提子的功效與作用
提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種。那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹,一起來了解吧!
是什麼?
***一***提子的功效
⒈提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩 解
⒉法國科學家研究發現,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用
⒊提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基
⒋提子中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
***二***提子的作用
1.抗病毒殺細菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌:葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血:葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
4.降低胃酸利膽:現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化:研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄***葡萄酒***,可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經:葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫安胎:據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
提子的食用方法:
一、提子餅乾
原料:麵粉***低筋麵粉最佳***180克、雞蛋、2個***只取蛋黃***、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、提子乾或葡萄乾適量
方法:
1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑,然後用打蛋器***最好是電動打蛋器***將黃油打得略微發白。
2、把糖粉分幾次加入到黃油中,每次加入後都要充分打發黃油。
3、當黃油被打發得既有蓬鬆感、又細膩、又發白後,加入蛋黃,一個一個加入,每加入一個都要充分打發。
4、把麵粉過篩,先將麵粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中,然後迅速混合看不到白粉,再加入其餘麵粉,用從上到下切拌的方式攪拌,把麵粉和油脂充分混合。
5、然後用手抓一小塊面,揉成球,再按成餅,提子乾沾些蛋白液,輕按在餅乾上。
6、烤箱預熱好180℃,烘烤大約10分鐘就可以了。然後取出放在架子上冷卻。
二、提子相思派
原料:提子乾350克
A:黃奶油255克、糖粉140克、雞蛋225克
B:低筋麵粉275克、銀谷牛油香粉2.5克、銀谷即溶吉士粉7.5克
C:雞蛋550克、糖粉400克、銀谷SP蛋糕油 15克
D:低筋粉450克、銀谷蛋奶香粉10克、銀谷無鋁泡打粉12克
E:色拉油350克、鮮牛奶160克
做法:
1、A部分用機器拌勻加B部分拌勻即可***注:不能打發泡***,倒在墊高溫布的烤盤裡抹平,
進爐烘烤,上火170°C,下火140°C;約烤8分鐘至有點上色即可,備用。
2、C部分中速溶化、拌勻,加入D部分呢慢速拌均勻,再中速打1分鐘後,又慢速依次加入E部分拌勻即可
3、把提子乾均勻撒在烘好的1上,再倒入2;麵糊抹平,進爐烘烤;上火180°C,下火135°C,約烘烤30分鐘至熟。
4、涼透後對稱切成兩份,面對面夾奶油切片裝盒。
太子參的功效與作用