夏季男人補氣血的食材

　　說到氣血不足，很多人認為這是女性朋友的事情，其實氣血不足並非是女性的專利，男性朋友也會出現氣血不足的情況，那麼男性吃什麼能補氣血呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　1、南瓜

　　要想補血，在日常生活中不妨多吃南瓜，這種被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的食品具有很好的補血功效。現代醫學研究發現，在南瓜中含有大量的植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸等，除此之外還有鈷，它是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。

　　在南瓜中還含有豐富的鋅，這種物質會直接影響成熟紅血球的功能;在南瓜中還含有豐富的鐵質，它是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的原材料。

　　2、荔枝

　　荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。

　　作用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。宜於虛寒胃痛，腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。

　　3、葡萄

　　葡萄味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。

　　作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜於血虛便祕，脾虛食少，脾虛水停以及溼證。外感表證者***感冒***忌食。

　　4、墨魚

　　墨魚味鹹、性平，歸肝、腎經。

　　作用：養血滋陰。宜於胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。

　　夏季男人補氣血吃什麼?

　　1、藍莓山藥

　　材料及做法：將山藥洗淨去皮，切成條狀或小段，上屜蒸20分鐘左右至山藥熟透，將山藥蒸熟壓成山藥泥也可，放於盤中。淋上藍莓醬即可。

　　功效：做法非常簡單，酸甜開胃，美味又養生。山藥是補氣的佳品，有健脾、補肺、固腎、益精多種功效。藍莓營養豐富，並且有促進心血管健康、保護視力、增強免疫力等多種功效。

　　2、蜜豆沙冰

　　材料及做法：準備花生、大豆、紅豆、綠豆，洗淨加水浸泡一夜，加入適量的水和白糖，煮至豆熟爛，糖漿濃稠似蜂蜜，也可用紅糖熬製，補血效果更好。將刨冰或冷凍牛奶製成冰沙，淋上煉乳，再將製作好的蜜豆淋上即可。如果是脾胃陽虛，不宜食冷飲，也可直接食用蜜豆，或製成蜜豆奶、拌水果皆可。

　　功效：花生能健脾和胃養血;大豆能益氣養血，寬中健脾，鐵含量高且較易吸收;紅豆、綠豆健脾利溼、清熱解毒;紅糖溫中補血。非常適合酷暑時節作為休閒小零食，清涼甜美，又有補養功效。

　　3、涼拌藕片

　　材料及做法：將蓮藕洗淨去皮，切成薄片，入沸水中焯熟，取出瀝乾水分。喜歡酸甜口味的，放適量蘋果醋、白糖拌勻。喜歡鹹口的，放適量鹽、雞精、香油、辣椒油調味。喜歡麻辣的，可多加辣椒油、麻油即可。

　　功效：做法簡便，口味任選，清脆爽口。蓮藕有補益氣血，增強人體免疫力的作用，《食療本草》認為：“藕，主補中焦，養神，益氣力，除百病。”蓮藕還能清熱涼血，健脾開胃，有增進食慾，促進消化之功，幫助胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

　　4、松仁菠菜竹子

　　材料及做法：將菠菜洗淨，放入開水燙煮30秒，撈出，瀝乾水分，剁碎。加入松子仁、適量鹽、白糖、生抽、芝麻油，攪拌均勻。將豆腐皮***又稱百葉、幹豆腐***鋪在乾淨的案板上，在靠近自己的一頭均勻鋪上菠菜碎，慢慢捲起。最後斜刀切開，擺盤即可。

　　功效：松仁能補益氣血、滋養五臟，還有美容、潤腸通便的功效。菠菜能滋陰養血，幫助消化，且富含鐵質。豆腐皮也是營養豐富，能清熱養胃。這款冷盤造型美觀，清淡爽口，適合上火、飲食不振的“苦夏”一族。