哪些食物是發物

　　發物，指的是食物的“發性”。中醫認為，食物之所以能防治疾病，是由於它本身特有的性味所決定的，這就是食物的“食性”。下面是小編為大家帶來的生活中幾種發物食物，歡迎閱讀。

　　什麼是發物?

　　中醫的發物沒有明確的定義。所謂“發”，是激發、誘發的意思，發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病;原來有病的，致舊病復發;在患病過程中，加重病情的，都可以稱之為發物。

　　例如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來說，雞肉、雞蛋就是發物。不過，這並不意味著雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來說，雞肉、雞蛋有其富含的營養物質，是日常的營養物，未必是發物。

　　發物食物：芫荽

　　小兒麻疹已經透發後即不能食用。

　　發物食物：姜，便祕者不宜食用。

　　發物食物：狗肉

　　胃炎患者不宜食用。此外，不能和鯉魚，大蒜一起食用。

　　發物食物：章魚

　　有蕁麻疹史者不宜服。

　　發物食物：白酒

　　含有酒精，雜醇油等，會使人失去自制力，長期飲用會導致智力低下。

　　發物食物：辣椒

　　體型偏瘦著冬季好吃辣椒。

　　發物食物危害

　　1、激素誘發

　　如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之後，其合成激素的基本物質仍然存在，進食之後，道人體的內分泌，或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與上述系統有關的疾病則容易被誘發。

　　2、致敏引發

　　許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，進入人體，往往作為過敏原。而引發變態反應性疾病，這些食物，實際上也是發物。

　　3、刺激促發

　　一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎症如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發炎症的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經，對神經系統疾病往往有誘發作用。