社群食品安全宣傳活動方案_食品安全宣傳工作策劃方案

　　食品安全關係到社群居民的身體健康和生命安全，因此社群居委會將開展食品安全宣傳活動，下面小編給大家介紹關於社群食品安全宣傳活動方案的相關資料，希望對您有所幫助。

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　　食品安全宣傳活動策劃方案

　　2011年是“十二五”開局之年，也是“後世博”拓展之年，我們將在認真總結“十一五”期間基本工作經驗,鞏固近年來開展專項整治及成功建立上海市食品安全示範街、區食品藥品安全示範鎮活動成果的基礎上，以“深化、規範、提高”為工作主題，以“確保不發生重大食品藥品安全事故，確保食品藥品安全監管有序可控”為工作目標，不斷完善管理機制、推進

　　重點工作、提升監管效能，切實保障公眾飲食用藥安全，促進車墩地區食品藥品監管工作和食品藥品安全水平整體提升。主要工作計劃如下：

　　一、加強領導，進一步健全完善監管網路建設

　　進一步加強對食品藥品安全監管工作的領導和完善安全監管體系。一是根據區食安辦下發的全年工作方案，擬定本鎮食品安全委員會成立方案、機構職責，建立、完善相應的工作制度和執行機制，充分發揮鎮食安委的牽頭作用，強化食品生產企業、流通領域和餐飲單位安全監管工作的綜合協調和合作。二是強化“兩級政府、三級管理、四級網路”的監管體系建設，進一步健全村***居***基層食品安全監管網路建設，探索成立食品藥品社群監管志願者隊伍為補充，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網格化管理模式，繼續將食品安全工作納入各基層單位的目標考核範疇，推進食品安全監管向縱深發展。三是建立健全食品經營戶動態資訊，每月進行資訊上報、核報，及時掌握本轄區內有證戶、無證戶、登出戶、歇業戶、備案戶的基本情況，做到上下聯動，情況清楚，登記完整，內容正確。

　　二、各方聯動，進一步開展食品安全專項整治

　　為進一步規範我鎮餐飲服務行業經營行為，鞏固和擴大食品安全示範鎮示範效應，結合區食藥監局下發的《松江區無證餐飲專項整治實施方案》的檔案精神，今年全鎮將專門制定整治無證行動方案，進一步加大專項整治力度。專項整治工作以“政府主導、部門聯動、社會參與、疏堵結合”為實施原則，堅持專項整治和日常監管相結合，集中取締與長效管理相結合的原則，以“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”為工作目標，全面準確摸清轄區內有證和無證餐飲服務單位底數，集中開展地下加工、無證生產清理整治取締工作。同時要加強對無證經營餐飲服務單位分析彙總，找準問題原因和癥結，聯合相關部門採取相應措施，共同破解無證難題，為全區統一設立“規定時間、規定區域、嚴格監管”的流動攤臨時疏導點提供決策依據，同時，各部門要資源共享，建立資訊通報協調機制。

　　三、突出重點，進一步強化食品藥品領域安全監管

　　***一***餐飲消費環節

　　重點整頓建築工地食堂、旅遊點、小型餐飲單位、無證餐飲單位;查處餐飲單位採購、使用病死或死因不明的畜禽及其製品、劣質食用油、非法加工提煉使用地溝油等行為;加強對學校食堂、機關、企事業單位職工食堂、集體用餐配送單位等高風險領域，以及熟食滷味、生食水產品、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度。同時還要做好以下幾項工作：

　　1、加強日常檢查和新證核查。按照區食藥監局的工作要求，積極開展對轄區內食品生產加工企業、餐飲業、企事業單位食堂、現制現售等行業的日常衛生檢查;對新發證戶在收到新發證戶名冊後二週內及時進行現場核查，確保檢查覆蓋率及檢查頻率。

　　2、加強歇業單位和登出戶監管。對在檢查中發現已歇業或停業的食品生產經營單位，調查和追蹤其歇業或停業的時間，做好檢查筆錄取得店主、鄰居、現有的經營戶等人的旁證並簽字，及時向食藥所報告並協助辦理登出衛生許可證的手續。

　　3、加強對企業小食堂的備案工作。繼續開展30人以下的社會食堂***含工地食堂***備案工作，對30人以上的社會食堂和其它餐飲單位未辦理衛生許可證的，督促其辦理食品衛生許可證，進一步提高食堂辦證率。

