鐵皮石斛的養生功效和鐵皮石斛汁的功效

　　鐵皮石斛在民間被譽為“救命仙草”、鐵皮石斛是藥界的“大熊貓”。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　鐵皮石斛的養生功效

　　養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

　　鐵皮石斛汁的功效

　　1、愛美女性 滋陰生津，養顏美容

　　隨著年齡增加，人體內的陰液日益減少，從而加速了面板老化，使之變黑或變皺。李時珍在《本草綱目》中評價石斛：“強陰益精，厚腸胃，補內絕不足。”鮮石斛的養陰生津作用，給女性帶來更好的身體機能，此外，由於其所含豐富的黏液質，對人體面板起到很好的滋潤營養作用。演繹不老女人，你就是下一個!

　　2、年邁老人 / 增強免疫，延年益壽

　　進入暮年，機體各項指標都有所下降，身體機能退化，常感身體不適，目暗不明。清代《藥性論》說：石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。鮮石斛含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，明目護眼，增強體質，安神助眠，輕身延年。

　　3、飲酒、吸菸人群 / 清肺利咽，養肝護膽

　　今天，你又忍不住喝酒、吸菸了?過量吸菸喝酒有害身體健康，而石斛有較好的護肝利膽作用，歷代醫家都認為“石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，對於經常喝酒的人士，必不可少。

　　4、三高、筋骨萎軟人群 / 調壓降脂，強筋健骨

　　人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明：石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

　　鐵皮石斛宜與西洋參同服

　　現代藥理研究證明，西洋參可提高機體的抗病能力，補氣養陰、清熱生津、對高血壓、高血脂、抑制癌細胞的生長、效果顯著。鐵皮石斛功能養胃陰、生津，臨床研究資料表明，鐵皮石斛對癌症化療、放療後傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、糖尿病預防，咽乾舌燥、大便祕結等確有效驗。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病併發口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜青少年兒童及老年白血病患者。

　　鐵皮石斛花的食用方法

　　鐵皮石斛花的食用方法1：泡或煮飲

　　用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。

　　鐵皮石斛花的食用方法2：石斛花瑤柱煲雞

　　1.雞洗淨後斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟，浸石斛花的水不要倒掉。‍

　　2.將雞、瑤柱、石斛花、紅棗、薑片放入電砂煲中，加入之前浸石斛的水煲2小時。

　　3.加入適量鹽調味即可。

　　鐵皮石斛花的食用方法3：石斛花龍骨湯

　　1.把腔骨用清水衝淨。將石斛花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘後，洗淨瀝乾備用。甜玉米去皮，去須後洗淨，切成小塊。

　　2.把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘後，用勺子撇去浮沫，放入石斛花，芡實，枸杞和乾貝，轉小火煲1小時。

　　3.放入玉米塊後，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。

　　鐵皮石斛花的食用方法4：石斛花蒸雞

　　1.石斛花提前洗乾淨，泡發至軟;紅棗去核切成小塊;生薑切絲;雞斬成小塊，放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味醃10分鐘;把石斛花、紅棗、薑絲放進雞肉中，拌勻，裝碟。***不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗，白糖只需一點點就好，用來提鮮而已***

　　2.燒開一鍋水，水開後，把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關火後燜5分鐘再出鍋。

　　3.可以根據喜好，撒上一點蔥花更香。