奇異果的正確種植方法是什麼

　　獼猴桃也稱奇異果，奇異果也是人們喜歡吃的水果之一，不過很多人都不知道奇異果是怎麼種植的。以下就是小編給你做的奇異果的種植技術整理，希望對你有用。

　　奇異果的種植技術

　　氣候條件

　　獼猴桃屬陽性樹種，耐半陰，喜陰涼溼潤環境，怕旱、澇、風。耐寒，不耐早春晚霜。宜選擇氣候溫和、光照充足，雨量充沛，在生長季節降水較為均勻，空氣溼度大，達70%-80%。早晚霜害和凍害較少的地區。

　　海拔高度

　　一般在800-1800米都能種植，但以海拔1000-1600米較為適宜。

　　土壤

　　土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機質含量高，PH值5.5-6.5微酸性的砂質土壤為宜，強酸或鹼性土壤需改良後再栽培。

　　坡度與坡向

　　獼猴桃是喜光果樹，在山區選擇園地時宜選擇向陽的南坡、東南坡和西南坡，坡度一般不超過30º，以便於後期的整地及搭架，減少土壤水分及養分的流失。

　　光照

　　獼猴桃喜光怕晒，野生植株基本都長在陰坡或半陰坡及河畔，有極強的利用散光的能力，即便是在一棵大樹上纏繞依附生長都沒有任何問題，但不能過分隱蔽，如果嚴重缺光照，就會發生枝條枯死，這就是生產上強調合理株行距的原因，通俗講就是喜陽光但怕高溫。

　　溫度

　　溫度是限制獼猴桃分佈和生長髮育的主要因素，每個種都有適宜的溫度範圍，超過這個範圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數種要求溫暖溼潤的氣候，即亞熱帶或溫帶溼潤半溼潤氣候，主要分佈在北緯18～34度的廣大地區，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在一20.3℃，10℃以上的 有效積溫為4500～5200℃，無霜期160～270天。

　　獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如 中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長髮育良好，而 美味獼猴桃在13～18℃範圍內分佈最廣。獼猴桃的生長髮育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時，幼芽開始萌動，15℃以上時才能開花，20℃以上時才能結果，當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉 休眠期，整個發育過程約需210～240天，這期間日溫不能低於10～12℃。

　　施肥

　　喜肥怕燒，獼猴桃的生長量和極強的生長勢決定了它對肥分需求的迫切性，加上生產上掠奪式突出產量的作務心理，獼猴桃一旦缺少無機養分就表現出黃化、小葉、停長等現象，因而獼猴桃對肥分比較敏感，但肉質根系對土壤鹽分濃度也很敏感***特別是持續高溫乾旱***，從而形成新的矛盾對立體，鑑於此，生產上要求對獼猴桃的施肥務必要掌握好遠散淡的原則，即少量多次施肥法，即能滿足肥分需求又不致產生肥害，這就是獼猴桃的喜肥怕燒。

　　施肥獼猴桃的年需肥量為：早期以N.K兩種元素需要量大，最好在秋季採果之後作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243.混合施入過磷酸鈣80kg/667平方米。

　　從萌芽到開花結果，適當追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素為主。此次追施佔全年的2/3。8月以速效P.K肥為主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥佔全年的1/3。

　　水分

　　喜水怕澇，主要原因獼猴桃是闊葉果樹，特別是夏季葉面蒸騰作用非常旺盛，需水量相對較大，因而6、7、8三個月一般要求土壤含水量應維持在70%較理想，但同時獼猴桃的根系為肉質根，呼吸作用強烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，因此根據土壤水、氣的消長關係，不能過多澆水。這是一對很矛盾的統一體，怎麼辦呢?所以要地面生草，增施有機肥，強化土壤蓄水能力，強調苫墒保墒第一，澆水灌溉第二的科學用水原則。

　　生產上許多果園大量不明原因的夏秋季死樹，實際上就是把樹澆死泡死淹死了，獼猴桃的大樹永遠不會旱死的，只有澇死。許多果農都有經驗，在夏季如果連續降雨，或剛澆了地又遇降雨，一旦天氣轉晴，溫度很快回升，有很多獼猴桃樹立即出現萎焉***果農俗稱下晌***，如不及時處理，很快就會死樹，這就是典型的喜水怕澇。

