無花果怎麼吃比較好

　　無花果主要生長於一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。那麼，呢?

　　新鮮無花果的吃法：生食

　　等無花果熟透了之後，會軟軟的，這時候把它洗乾淨，剝了外面那層皮就可以吃了，裡面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裡面肉的。無花果的吃法是不是很簡單呢?哈哈~~

　　新鮮無花果的吃法：無花果冰糖水

　　無花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽乾、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好

　　無花果冰糖水的做法

　　【材料】新鮮無花果、冰糖、清水各適量

　　【做法】

　　1、挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開***會滲出許多白色汁液***

　　2、將無花果掰開連同汁液裝碗內，然後加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可

　　新鮮無花果的吃法：百合無花果湯

　　除了和冰糖一起蒸食，無花果還能夠和百合一起燉湯喝哦，清熱潤燥、還美容養顏哦。

無花果

　　百合無花果湯的做法

　　【材料】

　　無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙

　　【做法】

　　1、將蘋果、無花果、蟠桃洗淨切塊，百合沖洗乾淨

　　2、然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉文火再煲30分鐘就可以了

　　無花果藥用價值

　　採製： 夏秋季摘取未成熟青色無花果，放於沸水內燙過，立即撈起，晒乾或烘乾。

　　性狀： 聚花果圓錐形或類球形，長約2cm，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色，有波狀彎曲的縱稜線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質硬，味甜。

　　化學成分： 含枸櫞酸、延胡索酸***fumaric acid***、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸***shikimic acid、奎尼酸***quinic acid***、生物鹼、甙類、糖類、無花果朊酶***ficin***等。

　　性味： 性平，味甘。

　　功能主治： 健脾，止瀉。用於食慾減退、腹瀉、乳汁不足。

　　來源：為桑科榕屬植物無花果Ficus carica L.的果實，其根及葉也入藥。根全年可採;果、葉夏秋採，晒乾用或鮮用。

　　性味歸經：果：甘、平。根、葉：淡、澀，平。

　　功能主治：果：潤肺止咳，清熱潤腸。用於咳喘，咽喉腫痛，便祕，痔瘡。根、葉：腸炎，腹瀉;外用治癰腫。

　　主要功效：異名天生子，性味甘平，擅長清熱解毒消腫，且具健胃清毒功效。

　　用法用量：果、葉：25～50克;根、葉外用適量，煎水薰洗患處。

　　摘錄：《全國中草藥彙編》

　　無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。

　　它在塔里木盆地大量栽培，以阿圖什種植最多，年產果子二百多畝。其時果甘甜多汁，味芳香，堪興嶺南香蕉和奶油椰絲媲美，除鮮果入市外，還可做果乾和果醬。無花果，果樹雌雄異花，花隱於囊狀花托內，外觀只見果而不見花故名。果形扁圓，果皮黃色，果肉細軟，營養豐富，果味甘甜如蜜。

　　果實除食用外，還可健胃清腸，消腫解毒。無花果的果實極為鮮嫩，不易儲存和運輸，當地人民多用以晒制果乾，運銷外地。