甜石榴的功效

　　石榴果肉紅如瑪瑙、清甜甘酸，十分誘人。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　石榴果實外形獨特，皮內百籽同房，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養豐實。果實圓球形，從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補血功能。據測定一般石榴果實中，含糖11-15%，可溶性果酸0.46-0.68%，蛋白質0.226-0.317%，還原性維生素C4.23-10.27mg/100g，磷8.9-10mg/100g，鉀216-249.1mg/100g，鈣1.06-2.98mg/100g，鎂6.5-6.76mg/100g，單寧59.8-73.4mg/100g，另外還含脂肪花青素.它含有18種氨基酸，其中8種是人體必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、賴氨酸等，並且含量較高。石榴可食部分佔15-40%，果實含果汁率較高***36-61%***,不僅是生食鮮果，還可製作清涼飲料

　　石榴的藥用價值在許多古代中醫經典中均有詳細論述。《本草綱目》和《食療本草》記載：“榴者、天漿也、止瀉、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消炎、消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓、糖尿病，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。所以，石榴是一種既具有食用價值，又有藥用價值的果中之王。

　　石榴是營養價值很高的果品，果內的籽粒多呈粉紅色或玉白色，晶瑩透亮，似顆顆珍珠瑪瑙，風味獨特，營養豐富。其維生素C的含量比蘋果、梨要高1～2倍，並含豐富的糖、酸、磷、鈣、鐵等營養成分，且有幫助消化的功效，很適於老人和兒童食用，自古以來，就被視為珍貴佳果。石榴性清涼，具有殺蟲收斂、澀腸止痢之功效，可治久瀉、脫肛、帶下、中耳炎、創傷性出血等症。石榴籽粒多汁，是加工榨汁製作清涼飲料的上等原料。葉子可制石榴茶，能潤燥解渴;如用以洗眼，還可明目，消除眼疾。

　　石榴籽的功效與作用

　　石榴籽的多酚提取物是一類強抗氧化劑：

　　1、能促進關節的適應性和面板的彈性;

　　2、保護心血管;

　　3、抗炎症和減緩運動損傷;

　　4、減緩因糖尿病引起的視力損傷和促進視覺靈敏度的提高;

　　5、促進腦功能。

　　石榴籽裡含有一種酶，對消化很有好處，最好是咬破嚥下石榴籽的多酚提取物是一類強抗氧化劑，其有助於改善關節彈力和面板彈性，強化動脈，靜脈和毛細血管。其對抗關節炎和運動傷害的炎症功效也有所報導。眼部疾病如糖尿病視網膜病變***因糖尿病而引起的視網膜炎症***和視力下降也可從中受益。

　　但是小孩子的話，石榴籽要吐掉。孩子腸胃功能沒有大人強，吃下去難以消化，當大量進食石榴籽時隨著腸蠕動而逐漸集聚成團，從而導致大便祕結、腹脹，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。

　　寶寶是否能吃石榴籽

　　石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用，寶寶吃了道是沒什麼，可是石榴籽太小了，寶寶小還不太會吃，容易卡住，所以家長一定要引起注意，儘量不給寶寶吃太小或太大的食物。