　　4、加強食品藥品安全舉報的處理。一是設立鎮食品藥品安全舉報電話***021-57605901***，利用政府網站釋出舉報資訊，對群眾市民的舉報一經核實，給予舉報人適當的經濟獎勵，獎勵辦法和資金來源另行安排;二是對區食監所轉發過來的舉報，在接到舉報後的最短時間內，到現場進行檢查核實，如實填寫現場檢查?a href='//' target='_blank'>事蹟?岷鮮導首齪麼?砉ぷ鰨?笆狽蠢⌒畔ⅲ?⒆齪玫羌羌鍬技盎闋芤約靶歐玫ノ?人***的信訪回覆工作。

　　責任部門：鎮安監所牽頭，相關職能部門及各村***居***、直屬公司配合。

　　***二***食品流通領域

　　1、著力完善以行政指導、健全監管網路、完善應急處置機制為手段的流通環節食品安全監管預警防範和應急處置機制，落實主辦方食品安全責任，建立健全食品安全管理制度。

　　2、加強日常監督、排查和資訊溝通，及時組織開展無證無照經營的整治、疏導和規範活動，加大對涉及高危無證照食品經營行為的查處力度。

　　3、加強食品安全示範街的督促、檢查，建立健全索證索票、進貨驗收臺賬兩項制度。

　　4、積極開展流通環節乳製品市嘗食用油市嘗農村食品市嘗季節性食品和節假日食品市場等各項整頓工作;加強對農產品批發市場和集貿市嘗超市賣嘗熟食店的監管和質量抽檢。

　　5、嚴厲查處其它違反食品流通領域經營行為。

　　責

　　任部門：新橋工商所牽頭，相關職能部門及各村***居***、直屬公司配合。

　　***三***食用農產品環節

　　1、進行農藥、化肥等使用的培訓和指導，將安全用藥告知書發放至每個農產品生產企業***嘗戶***。

　　2、加強對農產品生產、經營企業***嘗戶***的檢查，做好檢查記錄和臺賬，簽訂相關承諾書、責任書。

　　3、嚴禁使用國家明令禁止的農業投入品，嚴厲打擊違法市場經營食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用農藥、獸藥的違法違規行為;加大對蔬菜、水果、畜禽、水產等地產農產品中藥物殘留的檢測力度。

　　4、加強生豬食品監管，生豬上市前進行獸藥殘留和瘦肉精檢測;及時發現制止擅自屠宰生豬、出售豬肉等違法行為，嚴防未經檢疫***驗***或檢疫***驗***不合格畜禽產品流入市常

　　責任部門：鎮農辦牽頭，相關職能部門及各村***居***配合。

　　***四***食品生產環節

　　1、組織開展綜合執法和聯合執法，保持對無證照食品生產加工行為的高壓態勢，加大對各類食品地下生產、加工窩點的查處。違法新增非食用物質和濫用食品新增劑、

　　2、加強食品生產質量衛生監督管理，打擊製售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用食品新增劑、無生產許可證的非法生產食品的行為。

　　3、積極培育食品生產品牌企業，提高企業誠信自律意識和能力，查處企業生產不符合安全標準食品的行為。

　　責任部門：新橋質監所牽頭，相關職能部門及各村***居***、直屬公司配合。

　　***五***藥品、醫療器械及醫療秩序監管

　　1、建立藥品醫療器械監管工作制度，建立和健全本地區藥品、醫療器械生產、經營及使用單位名單、地址等資料庫，並進行動態維護管理，做到情況清楚，登記完整，內容正確;建立社群藥品監管網路及資訊報送制度。

　　2、對藥品銷售企業進行執業藥師在崗情況、處方藥銷售登記等情況的檢查，做到每月全覆蓋檢查一次，每季度準時彙總上報。

　　3、配合區藥監局對藥械市場違法違規案件查處、投訴舉報和專項檢查活動;主動及時發現轄區內藥械違法違規行為。

　　4、不定期組織藥品安全知識宣傳和藥學服務進社群活動，負責對本轄區過期藥品回收的宣傳、登記、並定期把過期藥品送到分局藥品科統一進行銷燬。

　　5、嚴厲打擊無證行醫，維護地區醫療秩序，安全處置所涉藥品、醫療器械。

　　責任部門：鎮安監所、社群衛生服務中心牽頭，相關職能部門、各村***居***、直屬公司配合。

　　四、固本強基，進一步放大建立活動引領示範效應

　　繼續鞏固市級食品安全示範街、區級食品安全示範鎮的建立成果，對影視路及影城路食品安全示範街上的食品經營戶繼續加強檢查與指導，同時，在示範街上設立示範店並進行推廣;進一步健全索證、索票制度和臺帳登記工作，建立長效監管機制，對各種食品不安全因素做到“早發現，早預防，早整治，早解決”，並以點帶面，不斷促進和提高本鎮食品衛生管理水平。

