孕婦可以吃黃瓜嗎及注意事項

　　黃瓜的功效與作用，黃瓜是生活很常見的蔬菜之一，可解毒消腫、美容護膚搞衰老，那麼孕婦可以吃黃瓜嗎？下面是小編整理的孕婦可以吃黃瓜嗎，歡迎閱讀。

　　孕婦可以吃黃瓜嗎

　　孕婦可以吃黃瓜，但不能多食。黃瓜雖有清熱利水、抗衰老、降血糖、生津止渴的功效。但是，多食會對人體造成腹瀉。

　　孕婦食用黃瓜不會造成妊娠糖尿病，因而黃瓜備受準媽媽們的青睞。新鮮的黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常常食用黃瓜對減肥和預防冠心病有很

　　大的好處，適合肥胖及患高血脂症的孕婦食用。而且黃瓜的籽中含有生養酚，即維生素E，有利於胚胎的生長。綜上所述，孕婦適當食用黃瓜是很有好處的。

　　黃瓜雖然具有美容的功效，孕婦喜歡吃黃瓜來保護面板，但孕婦該尤其注意的，吃黃瓜不能過量，更不能當水果生吃。因為，黃瓜本身就殘留農藥，生吃還不容易消化，而煮熟的黃瓜具有很強的排毒作用，多食就會引起腹瀉。因此，在吃黃瓜時還是最好炒熟。

　　熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒制的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

　　黃瓜有清熱、消腫等功效，但不宜當水果吃。黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的食物。而黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。但尤其注意的是不能吃醃製的黃瓜，因為，醃製的黃瓜含鹽分多過，患有肝病、腸胃病、高血壓的都不宜食用醃製黃瓜。

　　其次，不要把黃瓜尖頭的部分扔掉，基本上大家都會有這樣的習慣，會把尖的部分丟掉，而恰好裡面含有苦味素，它能刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃，還幫助消化、清肝利膽等功能。所以，不要再扔黃瓜尖頭囉!

　　黃瓜的作用與功效

　　1、補水：黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。

　　2、排毒：營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。

　　3、補充維生素：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

　　4、護膚：黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質，有益面板健康。

　　5、預防便祕：黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便祕。

　　6、抗癌：黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。

　　7、預防糖尿病，降脂穩壓：黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

　　8、清新口氣：黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

　　9、順發亮甲：黃瓜中的矽可使頭髮更順，指甲更亮更結實。其中的硫和矽還有益刺激頭髮生長。

　　10、減輕關節炎和痛風疼痛：黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。

　　11、醒酒：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。

　　12、有益腎臟健康：黃瓜可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。

　　13、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;

　　14、抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋的功效;

　　15、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;

　　16、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低;

　　17、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。

　　此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體;6.健腦安神黃瓜含有豐富的B族維生素，對改善大腦和神系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。