蔓越莓瑪芬蛋糕的做法圖解

　　蔓越莓中除了含有不飽和脂肪酸和生育三烯醇外，還含有濃縮單寧酸，對保護心血管有重要作用。好吃的蔓越莓蛋糕應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦蔓越莓瑪芬蛋糕的圖解做法。

　　蔓越莓瑪芬蛋糕的製作食材

　　蔓越莓瑪芬蛋糕的做法步驟

　　1.在碗中倒入牛奶。

　　2.加入植物油。

　　3.加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。

　　4.把麵粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹混合均勻

　　5.倒入之前攪拌好的牛奶中。

　　6.攪拌到全部溼潤即可。

　　7.裝入模具。1/2-2/3滿。

　　8.放入預熱好的烤箱烘焙。200度，15分鐘。

　　9.成品。

　　蔓越莓的介紹

　　蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬***又名毛蒿豆亞屬***的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量種植。

　　簡介

　　蔓越莓***Cranberry***、藍莓和康科特葡萄是美國特產的三種水果。

　　形態特徵

　　蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。

　　產地分佈

　　生長在寒冷的北美溼地，全球產區不到4萬英畝，僅限於美國北部的馬薩諸塞、威斯康辛、新澤西、俄勒岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。

　　同藍莓一樣在我國的大興安嶺地區也常見，是特產之一，稱之為牙格達又稱北國紅豆，為野生植物。

　　智利的蔓越莓幹口味純正，品質穩定，是國內蔓越莓的主要來源。

　　生長條件

　　蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中，須經過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實。