得了痛風吃什麼好治療的食療方

　　隨著痛風疾病的高發，很多人都在導找治療痛風的辦法。飲食與治療痛風非常相關，以下是由小編整理關於得了痛風吃什麼好的內容，希望大家喜歡!

　　得了痛風吃什麼好

　　主食類：在主食方面對患者倒是沒什麼特別拘束，像米、麥等麵食都可食用，這些食物還有非常豐富的碳水化合物，碳水化合物能利於體內的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千萬忌口。

　　奶類：這個要說一下，奶類製品對於痛風基本沒什麼治療和預防效果的，但是他卻能補充人體所需的蛋白質。痛風患者不能吃太多的葷食，這樣蛋白質的補充就可以靠這些這些奶類食品老補充。不過要提醒的一點事如果您身體肥胖還是少吃這些奶類食品。

　　蔬菜類：蔬菜類食品其實已被提爛了，但是不得不承認的是蔬菜對於多種疾病真的是有很好的治療作用。痛風患者經常會檢驗體內的酸性數值，這是因為痛風患者的的血液是偏酸性的。所以就需要食用鹼性蔬菜來中和體內的酸性。比如像西芹，木瓜，洋蔥等這些果蔬對痛風有很好緩解作用。

　　肉食：說到肉食估計是很多人心中的痛。不過這也沒辦法為了健康著想。如果不是特別嚴重可以少吃些瘦肉，但是肥肉絕對一口都不能吃。蛋類和豬血、雞鴨血是非常完美的蛋白質食物，但是由於膽固醇原因所以建議雞蛋最好是一天一個。

　　痛風食療祕方

　　【茯苓粥】

　　配方：茯苓粉15克，梗米30克。

　　製法：粳米加水煮粥，待粥將成時，調入茯苓粉稍煮。

　　功效：健脾化溼。

　　用法：早晚食用。

　　【苡仁粳米粥】

　　配方：苡仁粉30～60克，陳倉米***即陳粳米***60克。

　　製法：以上二者同入砂鍋內，加水500毫升左右，煮成稀粥。

　　功效：健脾化溼，除溼躅痺。

　　用法：每日早晚餐頓服，10日為1個療程。

　　【土茯苓骨頭湯】

　　配方：土茯苓50克，豬脊骨500克。

　　製法：豬脊骨加水煨湯，煎成1000毫升左右，取出豬骨，撇去湯上浮油。土茯苓切片，以紗布包好，放入豬骨湯內，煮至600毫升左右即可。

　　功效：清熱解毒，補腎壯骨。

　　用法：每日飲1劑，可分2～3次飲完。

　　【蒸茄子】

　　配方：茄子250克，食鹽、麻油、蒜泥各5克，醬油15克。

　　製法：將茄子削皮，切成兩半，上蒸籠蒸爛，略晾涼後，放上醬油、麻油、蒜泥、食鹽，拌勻即可。

　　功效：清熱解毒除溼。

　　用法：佐餐食用。

　　【冬瓜赤豆湯】

　　配方：冬瓜30克，赤小豆15克。

　　製法：冬瓜、赤小豆加水適量，煮至豆爛熟，調味即可。

　　功效：清熱利溼。

　　用法：隨量食用。

　　【赤豆薏米粥】

　　配方：赤小豆15克，薏米、梗米各30克。

　　製法：以上三味，加水如常法煮粥。

　　功效：清熱利溼，通絡搗痺。

　　用法：早晚分食。

　　痛風病人的飲食有哪些禁忌

　　痛風與尿酸密切相關。人體會產生嘌呤，從食物中也會攝入嘌呤，嘌呤代謝產生尿酸，正常情況下尿酸經腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產生的尿酸也就會很多。尿酸過多，或排出尿酸的通路不暢，就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸結晶析出，就會導致痛風。

　　人們不容易改變體內產生的嘌呤，但可以避免高嘌呤食物來減少尿酸產生。在中國人常見的食物中，動物下水是嘌呤含量最高的種類，比如肝、腰、心、腦、胰臟等。此外，野味、鵝、某些魚類***比如沙丁魚、青魚、三文魚等***、扇貝等也是這一類。通常一百克這些食物中所含的嘌呤能達到200毫克以上。其次是各種肉，比如豬肉、牛肉、羊肉、水產等，通常每百克含嘌呤在100到200毫克之間。幹大豆中也有較多嘌呤，不過做成豆製品後含量並不高，跟燕麥片、西蘭花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。

　　酒精和糖雖然不含有嘌呤，但它們會影響尿酸代謝，增加血液中的尿酸含量，所以痛風病人也應該儘量避免。

　　在廣泛流傳的痛風飲食禁忌中，海鮮與啤酒不管是一起吃還是分開吃，都是高風險因素，類似於“砒霜與敵敵畏不能同吃”;“不能吃豆製品”與科學證據相左，流行病學調查發現，豆製品以及其他嘌呤含量“較高”的蔬菜水果，並沒有增加血液中尿酸的含量，有一些調查甚至顯示豆製品食用量高的人群中，血液尿酸的含量更低;含糖飲料增加血液尿酸有科學證據支援;通常的火鍋湯中會含有較多嘌呤，痛風病人應該避免。

　　綜合以上，痛風病人***或者高尿酸人群***的飲食原則可以簡述如下：避免各種動物內臟、腦、野味、某些海鮮和魚類、啤酒等各種酒精飲料，***雖然不是所有的海鮮和魚類都含有高嘌呤，但是如果記不清楚，就都避免好了***;控制高糖食物、精米白麵、飽和脂肪以及各種肉類;推薦吃粗糧、全谷等、低脂和無脂奶製品、植物蛋白食品、大量的水。

治療痛風食療方