八爪魚怎麼養八爪魚的營養價值

　　八爪魚屬於軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的，那麼八爪魚該如何飼養呢?以下是由小編整理關於八爪魚怎麼養的內容，希望大家喜歡!

　　八爪魚怎麼養

　　八爪魚為溫帶性軟體動物.適應水溫不能低於7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。海區的底質最好為砂礫地帶，水溫在12℃以上週年能產卵，孵化後仔魚全長3mm左右，能攝食大型動物性浮游生物而成長，45天之後全長達l0-13mm時，沉降於海底營底棲生活。

　　八爪魚可採用網箱養殖***3.94mX1.82mX0.9m，網目比魚種個體小，需加網蓋防止八爪魚逃逸。八爪魚多在波浪安靜的港灣內養殖，適宜的水溫為 15一23℃，一般情況下，多在春一夏季***6、7月***和秋季***l0-12月***養殖。

　　種苗：由籠捕的八爪魚苗最適用，而從底曳網捕獲的亦可以用。放苗量依據水溫和流水情況有所區別。使用大型網箱每l立方米放養苗種36-42kg，小型網箱每l立方米放養苗種25-30kg。為防止苗種互相殘殺應放同一批苗種，苗種應在飽食後放入網箱為妥。

　　餌料可投放價格低廉的小雜魚和貝類，冷凍的小雜魚也可投放，但必須是新鮮的，殘餌多時可酌減或者停止投餌l—2日為佳，殘餌會造成水質汙染，如果停止投餌3天以上會造成相互殘殺。水溫在13℃左右攝食行為不規則，水溫7℃以下八爪魚不攝食。

　　成活率：採用籠捕的苗種經過2個月養殖成活率為70%一80%，使用釣捕的苗種成活率約在50%左右。苗種放養在網箱內，15日死亡率達 20%一30%，而後死亡率逐漸減少。經過15天養殖，將八爪魚分為大、中和小三種規格分養在不同的網箱中。在春、秋季節15天清洗網箱一次，冬季30天清洗一次。

　　八爪魚的降溫保活方法

　　八爪魚收成後可採用一種方便運輸又能使八爪魚降溫保活的方法：

　　第一步是將捕獲後的活八爪魚挑選個體健壯的，剔去損傷和不合規格的八爪魚。將挑選好的八爪魚放到乾淨的海水中 0.5-1時，靠八爪魚自身的生理活動達到去掉泥沙、粘液及吸盤中髒物的目的。還不能幹淨時，不可用手及任何工具清除魚體上的雜物，應放掉髒水，換上清潔的海水再次淨化，加水時不應直衝八爪魚，在整個過程中儘可能不用手和其他工具地碰八爪魚。從海洋中捕獲的八爪魚浸泡淡水後還能存活一段時間，但浸泡過淡水的八爪魚，冷卻休眠後很難成活。

　　第二步是用衛生塑料袋裝冰放入海水中，使海水的溫度降到接近0℃，這時八爪魚處於休眠狀態。接著將處於休眠狀態的八爪魚放人塑料袋中，加入20%水溫接近0℃的乾淨海水，充入氧氣，扎口密封，氧氣所佔體積與海水和八爪魚所佔體積相同。

　　第三步是將保溫箱的底部及四周加厚度為2cm用密封塑料袋裝的片狀冰，放入包裝好的八爪魚，上邊再放片狀冰，蓋上保溫箱蓋，用膠帶密封。

　　降溫方法以0℃為宜，溫度降到0℃以下會影響八爪魚的成活率，甚至凍死八爪魚，從冷凍到銷售應在3-5天之內完成。

　　八爪魚的營養價值

　　八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，八爪魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。 其中，包含營養成分***100克*** 熱量135.00千卡，蛋白質18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，維生素E1.34毫克，鈣21.00毫克，磷63.00毫克，鉀447.00毫克，鈉65.30毫克，鎂50.00毫克，鐵0.60毫克，鋅0.68毫克，硒27.30微克，銅0.24毫克。

　　相關人群

　　一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;適宜產婦乳汁不足者食用。

　　製作指導

　　1、八爪魚嘴和眼裡均是沙子，吃時須擠出;

　　2、肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時要加姜。

　　食療作用

　　八爪魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經;

