治療心臟病的食譜

　　心臟病是一種危險生命的疾病，與遺傳和我們的飲食、生活都有關係，食療也可以輔助治療心臟病，下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、鴨肉當歸湯

　　原料：山藥5片，紅棗5顆，枸杞2小匙，川芎3片，當歸1根，鴨腿人300克

　　調味料：白胡椒粉，鹽，雞粉，料酒1大匙

　　製作：

　　步驟1、鴨腿人洗淨，切塊，鍋加點油，放入鴨肉炒香，加入料酒和水，煮分鐘，將油沫撈出;

　　步驟2、倒入其他所有材料，用小火煮20分鐘，然後放調味料，再煮2分鐘入味即可。

　　功效：鴨的脂肪類似於橄欖油，不會增加人體內的膽固醇量，常吃鴨肉能夠預防心臟病的患病概率。

　　二、洋蔥當歸豬心煲

　　原料：洋蔥30克，豬心10個，當歸片15克，人蔘3克

　　調味料：味精，鹽

　　製作：

　　步驟1、豬心、洋蔥洗淨，洋蔥切塊，豬心剖開，人蔘和當歸片隔水燉軟，然後將人蔘切片;

　　步驟2、將燉好的人蔘、當歸填入豬心裡，放進鍋裡，倒入清水、洋蔥、鹽，用小火燉，燉到豬心熟爛;

　　步驟3、燉好後將豬心中的當歸去除，調入味精，喝湯吃豬心、人蔘、洋蔥。

　　功效：洋蔥含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，其精油中含有可降膽固醇的含硫化合物，還能啟用血溶纖維蛋白活性的成分，洋蔥中的硫氨基酸等物質，具有降血脂的作用，可擴張血管，降低外周血管和冠狀動脈的阻力，對降血壓、降血脂、預防冠心病有輔助作用。

　　心臟病的預防方法：

　　第一，減肥。肥胖者患心臟病的比例遠遠高於正常體重的人，特別是“蘋果形”身材***腰臀肥胖***的人更危險。只要老人減肥3—5公斤，心臟狀況就會有很大改善。同時，專家告誡較胖的老人，不要指望自己一下子變成超級模特，要通過平衡飲食和鍛鍊逐漸達到減肥的目的。

　　第二，少吃蛋黃。一個普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克。老人膽固醇較高的話，一週最多隻能吃兩個蛋黃。

　　第三，多運動。每天適度運動20分鐘，可使患心臟病的機率減少30%，快走的效果最好。

　　第四，戒菸。吸菸者患心臟病的比例是不吸菸者的兩倍。研究發現，戒菸2—3年後，患心臟病的風險就會降至與不吸菸者一樣的水平。

　　第五，注意飲食。平時生活中堅持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳製品等。

　　第六，適量飲酒。1周喝3—9杯酒為適量，對心臟有好處。但要注意別貪杯，因為飲酒過度會引發心臟病。

　　第七，當心糖尿病。有糖尿病的人患心臟病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期體檢，對糖尿病“早發現，早治療”。

　　第八，控制情緒。脾氣暴躁，遇到突發事件不能控制自己，也容易誘發心臟病。