西洋參花的功效作用和禁忌人群

　　西洋參花就是西洋參這種植物的花蕾，是一種可以食用的保健食材，它的營養價值特別高，能預防多種疾病，也能有提高身體免疫力，同時也會有很多的功效作用。今天小編給大家整理了西洋參花的功效作用知識，希望對大家有所幫助。

　　西洋參花的功效作用

　　1、西洋參花能抗潰瘍

　　抗潰瘍是西洋參花的重要功效之一，它含有的人蔘皁甙能調節人體內胃酸的分泌，也能降低胃酸的濃度，還能促進潰瘍面的癒合，對人類高發的胃潰瘍和十二脂腸潰瘍都有很好的預防和治療作用。

　　2、西洋參花能預防癌症

　　西洋參花是一種能預防癌症的特色食材，它含有的皁甙和黃酮類物質以及酚類物質全部是天然的抗氧化成分，活性很強，可以提高人體組織細胞的活性，預防細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

　　3、西洋參花能安神補腦提高記憶力

　　西洋參花能安神補腦也能提高人類的記憶力，它含的多種對人類有益的氨基酸，特別蠅核黃素和牛磺酸以及皁甙的含量都很出色，這些物質可以直接作用於人類的大腦與神經系統，能促進腦細胞再生，也能保進智力發育，平時食用可以安神補腦，預防神經衰弱和失眠，長期用腦的人群還能提高記憶力，讓思維反應更敏捷。中老年人群食用西洋參花則可以預防老年痴呆的發生。

　　不能吃西洋參的人群

　　1、有強烈過敏體質的人,若服參後出現皮疹,則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。

　　2、高血壓病人屬肝陽上亢者,服後易引起腦血管意外,但虛寒的高血壓病者可用人蔘,不過用量宜少,當收縮壓〉180mmHg時,無論哪一型病者均不宜服用人蔘。

　　3、很多人都知道吃人蔘時不宜喝茶、吃蘿蔔,因為這兩種食物都有行氣的作用,而人蔘大補元氣,進補後又把它的作用排除,等於白吃。

　　4、感冒發熱時一般不宜服用人蔘。因發燒時心悸劇烈,服用人蔘會提高血迴圈,使心悸更甚而使病情加重。

　　5、因突然氣壅而得的喘證,或因燥熱引起的咽喉乾燥,一時衝動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人蔘。

　　6、溼熱壅滯導致的浮腫,服參後浮腫更甚。這是因為人蔘有抗利尿作用。另外,腎功能不全伴尿少者亦慎用。

　　7、失眠、煩燥屬實證者不宜服用人蔘,否則睡眠更差。

　　8、凡氣盛、身熱、脈滑實有力,大小便不通而實熱者均不宜服用人蔘。

　　西洋參怎麼吃最好

　　1、含化法

　　一般是在早飯前和晚飯後服用,每天用量為2到4克,最好在含服前,先將西洋參片在鍋中蒸軟後再服用,比較好咀嚼。

　　2、衝粉法

　　取西洋參粉5克,如果有條件的話,最好是用紗布或者是濾紙包好,再倒入沸水服用,這樣可以使飲用時,不用擔心未溶解的粉末進***中。

　　3、燉服法

　　需要在早飯前服用,取西洋參片2到5克,先用水浸泡,然後就碗口密封好後,放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘後就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子,效果會更好。

　　4、做湯法

　　取5克西洋蔘,這個很簡單,就是在煮湯時一同放入共煮,每日服用一次。

　　5、蒸服法

　　需要一個雞蛋與5克的西洋參粉,加適量水後,保持些許粘稠,不要太稀,然後攪拌均勻,放進鍋裡一起蒸,熟後服用。

　　冬季吃西洋參的好處

　　1、冬季吃西洋參是可以的

　　西洋參益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽乾口渴,虛熱煩倦。補肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。冬天可以吃西洋參,其實吃西洋參沒有太多季節上的限制,主要是根據你的身體情況去決定,如果你的身體不允許而去食用的話,自然不利於健康,所以大家在食用西洋參之前都應該,注意瞭解這些常識問題,正確吃西洋參才更利於我們的健康。

　　2、冬季吃西洋參能保護心血管系統和提高免疫力

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

　　3、冬季吃西洋參能促進血液活力和治療糖尿病

　　長服西洋參泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。西洋參泡水可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

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