中年女性缺鐵貧血吃什麼補血

　　貧血是女人的常態，補血是女性養生的主題，那麼中年女性缺鐵性貧血吃什麼補血呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　中年女性缺鐵性貧血吃什麼補血

　　1、高蛋白飲食

　　蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右為宜。

　　高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白。另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

　　2、含鐵豐富的食物

　　含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。

　　養生之道建議大家多吃蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品***如鐵、強化的奶粉、米粉、麵粉***和鐵強化配方奶。肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆製品、動物血、小米、高梁、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜也有很好的補血功效。

　　3、維生素多的食物

　　特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。含維生素B多的食物有西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。富含維C的各種新鮮蔬菜和水果有很多，如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。

　　4、食療菜譜

　　①芹菜炒豬肝

　　豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。將豬肝去筋膜，洗淨切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。芹菜洗淨，切段。油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色後，倒入漏勺瀝油。鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋。

　　②阿膠紅棗木耳粥

　　阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發，洗淨。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫熱服食。

　　③豬血菠菜湯

　　新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。菠菜洗淨，用開水燙一下，切段。豬血洗淨，切小塊先放入鍋鐵鍋內加水煮開，然後加入菠菜一起煮湯，熟後根據個人口味調味。每日或隔日一次，連服2-3次。

　　④黑豆圓肉大棗湯

　　黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。

　　⑤當歸枸杞豬肝煎

　　當歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調味服食。

　　補血最快食療

　　1、芝麻糊

　　芝麻富含鐵及礦物質,可預防及改善缺鐵性貧血;可以直接買現成的黑芝麻粉,每日取2大勺,用開水沖泡服用,每天2次,長期服用即可。

　　2、紅棗木耳湯

　　木耳的含鐵量是豬肝的7倍,加紅棗燉煮可以改善缺鐵性貧血的症狀。具體做法是:紅棗15個,木耳15克,冰糖適量。將所有材料放入碗中,加適量的清水,蒸1個小時。每天吃兩次。

　　3、桂圓蓮子湯

　　桂圓可補脾養血、補心安神;蓮子清心益腎、降心火;吃桂圓蓮子湯可健腦、補血,改善因缺鐵性貧血所致的心悸和睡眠不安等症。具體做法是:桂圓10克,蓮子、冰糖適量。蓮子泡水半天后,和桂圓一起放入鍋中加水煮半小時,加入冰糖調味即可食用。

　　4、豬皮紅棗湯

　　豬皮滋陰補虛、養血益氣,紅棗是補血、養血佳品;豬皮紅棗湯可以補鐵、補血;適用於血小板減少、血友病、鼻出血、牙齦出血等症,主治缺鐵性貧血、再生障礙性貧血。具體做法是:豬皮500克,紅棗250克,冰糖適量。直接燉湯食用即可。

　　5、當歸黃芪茶

　　當歸補血、行血,黃芪補氣。喝當歸黃芪茶可以補血行氣。不過,當歸不宜長期大量服用,以免引起咽喉痛、鼻孔灼熱等陰虛火旺症。具體做法是:當歸7克,黃芪30克,水煎飲用。

　　其他如:炒豬肝、豬血菠菜湯、枸杞桂圓雞等都是缺鐵性補血的優質食譜。缺鐵性貧血注意平時不能飲用濃茶、咖啡。胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復,煎炸的食品一方面大量營養成分被破壞,另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂,從而影響疾病恢復。

　　缺鐵性貧血的症狀表現

　　1、頭昏眼花

　　患上缺鐵性貧血的人，一般會出現頭昏眼花、心悸失眠、髮色黯淡，甚至月經失調等症狀。貧血症狀長期得不到及時糾正，將會形成惡性迴圈，引起患者免疫力下降，容易使其發生疾病。頭暈、頭痛、面色蒼白、乏力、易倦、心悸、活動後氣短、眼花及耳鳴等症狀和貧血嚴重程度相關。

　　2、指甲異常

　　患者指***趾***甲顏色變淺而呈蒼白色，且無光澤。指***趾***甲變薄，易發生斷裂，並伴有飽和度降低而變平。嚴重者的指***趾***甲，會向內凹陷而呈勺狀，便可出現反甲。

　　3、口腔病變

　　①口角炎較常見，通常是指上下脣聯合處口角區發生的各種炎症的總稱。病初常以脣角乾燥為主要症狀，繼之出現紅斑、水腫***或膿皰***、滲液及結痂。部分患者可出現口角皸裂及脫屑現象，刺激作用下可出現燒灼痛。

　　②舌體絲狀乳頭萎縮，可伴有舌體疼痛***以舌尖處最明顯，或伴有局部發熱感***。因絲狀乳頭萎縮，舌表面色澤紅且光滑，則稱之為“鏡面舌”。因舌組織的改變，患者可出現味覺減退。

　　4、異食癖

　　這是缺鐵性貧血的特殊表現，可能是由缺鐵引起，但發病機制尚不明確。患者經常吃一些非營養及不能吃的物質***如泥土、紙片、沙粒、毛線頭、汙物等***，或用舌頭舔一些較髒的東西。此現象可持續性出現，便極易引起多種胃腸道疾病。

　　此外，體力下降、智商低、容易興奮、注意力不集中、煩躁、易怒或淡漠、吞嚥困難也是缺鐵性貧血的症狀表現。

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