋適量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血壓降後可隔日服用。具有清熱等功效，可治高血壓症，對保護毛細管壁，阻止血栓形成都有較好作用。