秋南瓜栽掊技術要點有哪些

　　南瓜是老百姓餐桌上很常見的美食，簡單的一個南瓜可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸做成不同的菜或者點心食用。秋南瓜的種植技術要求要點有很多。現在就跟著小編一起來看一看秋南瓜栽掊技術要點，資料僅供參考。

　　秋南瓜栽掊技術要點

　　選擇品種　應選擇品質優良，食味佳的品種，如：密本南瓜和引進日本的慄自曼等品種。也可選擇當地比較好的品種。

　　播種育苗　根據近幾年的生產實踐，秋南瓜的適宜播期為7月中旬至8月初。南瓜種子先用50℃的熱水浸種10分鐘，再用溫水浸泡8小時撈出，在26℃~30℃的環境中催芽露白。育苗最好用營養缽，每缽播一粒經催芽露白的種子，胚根朝下覆蓋1~1.5釐米厚的細土，播後用50%的多菌靈1500倍液澆透苗床，再覆蓋1層秸稈或雜草，待出苗1/3時，揭掉覆蓋物。苗齡15~17天后。也可直播，不浸種催芽。

　　整地與定植　耕地前，每667平方米施腐熟農家肥2500公斤，硫酸鉀複合肥25公斤，硫酸鉀20公斤，深耕細耙。然後起壟，壟寬80釐米***含溝***，壟高12~15釐米，做成龜背形。一壟種植一行，行距2.5~3米，株距0.5米。定植宜在下午5時後或陰天進行。定植或直播後澆1次透水，以利緩苗或出苗。

　　田間管理　人工授粉方法是摘一朵正在開放的雄花，去掉花瓣直接套在雌花上，使花粉自行落在雌花柱頭上;或把去掉花瓣的雄蕊，在雌花柱頭上輕輕塗抹，這樣也可以達到人工授粉的目的。此外，在南瓜長出3~4片真葉時，噴灑乙烯利2500倍稀釋液，促使瓜苗雌花早開，幼瓜早結。肥水管理可根據瓜蔓生長情況在第二個瓜坐著後進行追肥。

　　病蟲害防治　秋南瓜主要害蟲有蚜蟲、薊馬、瓜絹螟、潛葉蠅等。蚜蟲、薊馬、葉蟎發生時，可用10%大功臣2000倍液，或毒蠍子2000倍防治。對潛葉蠅可用10%來蠅胺1000倍液防治。對瓜絹螟每667平方米用5%銳勁特20毫升加水25公斤噴霧防治。對病毒病可用滅菌成800~1000倍加20%病毒A配成300倍液防治。

　　不宜吃老南瓜的人

　　南瓜的營養價值豐富，老南瓜比嫩南瓜的營養 成分更全而且營養價值也更高，所以人們喜歡用老 南瓜來熬湯喝。其中嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含 量比老南瓜豐富，而老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素含量比嫩南瓜更高，這些營養成分對防治哮喘病都非 常的有利。但是儘管如此，大家在食用老南瓜上還需要注意，不宜多吃。

　　若連續吃老南瓜兩個月以上，則面板可出現黃染現象，即柑皮症。是因胡蘿蔔素未經變化而由汗 排洩，使面板角質素的脂肪黃染所致。對健康並無妨害，一般在停食2~3個月後，這種黃染現象，可逐漸消退。凡有腳氣黃疽、時病疳症、下痢脹滿、 產後痧痘、氣滯溼阻等病症時皆忌食;胃熱病人宜少食。

　　老南瓜的熱量高嗎

　　根據實驗的資料，每一百克老南瓜的熱量約為 56大卡，而嫩南瓜的熱量則為10到30大卡，為南 瓜的提供熱量的物質主要有澱粉、蛋白質、脂肪 等。

　　相比嫩南瓜水分佔到91.9～97.8%，老南瓜水 分要低一些這表現於老南瓜的其他成分的變化，老 南瓜的脂肪變化則不大，都是佔0.1%，含量較低怪 不得老南瓜深受減肥人士和肥胖者的喜愛。嫩南瓜 的碳水化合物只有1.3到5.7%，而老南瓜為15.5%左 右，這也是老南瓜吃起來比較甜的原因，它的澱粉 和糖類含量可以說是居瓜果蔬菜的首位。嫩南瓜的 蛋白質含量為0.9%，待為老南瓜時則下降到了 0.7%。微量元素方面，老南瓜的鉀、磷、胡蘿蔔素 含量是嫩南瓜的兩倍為0.181%和0.04%、0.024%左 右，維生素C的量則較嫩南瓜少。