世界上最大的蝦什麼

　　蝦，我們都很熟悉來，蝦的種類也很多，那麼你知道世界上最大的蝦是什麼蝦嗎?下面小編就為大家解讀一下。

　　世界上最大的蝦：龍蝦

　　基本概況

　　龍蝦體長一般有20—40釐米，體重500克上下。我國有八種龍蝦,最大的錦繡龍蝦體重可達5千克。

　　龍蝦包括龍蝦和螯蝦兩個不同大類。龍蝦全部是海產的，而螯蝦有海產的，也有淡水產的。海產的螯蝦稱為海螯蝦或螯龍蝦，淡水產的稱為螯蝦或蝲蛄，但國外把它們統稱為龍蝦。 龍蝦***又稱刺龍蝦或巖龍蝦***生活在溫暖海洋的多岩礁淺水地帶，主要分佈在印度——西太平洋區。它們行動緩慢，白晝常潛伏在海底岩礁縫隙裡，夜出覓食。它們的卵孵化後,幼體呈一片樹葉狀,所以叫“葉狀幼體”。葉狀幼體要在海洋中漂浮半年以上，經數次蛻皮後才成為龍蝦的模樣，經過一段游泳生活再定居於海底，過爬行生活。

　　大西洋北部產的挪威海螯蝦以及北歐、北美產的螯龍蝦中，有些種類個體很大。1934年，深海拖網船“赫斯勃”號在北美採到一隻長達1.22米***連兩個大螯在內***的螯龍蝦，重19千克，現陳列在美國波士頓科學館內，是世界上所採到的最大的螯龍蝦。

　　螯龍蝦有三對螯足，尤以第一對螯足特別粗大，極容易和龍蝦相區別，因為龍蝦沒有螯足。美洲螯龍蝦和歐洲螯龍蝦的螯足重量約為體重的一半，有的甚至可佔體重的2/3。螯龍蝦和龍蝦還有一個很重要的區別，就是螯龍蝦的幼體和成體差異很小，也就是說卵孵出後的幼體很像成體，沒有經過葉狀幼體期。 螯龍蝦和龍蝦肉味鮮美，外殼漂亮，可作成工藝品。由於它們都是在海底爬行生活的，所以又把它們稱為爬行蝦類。

　　分佈範圍

　　龍蝦分佈於世界各大洲，品種繁多，一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊。中國產的龍蝦至少在8種以上。主要的有：中國龍蝦，呈橄欖色，產於廣東沿海一帶，體形較大，產量也較大;波紋龍蝦，色形均似中國龍蝦，產於南海近岸區;密毛龍蝦，色形均同上兩種，產於海南島和西沙群島;錦繡龍蝦，有美麗五彩花紋，最大可達4公斤-5公斤，產於浙江舟山群島一帶，產量不大。此外，還有日本龍蝦、雜色龍蝦、少刺龍蝦、長足龍蝦等，但產量都很少。美洲螯龍蝦***Homarus americanus******和挪威龍蝦***Nephrops norvegicus***價值最高，常常以活龍蝦的形式市售;可食部分為多肌肉的腹部和螯。真龍蝦見於除極地外的所有海洋和較深的水域。歐洲龍蝦***Homarus gammarus,即歐洲螯龍蝦***呈綠色，見於歐洲大西洋沿岸和地中海岩石質的海底。好望角螯龍蝦***Homarus capensis***見於南非周遭海域，體長可達10-13釐米，幾無商業價值。

　　生活環境

　　龍蝦喜棲息於水草、樹枝、石隙等隱蔽物中。該蝦晝伏夜出，不喜強光。在正常條件下，白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中，很少活動，傍晚太陽下山後開始活動，多聚集在淺水邊爬行覓食或尋偶。若受驚嚇，迅速逃回深水中。該蝦多喜爬行，不喜游泳，覓食和活動時向前爬行，受驚或遇敵時迅速向後，彈跳躲避。