吃什麼治便祕是最有效的食療方法

　　便祕在程度上有輕有重，在時間上可以是暫時的，也可以是長久的。那麼吃什麼能治便祕呢?接下來，小編就和大家分享便祕的食療方法，希望對大家有幫助!

　　便祕的食療方法一

　　1、早上空腹喝水法

　　首先先了解便祕的原因之一就是飲水量不足，腸道內食物殘渣水分不斷被吸收，因而導致大腸蠕動變慢，北醫營養師鄭佾琪表示，一起床補充水分確實有消除便祕的效果，因為夜間腸胃都處於休息狀態，早上未進食前喝水，腸胃運作會比平常快速，讓水分立即輸送到大腸，增加糞便的含水量，柔軟的糞便也更好排出，建議早上空腹時喝兩杯的溫開水，一杯約240cc。

　　2、喝優酪乳

　　冰涼的飲料對腸胃比較敏感的人就較刺激，所以有些人喝下後就會拉肚子，優酪乳中的益生菌才是幫助消化的主因，益生菌在腸道中會讓其中的纖維素發酵，生成的有機酸就會促進腸道蠕動，但是飲用市面優酪乳的缺點是，含糖量太高喝太多容易發胖。每天一杯就能讓身體吸收到足夠的益生菌，如果可以自己DIY製作優酪乳更好，能夠控制含糖量，或者選擇以大豆發酵的優酪乳，糖分也比較少。

　　3、將玫瑰花和蜜棗幹加開水泡開當水喝

　　蜜棗含有豐富的果膠，有很優的軟便效果，而玫瑰也有軟便的效果，加上補充身體水分，所以這樣喝是有效的!但需要注意玫瑰有活血去汙的效果，孕婦不宜飲用，此外，這個方式偶一為之可以，長期使用會讓腸道麻痺反而無效了。

　　便祕的食療方法二

　　菜瘦肉湯

　　原料： 薺菜 150g， 蜜棗 6 粒， 瘦肉 150g， 油鹽酌量。

　　製作： 將原料洗淨， 蜜棗去核， 瘦肉切成小塊， 放清水至煲內， 同原料一起煮， 待瘦肉煮爛後， 調味即可飲用。

　　功效： 消腫解毒， 止血利水。

　　金銀花蒲公英湯

　　原料： 金銀花 25g， 蒲公英 50g， 木通 25g， 白菊花 15g。

　　製作： 以上各用料， 加清水， 用瓦煲， 40 分鐘至 1小時便可， 飲用時加片糖， 可代茶飲用。

　　功效： 除溼祛熱， 潤腸開胃。

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　　桑椹瘦肉湯

　　原料：桑椹 20g， 瘦肉 250g， 柚皮 100g， 片糖 1 塊。

　　製作： 將柚皮去外皮留肉， 晒乾後留用， 瘦肉和桑椹分別洗淨， 用 4 碗水

　　原料一起放入煲內， 約煮3 小時加片糖， 再煮片刻便可。

　　功效： 潤燥滑腸。

　　便祕的食療方法三

　　山楂

　　酸、甘，溫。山楂不僅酸甜味美，還促進消化液分泌，增加食慾，既起到了幫助消化之功能，又對便祕患者有一定益處。但是，脾胃虛寒者請慎用。

　　香蕉

　　甘，寒。香蕉具有潤肺，滑腸，解酒毒及降壓等作用。尤適宜治療發熱、 便祕、高血壓等。很多老年人長久的腸道燥結需要通便都是吃香蕉的，而且還減少咀嚼。MM們食用還能滋潤乾燥肌膚，完全迎合這個今秋的需要。

　　蘋果

　　性味甘、平。而蘋果所含的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，具有促進消化和調理胃腸之作用，對下痢和便祕亦有療效，而且還可用作減肥瘦身的餐前果。

　　魔芋

　　又名鬼芋、黑芋頭，性溫，味辛，能化痰散結，行瘀消腫，可治療肺癆、丹毒及腫瘤等。它還能增加胃腸蠕動，促進腸內廢物排出，有通便作用。值得注意的是，魔芋有毒，食用時須加工，內服必須煎2小時，取汁服，勿食芋渣，以防中毒。目前市面上所售均經加工成魔芋幹、魔芋粉、魔芋粉絲，可用油炸、蒸煮、紅燒等方法烹調。

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