山楂樹的栽植技術要求有哪些

　　山楂具有很好的健胃消食功能，山楂可以直接吃，也可以泡水喝。下面是小編為大家精心挑選的山楂樹的栽植技術要求，希望對大家有所幫助。

　　山楂樹的栽植技術要求

　　一、秋施基肥：最好在晚秋果實採摘後及時進行，這樣可促進樹體對養分的吸收積累，有利於花芽的分化。基肥的施用最好以有機肥為主，配合一定量的化學肥料，先將化學肥料與有機肥或土壤進行適度混合後再施入溝內，以免燒根。

　　二、適時環割：對幼旺山楂樹進行環割或環剝可暫時截留葉片製造的有機養分，以便集中供給、開花坐果或形成花芽。在5月下旬到6月下旬用鈍刀刃在樹幹光滑處環割深達木質部，塗抹“促花王2號”，控梢、促花。

　　三、花果期追肥：花前追肥以氮肥為主，一般為年施用量的25%左右;幼果期追肥主要為花芽的前期分化改善營養條件;果實膨大期追肥以鉀肥為主，主要促進果實的生長，提高山楂的碳水化合物含量。每年在開花前、幼果期、果實膨大期噴施葉面肥+“壯果蒂靈”,可使山楂的花柄、果柄增粗，防止落花落果，提高果實膨大速度。

　　四、修剪宜精心：山楂樹的修剪，應以冬季為主，進行改造和更新復壯，疏去輪生骨幹枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝、縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新，培養健壯枝組。對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。修剪時的傷口用“愈傷防腐膜”封閉保護，防乾裂和病蟲為害。

　　五、採前適時澆水：據試驗，採收前能夠適時澆水的山楂園，比對照園當年可增產20%~45%,越是在乾旱的情況下，其增產效果越明顯。此外，採前對山楂園澆水，可提高山楂花芽分化率20%以上，並能減輕大小年結果和採前落果等。

　　六、滅菌消毒防病蟲：在冬季休眠期和春季發芽前分別噴一次“護樹將軍”+5波美度石硫合劑，保護花芽，消毒滅菌，保溫防凍。在5月上旬至6月上旬，噴灑滅掃利2500倍液，防治紅蜘蛛和桃蛀螟。在6月中旬、7月下旬、8月上旬各噴1次“新高脂膜”+殺蟲劑+殺菌劑，防治桃小食心蟲、輪紋病等。對白粉病發病較重的山楂園，在發芽前噴1次，花蕾期、6月各噴1次50%多菌靈可溼性粉劑600倍液成50%甲基託布津可溼性粉劑。

　　山楂種植前景如何

　　隨著社會主義和諧社會建設的深入發展，造林綠化力度不斷加大，綠化已開始向縱深發展。以後山區造林的主攻方向和目標定位在既提高生態防護效益，又增加經濟效益方面，實現國家要“被子”，群眾要“票子”的目的，為發展山楂生產創造了有利條件。

　　我市山楂栽培有著悠久的歷史，百年以上的大樹隨處可見，群眾也積累了豐富的栽培管理經驗。特別是近幾年來，我市各級政府非常重視技術培訓工作，舉辦多種形式的培訓班，培養了一大批工程技術人員，使經濟林生產走上了集約經營的軌道。

　　同時市林業局結合本地實際情況，引進了山楂優良品種十幾個，認真篩選了一批先進適用的管理技術，重點是果園覆草技術、抗旱造林技術、山楂豐產技術、選優技術和低產園綜合改造技術，造就了一批農民技術員和果樹管理能手。同時本著因地制宜，面向市場的原則，積極引進市場潛力大的品種，為進一步提高專案建設效益奠定了基礎。

　　改革開放以來，廣大群眾積極投身經濟建設，發展經濟林的願望十分迫切。由於多年來栽培山楂的實踐使廣大群眾看到了山楂良好的經濟效益，隨著山楂近幾年的價格回升，老百姓對山楂的發展又有了新的認識，認識到發展鄉土經濟林樹種是山區脫貧致富的重要途徑。

　　山楂的果實及其加工品有較大的醫療保健作用。其加工品被稱為“效療食品”或“保健食品”，食用後不但增加營養，而且可以對某些疾病有較好的醫療效果。山楂果實還含有較多的紅色素和果膠，又因其具有一定的糖、酸含量及芳香味，因此也是食品加工的重要原料，以其為主料或填充料，可製成多種食品，具有獨特的風味，市場供不應求。

　　山楂對環境條件要求不太嚴格，是我國北方重要的經濟林樹種，我省的山區、平原、沙區、荒地等條件下，均有山楂的生長。缺水少土的太行山區，目前乃是全國重點山楂產區之一。山楂的果實及其加工品有較大的醫療保健作用。其加工品被稱為“效療食品”或“保健食品”，食用後不但增加營養，而且可以對某些疾病有較好的醫療效果。

　　在我國傳統的古醫藥中佔有重要地位。山楂可入肝、脾、胃三經，具有消食化積、散淤血、驅滌蟲、防暑降溫、提神醒腦、增進食慾等功能，自古至今常用於醫療內積、痞滿、吞酸、瀉痢、腸風、腰痛、疝氣、婦女病等。目前的中成藥中以山楂為主料或輔料者就有一百種之多。

　　多年來的研究證明，山楂具有增強心肌收縮力，增大心室、心房的運動振幅，增大冠心血流量，防止由於電解質不均衡引起的心律紊亂，並有降低血清膽固醇、降壓、利尿和鎮靜的作用，以山楂為主治成“脈安沖劑”、“心脈通片”等新型醫藥，對治療“冠心病”“高血脂症”、“二尖瓣狹窄”等病症均有較好的療效，且服用方便，無副作用。近幾年來有以山楂片代茶沏水飲之，對增加食慾、降低血壓均有一定作用。

　　山楂的食療方

　　1.山楂粥

　　用料：新鮮山楂、粳米各二兩，冰糖適量。

　　做法：山楂切片，去核，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調勻即成。每日二次，可作早、晚餐。

　　功效：補脾和胃，益氣生津，健脾胃，消食積，散瘀血。

　　2.山楂決明荷葉湯

　　用料：山楂、決明子各六錢，荷葉半張。

　　做法：山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎，取汁代茶飲。

　　功效：祛脂降壓，減肥健身，高血壓之頭暈目眩。

　　3.山楂肉桂湯

　　用料：山楂六錢，肉桂二錢，紅糖一兩。

　　做法：山楂與肉桂加水共煎，去渣，加紅糖稍煎即得。

　　功效：溫腎壯陽，溫通經脈，活血行瘀，祛寒止痛。