宋美齡養生湯

　　宋美齡是一個傳奇般的女人，是民國政治舞臺上的關鍵人物，是美貌與智慧並重的一位奇女子。除了在歷史的畫卷上增添神韻一筆外，她壽高106歲，橫跨三個世紀更是在中國近代女性中極為少見的。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　推薦

　　宋氏養顏菠菜湯

　　原料：撇去浮油雜質的上好牛肉清湯1000毫升，菠菜400克，新鮮帶皮花生仁50克，鹽適量。

　　製作：將牛肉湯煮沸，倒入花生煮至軟***約10分鐘***，投入菠菜煮至斷生即可。

　　宋美齡十分重視排便洩毒對保持年輕貌美的特殊功用。她在浙江時，當地老百姓曾向她進奉“豬血菠菜湯”配方，此菜為浙西山區農村用於通便去火的食物，功效非常靈驗。宋美齡不吃動物血、內臟，故改為以花生仁代豬血。此菜取材方便，做法簡單，能養血利水通便，適用於因內虛溼熱而引起的眼瞼浮腫、便祕等症。

　　宋氏養顏奶湯

　　材料：鮮牛奶200毫升，白菜心250克，上好金華火腿50克，生薑絲少量。

　　製作：將金華火腿洗淨去邊角油，上籠，用大火蒸軟後，切成細絲，連同火腿蒸出的汁倒入湯鍋中，注入清水熬煮10分鐘後加入剖成兩半的白菜心煮透，倒入鮮奶，湯滾即成***此湯不必加鹽，因火腿本身有成味***

　　據說當時六國飯店西餐廳有道名菜叫“蛤蜊鮮奶湯”，味鮮又有美容功效。宋美齡嘗過後，非常喜歡。可是，她偏偏不喜歡吃海鮮。於是，廚師就在蛤蜊鮮奶湯的基礎上做了改進，用金華火腿代替蛤蜊，既保持了奶湯的鮮美，又滿足了蔣夫人的習慣，還起到了防治暗瘡、潔白面板和減少皺紋之功效。據蔣公館的衛士長說，宋美齡特別喜歡這款湯，幾乎每週要飲2次。於是，後人把該湯冠名為“宋氏養顏奶湯”，名氣甚至超過了六國飯店的“蛤蜊鮮奶湯”，到如今仍被人們津津樂道。

　　素食養生湯推薦

　　1:佛手素齋湯-----潤肺燥，壯筋骨，消除眼紅口臭，解熱潤膚

　　材料：合掌瓜1斤，無花果4顆，紅棗8顆，百合2兩，眉豆1兩，陳皮1片

　　做法：洗淨所有材料，加微信詩詞天地 紅棗去核，合掌瓜切成大快。鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可.

　　2:蓮藕髮菜紅豆湯-----清潤潤燥

　　材料：蓮藕1斤，髮菜1兩，紅豆2兩，蜜棗5粒，姜2片

　　做法：洗淨所有材料，切兩片姜備用，蓮藕切成大塊狀。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可

　　這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品，髮菜是一種乾燥的水藻類食物，因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質，營養價值很高，同時還可治療高血壓，婦女病和鼻出血。手術後的病人吃髮菜，還有促進傷口癒合的作用。

　　3:南北杏雪梨湯----止咳清痰，降火利尿

　　材料：雪梨3個，南北杏5錢，白木耳1兩，蜜棗5粒，紅蘿蔔2個，陳皮1片

　　做法：洗淨所有材料，白木耳以清水泡軟，紅蘿蔔削皮切大塊。鍋中注入8分滿水，加入陳皮1片，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可

　　白木耳在熄火前2小時放入即可.

　　4:冬瓜蜜棗花生湯---補血益氣，增加血小板，改善碰撞後瘀青問題

　　材料:冬瓜1斤，蜜棗5個，花生仁3兩，圓肉3錢，大薏仁1兩

　　做法：洗淨所有材料，圓肉泡水浸軟，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2個半小時即可

　　花生古時候稱作長生果，含有豐富的脂肪質，蛋白質，磷，鈣和鐵，也含有豐富的維他命a,b等成分。

　　5:黑木耳紅棗湯---補血排毒，治貧血，體虛和白帶

　　材料：黑木耳2兩，紅棗30粒，紅糖適量

　　做法：洗淨所有材料，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時，熄火前加紅糖即可

　　菌菇類食材含有非澱粉型的多醣類物質，有不錯的抗腫瘤和增加抵抗力的作用。同時，黑木耳還含有抗血小板凝聚的作用，可緩和動脈硬化，預防冠狀心血管疾病，還有研究顯示，每100克的黑木耳含鐵質98毫克，比動物性食品含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜更高出30倍。

　　這道湯記得要搭配紅糖，才有補血排毒，治貧血，體虛和白帶的效果.