秋季兒童要吃什麼好

　　秋季天氣乾燥，所以兒童在秋季的飲食很重要，那麼兒童秋季適合吃什麼呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　兒童秋季適合吃什麼呢

　　1、粥

　　剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。

　　2、梨子

　　吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便祕、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

　　3、蘿蔔

　　蘿蔔能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　4、芋頭

　　芋頭富含澱粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季裡嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　秋季兒童食譜

　　1、蝦仁蛋餃

　　材料：新鮮的蝦仁400克雞蛋2只，，鹽、姜蔥、料酒適量。

　　做法：新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　功效：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

　　2、豬血豆腐青菜湯

　　材料：豬血300克，豆腐4塊，青菜適量。

　　做法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

　　功效：清肺，調理腸胃，增強免疫力。

　　兒童秋季吃的菜種類

　　白蘿蔔：辛、甘、涼，歸肺、胃經，消食化痰，下氣寬中。

　　胡蘿蔔：甘、平，入肺脾經。健脾化滯，潤燥明目。

　　藕：甘、寒，歸心、脾胃經，健脾開胃，止瀉。

　　地瓜：甘、平，歸脾、腎經，健脾益氣。

　　土豆：甘、平，歸胃、大腸經，益氣健脾，調中和胃。

　　山藥：甘、平，歸肺、脾、腎經，健脾補肺，益精固腎、止渴。

　　冬瓜：甘、淡、涼，歸肺、大腸、膀胱經，清熱利水，消腫解毒，生津除煩。

　　南瓜：甘、溫，歸脾、胃經，溫中平喘，殺蟲解毒。

　　西紅柿：甘、酸、微寒，歸肝、脾、胃經，生津止渴。

　　茄子：甘、涼，歸脾、胃、大腸經。清熱消腫利尿 健脾和胃。

　　木耳：甘、平，歸胃、大腸經。涼血止血，和血養榮，止瀉痢。

　　香菇：甘、平，歸胃經。益胃氣，託痘疹，止血。

　　蘑菇：甘、涼，歸大腸、胃、脾經。補益腸胃，化痰散寒。