梨子的吃法及吃梨的好處

　　對於中醫來說，梨子並不只是一種水果，還是一味中藥。那麼梨子有哪些吃法?接下來小編為你分享一下梨子的相關吃法，一起來看看吧!

　　梨子的吃法

　　1、梨子粥

　　梨2個，洗淨後連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。

　　2、百合梨粥

　　梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗淨切塊後加水煮，八成熟之後加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對嗓子有很好的保護作用。

　　3、紅棗燉梨

　　紅棗10個，梨1個，冰糖適量，一同煮熟後服用，具有潤肺健脾的功效。

　　吃梨的好處

　　第一，梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便祕。而飯後吃梨，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便祕。

　　第二，梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

　　第三，梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

　　第四，梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃梨大有益處。

　　第五，梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。

　　第六，梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

　　第七，梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　第八，吸菸的人吃梨，可以減輕香菸中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

　　第九，梨含有80%以上的水分，經常忘了喝水的人，吃梨可達到補充水分的目的。

　　梨子的挑選方法

　　1.首先是要辨別梨的種類，梨分為兩種：雄梨和雌梨。雄梨肉質粗糙，水分少，甜度也較差，雌梨肉質細膩，水分多，吃起來口感甜脆。所以購買時我們應該選擇雌梨。

　　從外形上區別：雄梨花臍部有兩次凹凸形，外表沒有鏽斑，雌梨花臍部只有一個很深的帶有鏽斑的凹形坑。

　　2.要挑選花臍部凹坑深的，質量要比凹坑淺的好。

　　3.應挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中並且果皮無蟲眼和損傷，聞起來有果香的梨。