　　獼猴桃枝葉茂密，根系分佈淺，不抗旱也不抗澇，因此獼猴桃園內需要有灌水和排水裝置，如灌水溝、排水溝、滴灌、噴灌裝置等。經濟用水是滴灌，而且供水均勻;噴灌用水量大，但是作用也較大，夏季噴灌除了供給根系需要的水分之外，還有增加空氣溼度降低樹體溫度的作用，早春、秋冬之際噴灌有防凍的作用。

　　對結果大樹，以用噴灌為宜。噴灌器之間的距離，以噴水能互相接觸為準，如法國為24×21m，三角形設定，每個噴灌器有4-6個大氣壓。

　　開花時期需要稍乾燥的氣候條件，有利蜜蜂傳粉，因此花期為7-10天內不宜灌水，而在開花之前把水灌足，一般結合施肥進行。雨季應注意排水，雨季過後秋季控制灌水，以免影響果實及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在東北，要灌封凍水。

　　繁育方法

　　獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細的果園裡， 人工輔助授粉也是重要的農業措施之一。大量的人工授粉實踐表明，授粉愈好，果實的種子愈多，果個愈大，品質亦佳。

　　花粉的採集

　　在授粉前2～3 d，選擇比雌樹品種花期略早、花粉量多、與雌性品種親合力強、花粉萌芽率高、花期長的雄株，採集含苞待放或初開放而花葯未開裂的雄花，用小鑷子、牙刷、剪刀等取下花葯，然後採取如下方法脫粉：

　　①將花葯平攤於紙上，在25～28 ℃下放置20～24 h，使花開 山西果樹SHANXIFRUITS 2013***3***放散出花粉;

　　②將花葯攤放在桌面上，在距桌面100 cm的上方懸掛100 w電燈泡照射，待花葯開裂取出花粉;

　　③花葯上蓋一層報紙後放在陽光下脫粉，也可在溫度不高的熱炕上脫粉。花葯開裂後用細籮篩出花粉，裝入乾淨的玻璃瓶內，貯藏於低溫乾燥處待用。純花粉在-20 ℃的密封容器中可貯藏1～2年，在5 ℃的家用冰箱中可貯藏10 d以上。在乾燥的室溫條件下貯藏5 d的授粉坐果率可達到100%，但隨著貯藏時間的延長，授粉後果實的重量逐漸降低，以貯藏24～48 h的花粉授粉效果最好。

　　採集花粉注意事項

　　①採花的最佳時間是天氣晴朗的上午9：00-11：00和下午的17：00-19：00，在雨天或者下雨時不要採摘溼潤的花朵以及有很重露水的花朵。

　　②採收的花朵應為獼猴桃雄性花，所採花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、樹枝、葉片等雜質;

　　③如果主花達到採收標準後，採摘主花時請注意不要採摘耳花的花蕾，耳花成熟後也可產生花粉;

　　④花朵採收後不要堆放，要在最短的時間內，分小批存放在透氣的袋子或者硬紙板托盤裡，並且避開陽光，在涼爽、乾燥的地方儲存。

　　花粉配比

　　為節約花粉用量，純花粉可與滑石粉、澱粉、 松花粉等填充物按1︰***5～10***比例配製，現配現用時也可將花葯殼作為填充物粉碎後與花粉混合均勻直接使用。

　　授粉方法

　　授粉最好在每天的8：00-11：00對當天開放的雌花柱頭上授粉，連續授3次，效果更好。1朵花至少有3個柱頭授上花粉，才能顯著提高果實質量。雌花開放後5 d之內均可進行授粉，但隨著開放時間的延長，授粉受精後果實內的種子數和果個會逐漸下降，以花開放後1～2 d的授粉效果最好，第4天授粉坐果率顯著降低。具體方法如下：

　　***1***對花授粉。採集當天早晨剛開放的雄花，花瓣向上 放在盤子上，用雄花直接對著剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上塗抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可採集雄花，10：00以後雄花花粉散落，在多雲天氣時全天均可採集雄花對花授粉。採集較晚的雄花可在手上輕輕塗抹，檢查花粉數量的多少。對花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的。

　　***2***蜜蜂授粉。獼猴桃花沒有 蜜腺，對蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時需要的蜂量較大，大致每1 334 平方米獼猴桃園就應有1箱蜂，每箱中有不少於3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開放時將蜂箱移入園內，過早會使蜜蜂習慣於園外其他蜜源植物，而減少採集獼猴桃花粉的次數。應注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物***刺槐、柿子花期與獼猴桃相近***，以免分散蜜蜂。為了增強蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱還應放置在園中向陽的地方。

