人工種植豬苓的方法

　　豬苓是一種藥用真菌，為多孔菌科植物，以菌核入藥。豬苓有利水滲溼、祛痰、解毒的功能，是歷來較常用的中藥材，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、對環境的要求 豬苓適宜在疏鬆、溼潤20℃—50℃的向陽坡上生長，對溫度變化敏感，當氣溫8℃以下、25℃以上時即停止生長，進入休眠狀態，生長期最適宜溫度為15℃—24℃。栽培豬苓應選用PH值5—6.7的微酸性或近中性砂壤土或黃土，尤以腐殖質壤土為宜。豬苓不能自養，也不能直接寄生於樹木上，必須依靠環菌提供養料。豬苓對氮、磷、鉀肥要求不高，種後一般不需施肥。

　　二、栽培方法

　　1.菌材培育：蜜環菌是供豬苓生長的營養來源，在栽培豬苓前要先培育蜜環菌的菌枝、菌棒、菌床。

　　①菌枝培養：於3月—8月選直徑為1cm—2cm的伴生樹枝條，截成6em-10em長的小段，在0.25%硝酸銨溶液中浸泡約10分鐘，備用。挖一長、寬、深分別為60cm×60em×30cm的坑，坑底鋪一薄層樹葉，將浸泡好的樹枝段在坑內靠緊平鋪2層，上面再靠緊擺放帶有蜜環菌菌素的根或菌材，上面再覆一層薄土，後再擺上兩層樹枝段，如此反覆擺放6層—7層，最後在最上層覆土5cm—6cm厚，並以樹葉覆蓋保護培育40天即可。

　　②菌棒培養：將選好的直徑6cm-12cm闊葉樹枝幹***最好是殼鬥科植物***鋸成40cm-80cm長一段，在木段上，每隔10cm—15cm砍一深至木質部的小口，將蜜環菌菌種接種於小口處。將接種後的木段搭成井形架，置於15℃左右的溫度下培養2—3個月即可。也可按菌枝培養方法，將段木置於坑底，每層靠緊平鋪100根—200根段木，兩層段木之間加入蜜環菌枝2—3根，用土填充空隙，共擺鋪4—5層，最上層覆土10cm厚。

　　③菌床培養：一般於6—8月或10月至翌年3月進行。先挖30cm深、60cm見方的坑，坑底鋪一層樹葉，擺放新鮮伴生樹木段3根—5根，其間距2cm-3cm，放菌枝2根—3根，蓋薄層砂土，上面覆土10cm厚。

　　2.菌核的培植

　　①製備菌種：在夏季採收到豬苓後，將豬苓子實體隨即晾乾***切忌燻烤、曝晒或雨淋***，揉成粉末狀，即成繁殖孢子菌種。也可選個頭小、瘤狀多，表面凹凸不平的豬苓直接作種。

　　②菌種的栽植：在4—5月和11月，先將溼潤但不積水的肥沃熟土翻耕，加腐殖土，耙平，挖穴30cm-50cm深。穴地必須有伴生樹的根或放入3根培養好的菌材，將菌核接在菌材間蜜環菌索旺盛之處，並用樹葉填充間隙，再依上述方法反覆層層放置菌材與菌核。也可直接在底層菌材上放一層豬苓菌種，最後覆蓋腐殖土或砂土。還可將培育好的菌床挖開，取出上面幾層菌棒，將豬苓菌核直接鋪於最下一層菌棒上，再用樹葉填充空隙，然後按上述方法擺放菌棒和豬苓菌核，最後在頂層覆土30cm厚。

　　三、田間管理 栽培後，注意保持栽培地土壤溼潤，旱季應及時澆水灌溉，多雨季節注意排澇防漬，並嚴防人畜踐踏。

　　四、採收與加工

　　1.採收：一般栽後2年採挖。採挖季節為4—5月或9—10月，並選擇灰褐色、核體鬆軟的菌核留作種苓。

　　2.加工;挖出的豬苓要用刷子刷淨沙土當雜質，不能用水洗。置於陽光下晒乾或晾乾，再放在通風處儲存。

　　3.等級標準：甲級：苓塊大，表面黑色，質地堅實，肉質白色;乙級：苓塊小，表皮呈灰色，苓體爛碎，皺縮不實，肉質褐色。

　　人工種植豬苓方法要點

　　一、栽培前準備

　　1、密環菌材、菌枝、樹棒、樹枝。豬苓生長週期比天麻長。要求菌材直徑在8～10釐米，長50釐米。每窩2～3根，栽培好的菌枝1公斤，樹棒2～3根***長度粗細與菌棒同***，樹枝每窩2～2.5公斤，要求直徑在1.5～2釐米，長15釐米。

