生活中吃什麼食物對肝臟好

　　養肝護肝是我們一年四季都應該主要注意的養生的問題，在肝病患者中的飲食要注意什麼呢?小編為大家收集整理了肝病的科學飲食方法，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　肝病患者飲食要遵循四大準則

　　臨床經驗曾經表明：當肝硬化失代償病人一次攝取大量蛋白質時，常因發生肝性腦病而出現神志不清乃至昏迷。但目前又有一種新的醫學觀點，即高蛋白質、高熱量食物不但能夠提高肝臟的代謝功能，而且能夠促進肝細胞的修復和再生，還能恢復肝臟功能，進而緩解和改善病情“高蛋白質”和“充足熱量”已經逐漸成為肝病患者飲食營養治療的基本原則。

　　一、魚、肉和豆製品。因為這類食物有助於人體血液的迴圈和肌肉組織的生長。

　　二、牛奶、奶製品和雞蛋。因為這類食物含有豐富的營養。

　　三、米飯、穀類、糖和油。因為這類食物能夠有效補充人體熱量，提供人體生命活動的基本能量。

　　四、蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類和海帶。因為這類食物富含維生素和礦物質，有助於人體的營養平衡。

　　當然，在選用這四類食物時，一定要根據肝病患者的具體病情而決定，萬不可按部就班，生搬硬套。

　　肝病患者的科學飲食方法

　　一：藥食不相剋

　　肝病的病毒性患者，在綠豆上，就是要選擇食用的。中醫認為，綠豆解毒。肝病的病毒性患者，雖然有些病症，吃綠豆，是有好處的。但是藥食不相剋，一些病毒性的肝病，治療的藥物，會在綠豆的作用下，有“解藥”的效果。如此一來，藥食不相剋的法則被破。肝病的病毒性患者吃飯，反而影響的藥物的作用。

　　二：溫度的作用

　　吃飯的問題，烹飪的溫度，對肝病的病毒性患者，是一種十分重要的。涼的東西，在大體上，是中醫認為，“寒涼”的屬性。肝病的病毒性患者，這種寒涼的東西，是會入肝，加重病情的。

　　還有一些東西，比如鴨肉，燉鴨子雖然，看著是熱的。其實，鴨子也是涼性的。因此，這個溫度的問題，不是說的廣義溫度。肝病的病毒性患者吃飯咋樣有條理，就要注意這個問題。

　　對肝臟好的食物

　　1.富含vc的食物

　　經過研究發現，在生活中應該儘量的多吃一些含有維生素C的食物，這種食物可幫助肝臟解毒，並且還具有很好的保護肝臟的作用。生活中含有維生素c的食物有很多，但其中含量最為豐富的食物有西紅柿、柑橘等，這些食物不僅僅維生素c含量豐富，同時也是大家日常所喜歡的食物，與此同時它還具有很好的滋陰功效。

　　因此專家建議肝病患者，在日常的生活中可以將一些含有維生素c的食物作為日常的膳食。但含有維生素c的食物同樣不能過量的食用，否則的話也會導致出現上火的情況，同時還要注意不要在空腹的情況下食用，否則的話會傷害胃黏膜。

　　2.雞蛋

　　對於吃什麼對肝好的問題，雞蛋也是不錯的選擇， 雞蛋之所以具有養肝的功效，是由於在雞蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂等營養物質，這些物質可以幫助修復細胞，同時還能促進細胞再生，修復肝臟組織。經過研究發現，在雞蛋中所含有的蛋白質與人體類似，因此消化率高達95%。

　　但雞蛋雖然營養，多吃也是非常不宜的，專揀建議每天吃雞蛋一到兩個即可，最多不超過三個，過量食用不但會浪費營養同時還會影響消化。

　　3.奶製品

　　奶製品同樣具有很好的養肝以及護肝的作用，這是由於在奶製品中含有豐富的蛋白質。在選擇奶製品的時候最好是選擇酸奶，在酸奶中不僅僅含有豐富的蛋白質，同時酸奶中所度含有的益生菌可以調整腸道菌群，從而促進毒素排出。

　　而且酸奶中的各種營養物質哈可以促進干擾素的生成，在日常生活中多吃酸奶，還可以幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

　　如果你想在一年四季的時候我們都想保護我們的肝臟，那麼我們就應該在飲食常吃這些食物，只有這樣我們才能保證我們的健康，不知道你是不是學會保證這些對肝臟好的食物。
 

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