處暑養生該吃的水果
處暑養生吃什麼水果?處暑時節,梨是最佳時令水果,那麼,處暑除了吃梨,還可以吃什麼水果?下面和小編一起來學習吧。
1、梨——百果之宗
梨,又名快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。我國是梨屬植物中心發源地之一,白梨、砂梨、秋子梨都原產於我國。根據《詩經》、《齊民要術》等古籍記載,我國梨樹栽培的歷史在4000年以上。梨果實富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化物、有機酸、多種維生素和礦物質,可以生用也可以熟吃,還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋等。
中醫學認為,梨味甘、微酸,性涼。《本草綱目》記載梨可“潤肺涼心、消痰降火,解瘡毒、酒毒”,《本草通玄》說梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”,《唐本草》認為梨“主熱嗽,止渴”。梨能促進食慾,幫助消化,並有利尿、通便、解熱的作用;梨還可補充水分和營養,在秋季氣候乾燥時,人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康;另外,煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎,具有潤燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火,播音、演唱人員經常食用煮制的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。
現代科學研究表明,梨具有清熱、鎮靜等功效,對高血壓、心臟病人的頭暈目眩、心悸耳鳴大有益處,對高血壓、高膽固醇、動脈硬化等有很好的食療作用;梨含有豐富的糖類及多種維生素,肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、幫助消化、促進食慾的作用;由於梨有通便的作用,所以它能間接起到預防結腸癌和腸癌的作用;梨汁含有氯原酸等成分,在腸功能紊亂時,梨汁可幫助它恢復正常。
梨使用注意事項
梨肉脆多汁,酸甜可口,營養價值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼,故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。
2、葡萄
葡萄有“水果之神”的稱號。葡萄性平,味甘酸;入肺、脾、腎經。葡萄酒可補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿痠痛,筋骨無力,風溼痺痛,面肢浮腫,小便不利等病症。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。
當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
3、橘子
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽乾喉痛等上火症狀。柑橘渾身是寶,均可中醫入藥。橘皮、生薑、蘇葉各9克,水煎加紅糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生薑、川椒各6克,水煎服飲用可治胃寒嘔吐。
4、蘋果
蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對面板有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個,面板不但水潤而且還很有彈性!
能降低血液中膽固醇的含量,適合在貼秋膘的季節食用。可以將蘋果切片後烤了吃,乾乾的蘋果片,吃起來別有風味;也可以將蘋果和山藥去皮後均勻地切成小塊,放入果汁機攪拌成汁,最後用蜂蜜調味。
5、紅毛丹
紅毛丹的味道類似於荔枝,又名毛荔枝,原產馬來西亞。紅毛丹外觀美,營養豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素,紅毛丹味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風味,可口怡人。
紅毛丹具有滋養強壯、補血理氣。健美髮膚之功效。紅毛丹熱量頗高,能增強疾病扣抗力、補充體力,改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高,有助於改善頭暈、低血壓等。在選購紅毛丹時同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實,品質口感自然鮮美。以***表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。
6、烏梅
烏梅利於肝、脾、肺、能澀腸生津,安蛔,其主要功能在於斂肝養肝、止渴生津,斂肺止咳,消腫解毒。不是當做水果食用還是熬成湯飲,都有益於兒童腸胃和肝脾。但是在吃烏梅的時候要注意,由於烏梅酸性極大,因此食用之後一定要記得及時的刷牙,否則其中的酸性物質很有可能會腐蝕牙釉質從而影響到牙齒的健康。尤其是一些長有齲齒的人群,食用之後必須要及時的刷牙。
7、獼猴桃
其素有“超級水果”之稱,含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質等有效成分,經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。
8、黃花梨
是一種新穎的梨中珍品,其皮薄、核小、味甜、肉嫩、質細、水足的特徵,足使品嚐者愛不釋手。黃花梨每年的3月底開花,8月份成熟。黃花梨果皮黃褐色,肉色潔白,肉質細嫩且脆,汁多味甜,品質上乘,果較耐貯,是我國南方早熟梨中的精品。
不僅營養豐富,而且還有很高的醫療價值。據《本草綱目》記載有潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒、解毒等作用。中醫學認為梨性甘寒,有潤肺、清心、止咳、消痰、解肺熱、祛火盛、治酒毒及胸悶氣短等功效。還可用於感冒、支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便祕等的治療。
9、香蕉
香蕉中不僅含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等營養物質,而且營養高、熱量低,具有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效,所以秋季養肝可適當食用些。
10、大石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽乾、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
處暑吃什麼水果好?上面為在為大家介紹了10種水果,吃些水果可以幫助防秋燥,特別是梨子。
初夏養生的原則