　　五、狠抓關鍵，進一步防控集體性食物中毒事故

　　1、認真做好食堂衛生安全監管。加強對學校食堂、工地食堂和企事業單位食堂等高風險重點單位的專項檢查監管工作，進一步督促企事業單位食堂辦理餐飲服務許可證或進行備案，同時要加強學校在開學前檢查、暑期專題教育和對社群會所對外開放承辦酒宴的安全監管。

　　2、加大對盒飯生產企業的監管力度。抓住溫度與時間及人員衛生和場所衛生等監管重點環節不放，關注盒***桶***飯、熟食、肉品等重點產品。同時推進制度化管理，幫助企業建立具有本鎮特色的集規範化管理、規範化培訓、規範化操作為一體的餐飲企業食品安全自身管理體系，力爭對全鎮30%的集體用餐配送單位、50%的學校食堂、10%的企事業單位食堂進行推廣，全面提升餐飲服務企業的管理水平，控制食物中毒事故的發生。

　　3、在“元旦”、“五一”、“十一”、“春節”等節日前開展辦酒戶摸底、指導、檢查，簽訂食品安全承諾書，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發生。

　　六、全面宣傳，進一步營造良好的輿-論氛圍

　　充分利用培訓、會議、政府網站、新車墩報、上街設攤、懸掛橫幅以及發放告知書、宣傳品等形式，向廣大市民宣傳餐飲服務監管法律法規和食品安全知識，增強廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力;提示消費者關愛生命、關注安全飲食，增強防範意識，營造人人關心飲食安全，家家享受健康生活的良好局面。

　　食品安全宣傳活動實施方案

　　一、加強領導，強化食品安全執法力度

　　1、切實加強對食品安全工作的領導，對本轄區內的食品安全負總責，全面加強本區域的食品安全監管和整治工作，積極支援執法監管部門開展工作。同時要確定分管領導、專職食品安全監管人員。及時調整食品安全工作領導小組和村級食品安全網路監管組織。

　　2、明確職責分工，加強協調配合，強化食品安全執法力度按照一個環節一個部門監管的原則，採取分段監管為主、品種監管為輔的方式，進一步明確監管責任分工。

　　3、定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署食品安全工作，及時傳達和學習上級有關食品專項整治活動的會議和檔案精神。根據各個時間段食品安全情況，在“五˙一” 、“十˙一” 兩個黃金週期間組織開展有針對性的食品專項整治工作。

　　二、宣傳教育工作

　　1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

　　2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發揮人民群眾參與的社會監督和新聞媒體的輿論監督作用。採取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

　　三、深化“三網”建設，構建食品安全長效監管機制

　　1、大力建設食品安全信用和資訊體系。社群食品安全工作領導小組與食品監管、農業、林業、質量技監、工商、衛生等部門建立食品安全企業信用分類監管制和責任追究制，加大失信懲戒力度。加強食品安全資訊管理和綜合利用，逐步建立食品安全資訊網路，構建資訊平臺，形成暢通的資訊監測和通報網路體系，實現食品安全資訊互聯和資源共享，逐步形成統一、科學、高效的食品安全資訊評估和預警體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。

　　2、著力構建監管責任網。把食品安全監管工作納入到考核體系當中，認真制訂本轄區食品安全重大事故的應急預案並積極組織實施演練。切實健全和落實食品安全監管責任制，對因工作失職而發生重大食品安全問題的，要追究有關責任人的責任。

　　3、努力健全群眾監督網。充分發揮各級消費者協會及其基層組織的作用，在農村和社群抓緊建立一支群眾性的消費維權監督員隊伍，並做好資訊員培訓工作，提高其法制水平和監督能力。同時，積極發揮各類媒體的輿論監督作用，堅持正確的輿論導向，完善監督網路。進一步完善舉報獎勵制度，建立方便、暢通的舉報渠道，充分調動全社會力量，增強監管工作的針對性和有效性。

　　總之，要按照分工，認真履行職責，做好各自工作，使各項措施落到實處，儘快實現我社群食品安全狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食安全。

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