　　具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

　　八爪魚的生活習性

　　八爪魚之所以能在大海里橫行霸道，是與它有著特殊的自衛和進攻的“法寶”分不開的。

　　靈敏觸覺

　　首先，八爪魚有八條感覺靈敏的觸腕，每條觸腕上約有 300多 個吸盤，每個吸盤的拉力為 100克，想想看，無論誰被它的觸腕纏住，都是難以脫身的。有趣的是，八爪魚的觸腕和人的手一樣， 有著高度的靈敏性,用以探察外界的動向。每當八爪魚休息的時候，總有一二條觸腕在值班，值班的觸腕在不停地向著四周移動著， 高度警惕著有無“敵情”;如果外界真的有什麼東西輕輕地觸動了它的觸腕，它就會立刻跳起來，同時把濃黑的墨汁噴射出來， 以掩藏自己，趁此機會觀察周圍情況，準備進攻或撤退。八爪魚可以連續六次往外噴射墨汁，過半小時後，又能積蓄很多墨汁，章 魚的墨汁對人不起毒害作用。

　　變色能力

　　八爪魚在恐慌、激動、 興奮等情緒變化時，面板都會改變顏色。控制八爪魚體色變換的指揮系統是它的眼睛和腦髓，如果某一側眼睛和腦髓出了毛病，這 一側就固定為一種不變的顏色了，而另一側仍可以變色。再有就是八爪魚的再生能力很強。每當八爪魚遇到敵害時，有時它的觸腕被 對方牢牢地抓住了，這時候它就會自動拋掉觸腕，自己往後退一步,讓斷觸腕的蠕動來迷惑敵害，趁機趕快溜走。每當觸腕斷後， 傷口處的血管就會極力地收縮，使傷口迅速癒合，所以傷口是不會流血的，第二天就能長好，不久又長出新的觸腕。

　　脫身技能

　　最後一點，八爪魚有高超的脫身技能。由於八爪魚能將水存在套膜腔中，依靠溶解在水中的氧氣生活，因此它離開了海水也照樣 能活上幾天。有人目睹了這麼一件有趣的事：一位學者把八爪魚放在籃子裡，提著它上了電車，過了十來分鐘，突然從電車後部發 出了尖叫聲，原來八爪魚竟從半寸大小的籃眼裡鑽了出來，爬到了一位紳士的大腿上，使他歇斯底里地怪叫起來，這是因為八爪魚能 使自己那膠皮一樣柔軟的身子變成餅狀的緣故。

　　棲息特性

　　八爪魚又是出色的“建築家”。說來也怪，它每次建造房屋都是在半夜三更時分進行，午夜之前，一點動靜也聽不到，午夜一 過，它們就好像接到了命令似地，八隻觸手一刻不停地搜集各種石塊，有時八爪魚可以運走比自己重5倍、10倍，甚至20倍的大石 頭，在有八爪魚喜歡棲息的地方，常有“八爪魚城”出現，這些由石頭築成的“八爪魚之家”鱗次櫛比，頗為壯觀。

　　八爪魚有著非常特別的繁殖特點，它們一生只能有一次繁殖機會。八爪魚屬於軟體動物類，在交配完併產卵之後，雄性八爪魚和雌性八爪魚都會沒有食慾，並在大概一週的時間之後死亡。

　　每當繁殖季節，雌八爪魚就產下一串串晶瑩飽滿的猶如葡萄似的卵，從此它就寸步不離地守護著自己心愛的寶貝，而且還經常用觸手翻動撫摸它的亮晶晶的卵，並從漏斗中噴出冰挨個沖洗。直等到小八爪魚從卵殼裡孵化出來，這位“慈母”還不放心，唯恐自己心愛的孩子被其他海洋動物欺侮，仍然不肯離去，以至最後變得十分憔摔，也有的因過度勞累而死去。

　　八爪魚凶狠殘忍，詭計多端，下海的人遇到它是十分危險的，但是人們還是有辦法對付它，只要迅速切斷八爪魚的雙眼之間稍高處的神經，就可以擺脫險境了。八爪魚的肉鮮嫩可口。漁民們就根據八爪魚喜歡鑽入貝殼的習慣常常在貝殼上鑽個洞，用繩串在一起沉到海底，待八爪魚鑽進去安了家,再往上拉起來，這樣便可以不費多大力氣捕到一些八爪魚了。

八爪魚的營養價值