晚上吃什麼粥

　　晚上喝粥是很有利於身體健康的，喝什麼粥呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　晚餐喝什麼養胃粥好

　　糯米麥粥

　　糯米500克，小麥600克煮成稀粥，食時加白糖。補腸胃，強氣力，養心神，斂虛汗。

　　山藥粥

　　鮮山藥120克，粳米100克，同煮為粥早晚食之。

　　紅棗蓮子粥

　　紅棗20枚，蓮子15克，大米100克，水適量。將紅棗、蓮子、大米洗淨後加入適量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。

　　具有益氣健脾、補虛健身的功效，適合於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、體倦乏力、大便溏洩等症狀者食用。

　　豬脾粥

　　豬脾、豬胃各1具、粳米100克。製作：將豬脾、豬胃洗淨切細，與米同煮為粥。 功效：健脾益氣。

　　香菇粥

　　小米50克、香菇50克。

　　先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。 每日服3次，功效：健脾益氣，持續服用有效。

　　薏米山藥粥

　　薏米***薏苡仁***10克，山藥10克***鮮山藥50克***，大米100克，水適量。做法同紅棗蓮子粥。

　　豬肚猴頭菇蓮肉紅棗湯

　　豬肚1只，猴頭菇100克，蓮肉30克，紅棗10枚。先將洗淨的豬肚在高壓鍋裡煮10分鐘，撈起後用清水洗淨泡沫，切成條狀。同時用溫水泡發猴頭菇，蓮子去皮、心，紅棗去核，將四物放入沙鍋，加黃酒、醬油、糖適量，燒開後加水，再用文火燉至豬肚酥爛，佐餐食用。

　　牛肉粥

　　鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2，3沸即可。補中益氣，滋養腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。

　　羊肉粥

　　羊肉150-200克切丁， 粳米100克，蔥3枚，姜3片細鹽少許。砂鍋煮粥。趁熱服用，冬季為佳。益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。

　　麥皮牛奶粥

　　麥皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。麥皮煮粥***線以水浸泡約半小時***將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。 益氣健胃，可治經常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等症。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

　　早晚養胃粥

　　粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　山藥百合大棗粥

　　將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能。百合清熱潤燥。大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

　　熬夜後的營養養生粥

　　1、山藥枸杞粥

　　材料：山藥600克、枸杞、冰糖、小蔥各適量、米1/2杯

　　做法：大米淘洗乾淨，加水浸泡半小時;山藥削皮，洗淨，切塊;浸泡完成的大米放入鍋中，加入5杯清水，煮開，改成小火繼續熬煮至粥，加入枸杞、山藥塊，一起小火熬煮30分鐘，即可。

　　功效：山藥枸杞粥可以幫助增加生理活性，迅速恢復體力，消除身體疲勞，幫助新陳代謝，降低血糖及膽固醇。

　　2、紅棗黃豆黑米粥

　　材料：去核紅棗20顆、去芯蓮子20顆、葡萄乾30粒、黃豆30顆、黑米適量

　　做法：所有材料清洗乾淨，分別加入適量的清水，浸泡一個晚上，次日早上，所有材料撈起，放入鍋中，加入適量的清水，熬煮成粥，調味即可食用。

　　功效：補氣養血

　　3、黑米養生粥

　　原料：黑米100克、核桃仁20克、枸杞20克、胡蘿蔔100克。

　　製法：將胡蘿蔔洗淨，切塊備用。黑米淘洗乾淨。起火上鍋，加適量水，放入黑米、核桃仁、胡蘿蔔塊，用大火燒開後加入枸杞，再煮開後改用小火煮至米熟即可。

　　功效：益智健腦，養血明目。核桃仁健腦益智，枸杞補肝明目，適用於健忘、眼澀目脹等症。

　　4、枸杞桑葚粥

　　材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。

　　做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗淨，與粳米一起放入鍋中煮，熟後用糖調味即可。

　　功效：補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強體質。

　　注意：枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃;枸杞可興奮性神經，性慾亢進者不宜服用;枸杞子含糖量較高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。

　　5、龍眼肉粥

　　配料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

　　做法：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米要煮爛，加適量白糖。

　　功效：健脾養心，補血安神。

　　6、清腦羹

　　材料：幹銀耳、杜仲各50克，冰糖250克。

　　製法：杜仲加水煎熬3次，取汁備用;幹銀耳用溫水發透，去雜質，揉碎，淘洗乾淨;鍋內放入杜仲藥汁和銀耳，在旺火上燒沸後，移到文火上久熬，直到銀耳熟爛，最後放冰糖。

　　功效：滋補肝腎，補養氣血。

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