　　2、枯枝落葉、腐殖土。坑底鋪枯枝落葉一層***闊葉***。就地取材，厚8～10釐米。栽培層要夾放腐殖土。

　　3、選種苓：選擇苓齡短的小個黑苓或灰苓做種。標準是手捏略有彈性，茬口為白色或略帶米黃色均可。大塊黑苓符合標準的，可從離層處，分成小決或掰成小塊做種。

　　二、選擇栽培地

　　1、海拔高度：海拔800～1400米左右林地均可栽培。林相似雜灌林、次生闊葉林、混交林。樹種以排樹、泡桐、揚樹、構樹、馬桑、葛藤根、苦書樹、竹林、青松、板栗、七里香、野櫻桃樹等闊葉樹種均可。木質愈疏鬆、蜜環菌發菌愈快，能使豬苓早日接菌，接菌愈多產量愈高，也可提高收穫。

　　2、山勢山向：千米以下，以朝北陰坡溝漕和緩坡為最好。千米左右宜栽二陽山，以早陽山為好。並要求林內有一定光照的亮腳林。俗稱“七陰三陽”的原始密林。頂風山、滾坡樑、向陽幹坡、山頂山脊均不宜栽培。

　　3、土質：要求土壤溼潤、疏鬆透氣，腐殖質含量高的沙壤土。其次為黑沙土、石碴木、油頁土、高山灰泡土。土壤PH6～8之間，粘土及死黃泥不宜。

　　三、栽培方法

　　1、栽培時間：一年四季均可栽培。但豬苓同天麻一樣，要在休眠期栽培為宜。冬栽11～12月，春栽2～3月中旬為最好。

　　2、下種量：每窩三節菌材，2根樹棒，用種苓不低於250克。

　　3、挖坑：坑深30～40釐米，長70釐米，寬60釐米。雜灌林可在小樹叢間挖坑栽培。需有較豐富細樹根和大量的鬚根，大樹可利用樹根末端細側、鬚根栽培，注意勿將樹根、鬚根腳截斷，個別伸入坑內較粗側根，應在側根上砍好魚鱗口，以利蜜環菌侵染。

　　4、下種放棒：

　　①填樹葉、樹枝、菌技：坑底刨平後鋪8～10釐米厚的一層枯枝落葉。

　　②擺棒下種：取菌材三節、新棒二節，相間排列在底葉層上，棒間距離5～6釐米。將選好的種苓沿菌材兩側和兩端擺好，每6～8釐米放一個種苓，頂端朝上，用土固定。在每塊種苓旁的棒間夾放較粗蜜環菌枝一節。在菌枝空間大量夾放細樹枝節，用細土將棒與棒、枝與技之間的空隙填實。棒上再擺放一層長15釐米，直徑1.5～2釐米粗的樹枝一層，然後蓋上土。

　　③蓋土封頂：在栽好的坑上，蓋土15～20釐米***如樹根深，栽的必然深，應深栽淺蓋，蓋土15釐米。反之，應淺栽厚蓋至20釐米***。坑面要平，不壘頂，便於保土、保水、保墒。如地形為坡地，則應先挖成水平梯地後再挖坑栽。

　　④管理：栽後每年冬春和大雨後，要認真檢查。如土層塌陷，要再蓋一層枯枝落葉和土。從栽後第二年起，每年冬或第三年春，結合培土，將坑面上挖開在栽培層上新增長15釐米，直徑2釐米左右粗的樹皮一層，使坑內向上和兩側輻射生長的豬苓得到充分營養供應。在上壤乾旱時，坑內應先澆水滲透後再進行栽培。夏季高溫和久旱不雨，需及時澆水抗旱保溼，以確保高產。

　　四、收穫與加工

　　①收穫：栽培的種岑可在栽後2～3年挖收，商品苓栽後5年挖收。

　　②加工：將收穫後的小黑苓、灰苓選出擴窩栽培，大個豬苓晒乾為商品出售。平均每公斤鮮豬苓可加工商品苓半公斤。折幹率平均2∶1。