立冬節氣禦寒養生吃什麼好

　　隨著立冬的到來,天氣變得越來越寒冷了。那麼立冬節氣吃什麼可以禦寒？下面小編整理的立冬節氣禦寒養生的食物，供你參考。

　　立冬節氣禦寒養生的食物

　　狗肉

　　狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經;

　　狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

　　狗肉溫腎壯陽，用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症;溫補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

　　核桃

　　【性味】甘、平溫、無毒。

　　【歸經】入肺、腎、肝。

　　【功效】補腎養血，潤肺納氣，潤腸止帶，強筋健骨，通潤血脈，潤肌烏髮，固牙齒，補虛勞。

　　【主治】核桃肉治下焦虛寒，腎氣虛弱，小便頻數，四肢無力，腰腿疼，筋骨痛，虛勞喘嗽，女子崩帶，核桃夾可治噎嗝，遺精、遺尿。

　　【說明】核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其營養豐富，500剋核桃肉相當於2500克雞蛋或3500克牛奶的營養價值，故被人們譽稱為“保健食品”、“長壽果”。藥補不如食補，而食補中較好的食物就是核桃。

　　核桃對大腦神經大有補益，是健腦補腦和治療神經衰弱的良藥。據現代醫學研究證明，核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素，對保持心血管健康、保持內分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。

　　常食核桃，還能減少腸道對膽固醇的吸收，很適合動脈硬化，高血壓和冠心病的病人食用。中醫認為，核桃有溫補肺腎的作用，是一種良好的強壯劑，常食用核桃，不但可以使人由瘦發胖，而且可以使人面板豐滿，減少皺紋，須烏髮黑。

　　核桃油味美且香，有很好的滋補和醫療作用。是神經衰弱、身體消瘦、高血壓和冠心病患者的良好調味食品。外用可治凍瘡。

　　板栗

　　栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經，能夠養胃健脾，補腎強筋，活血止血等，說到栗子的食療功效，主要有以下三點：

　　1. 益氣補脾，健胃厚腸。

　　栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2. 防治心血管疾病。

　　栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

　　3. 強筋健骨，延緩衰老。

　　栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　辣椒

　　冬季吃辣椒不僅可禦寒，還能預防疾病

　　吃完辣椒，總是能讓人變得興奮，渾身發熱。冬季裡，吃辣椒不僅可以暖身，還能預防疾病。

　　辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿蔔素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用，有助於降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發。如果消化不良，可以試著用辣椒與生薑煮水喝，還能治療風寒感冒。

　　辣椒中含有的鈷，是合成維生素B12的必須原料，具有促進造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細胞的生長，促進脂肪代謝。

　　飲食建議：每天吃一些辣椒，對身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調。

　　健康提示：辣椒雖好，但不宜吃太多。若長期過量食用，會刺激腸胃黏膜，引起充血，進而引發胃穿孔等症狀。便祕、易上火人群少食用辣椒。

　　羊肉

　　性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。

　　胖頭魚

　　功效：

　　胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。

　　經常吃些胖頭魚還能起到潤澤面板的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解鬱、健脾利肺、補虛弱、祛年風寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進行食療。

　　適合人群：一般人都可以食用。

　　適用量：每次100克。

　　蝦米

　　蝦米味甘、鹹、性溫;

　　具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

　　相關人群：一般人群均可食用

　　1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;

　　2. 宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有面板疥癬者忌食。

　　立冬保暖食譜

　　木耳山藥炒萵筍

　　對於一些不喜歡吃太過油膩的人來說，羊肉燉蘿蔔似乎太過重口味了。沒關係，小編下面就給你介紹一款清淡的木耳山藥炒萵筍。

　　黑木耳含有非常豐富的鐵，常吃能養血補血，讓你即便在冬天也不會覺得冷;另外木耳還含有膠質，可將身體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，排除體外，起到清理腸胃排毒的作用。

　　山藥纖維素含量高，並提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對脾胃大有好處。

　　核桃紅參燉鷓鴣

　　核桃有烏髮的作用相信大家都知道，紅參也是上好的補品，而鷓鴣是生活在南方山地灌木叢和草叢中的鳥類，特別愛吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。

　　將這三種食物放在一起用文火慢慢燉煮出來的美味核桃紅參燉鷓鴣有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、養肝烏髮的作用，特別適合現在這個季節補身體。

　　立冬節氣防寒保暖的方法

　　背部保暖方法：穿一件貼身的棉***羽絨***背心就好。

　　民間有一說法，“寒從腳下起”。因為腳是人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差。中醫認為足底穴位與人內臟關係密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等疾患。

　　足部保暖方法：一是穿好鞋，防過緊、過鬆、過薄，襪子以棉襪為好。二是平時多活動腳，以促進區域性血液迴圈;三是每晚睡前用溫水泡腳，溫度以50至60攝氏度為宜，能消除疲勞，禦寒防凍，促進睡眠。

　　運動養生要保暖根據體質年齡定專案

　　冬季鍛鍊仍不可少。但冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，所以鍛鍊前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的少量練習，要使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。衣著要根據天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服，以免著涼。

　　有心腦血管疾病的人，應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。患有呼吸系統疾患的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，以免誘發急病。老年人更應注意保暖。

　　飲食抗寒要補足營養

　　冬季旅遊者的膳食中，蛋白質、碳水化合物和脂肪三大營養以及礦物質、維生素的攝取量都要超過平常，不能像平時過分強調限制脂肪和碳水化合物的攝取量。瘦肉類、蛋類、鮮魚、豆製品、動物肝臟對補充人體熱量益處多多，可適當多食用。 要糾正喝酒取暖的錯誤觀念。酒精能刺激體表的血管，使體表血迴圈增加，人感到“發熱”，實際上人體在丟失熱量。