　　***3***散花授粉。於上午6：00-8：00時收集當天開放的雄花花葯，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。

　　***4***簡易授粉器授粉。將已採集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕塗在雌花的柱頭上。

　　***5***檢查補授。授過粉的雌花一般24 h後柱頭顏色由乳白色變為淡黃色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補授，連續進行2～3 d即可結束。

　　病蟲防治

　　桑白質蚧

　　防治可用殺螟鬆的1000 倍液噴霧;根結線蟲可用畝施克線磷40%液1-4 千克來進行防治。

　　花腐病

　　花芽前畝用3-5 波美度石硫合劑，或者65%代森鋅可溼性粉劑的500 液，來進行防治。

　　葉枯病

　　可用50%的託布津可溼性粉劑800-1000 倍液來進行防治。

　　灰黴病

　　可用敵人菌丹的1000 倍液或者代森鋅的800 倍液來進行防治。

　　軟腐病及熟腐病

　　可用多菌靈800-1000 倍液來進行防治。

　　辨別好吃的奇異果的方法

　　看獼猴桃果實的硬度。用手把獼猴桃的果實細緻的摸一遍，根據自身的需求選擇到底是較硬的果實，還是變軟了的果實。如果是需要買回家留一段時間才吃的話，建議選擇質地較硬的果實，如果是回家立馬要現吃的話，可以選擇整體或者區域性變軟的獼猴桃。

　　看獼猴桃的外表。一般來說，體型比較飽滿，而且果實本身沒有機械損傷、蟲害等，果皮又能透出隱約綠色的話，說明獼猴桃的品質還是非常不錯的。當然，獼猴桃表皮的毛刺是多還是少的話，一般是不同品種也是各有不同的。

　　看獼猴桃的大小。雖然很多時候選購水果是要大個的，才顯得營養充分、水分足，不過奇異果可以不必選擇大個的，尤其是那種異常大的，就更加不必要了。一般來說，獼猴桃小型果的口感和營養並不遜色於大果哦。

　　看獼猴桃果肉的顏色。通常來說，如果獼猴桃的果肉呈現濃綠色的話，味道是酸甜酸甜的，口感好，品質並不差喲，而且維生素的含量往往也比較高。若是果肉的顏色稍微淺一些的話，口感就略遜一籌。

　　用鼻子嗅一嗅香氣。如果是已經充分成熟的獼猴桃的話，往往質地比較柔然，而且會伴有一股好聞的香氣。要是你發現獼猴桃果實較硬，而且沒有香氣的話，說明還沒有成熟。當然，若是香氣比較特殊，而且獼猴桃看起來也是氣鼓鼓的狀態的話，說明已經過熟了，或者變質腐爛了，此時不適合購買。

　　最後可以再看看獼猴桃的果芯。在條件允許的情況下，拿一把刀把獼猴桃切開，看到裡邊的果芯是翠綠翠綠的，說明品質很好;若是果芯粗而且有點發黃的話，說明有可能是使用過“膨大劑”造成的，建議不要購買以及食用。

　　奇異果的藥用價值

　　基本資訊

　　果：酸、甘，寒。

　　根、根皮：苦、澀，寒。

　　功能主治：

　　果：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食，或去皮後和蜂蜜煎湯服。用於消化不良，食慾不振，嘔吐，燒燙傷。可用該品絞汁，加生薑汁服。

　　根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風利溼。用於風溼性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰癤腫毒，癌症。

　　用法用量：25～100克;果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用。

　　備註：***1***軟棗子***軟棗獼猴桃、獼猴梨***Actinidia arguta ***Sieb. et Zucc.*** Planch.，根、果入藥。療效與前種相似。

　　摘錄：

　　醫藥功效

　　1、預防癌症，已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變。

　　2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達168.9毫 克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強面板的抗衰老能力。

　　3、減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、 甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

　　4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

　　5、防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化。

　　6、預防抑鬱症，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。

　　7、預防眼病***白內障***，愈來愈多的成年人患有白內障，獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。

　　8、增強免疫功能，獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑，主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。

　　9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺***血管收縮劑***，5羥色胺只對人體有鎮靜作用。

　　10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。

　　11、治療食慾不振、消化不良。

　　12、治療內、外、婦科疾病，又可用於保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然藥庫，中國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻。

　　13、預防心血管疾病。

　　14、最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;

　　食療功效

　　獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

　　獼猴桃可以作為一種飲料治療壞血病。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

　　獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

　　由於其含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果面板有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應該首先諮詢醫生。

　　獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產，加強牙齒和指甲。應該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治癒很多健康問題。

怎麼種奇異果