處暑節氣能種什麼菜

　　處暑時節已經是秋天了，那麼這個時節能做什麼菜呢？下面是小編整理的關於，希望大家喜歡。

　　——西芹：

　　西芹為半耐寒性蔬菜，喜涼爽溼潤的氣候，種子最低的發芽溫度為4℃，最適溫度為15-20℃，低於15℃或高於25℃，將降低發芽率，萌發推遲，苗期生長溫度為15-20℃，最適生長溫度為18-20℃，溫度高於27℃時生長受影響。幼苗耐寒性強，可忍耐-4℃到6℃的低溫。

　　——蘿蔔類：

　　蘿蔔按季節可分為秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、夏秋蘿蔔及四季蘿蔔。蘿蔔為半耐寒性植物，種子在2℃~3℃時開始發芽，發芽最適溫度為20℃~25℃，幼苗期在-2℃~25℃左右的溫度下仍能正常生長。莖葉生長最適溫度為15C~20C,肉質根生長溫度範圍為6℃~20℃，適宜溫度為18℃~20℃。秋冬蘿蔔是蘿蔔中最重要的一類。

　　——油菜類：

　　日均溫度在15-18℃時發芽快，最適溫度為20-25℃。現蕾期溫度在5℃左右，抽苔期溫度10℃左右，一般開花期溫度為12-20℃，最適宜溫度為16℃左右，在5℃以下不開花。

　　——塌菜類：

　　塌菜性喜冷涼。種子在15?30℃下發芽，以20?25度為發芽適溫，4?8度為最低溫，40℃為最高溫，生長適宜溫度18~20℃，可耐-8一10℃嚴寒，25℃以上時生長受阻。秋冬栽培可選用耐低溫的塌地型品種栽培。

　　——茼蒿：

　　茼蒿屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼溼潤氣候，在10℃?30℃的範圍內均可生長，最適生長溫度為17℃?22℃，有的耐寒性強的小葉茼蒿在零下3?5度均可存活。所以茼蒿的適應性極廣，是一種週年生長、週年供應的重要調節性蔬菜作物品種。在澳洲也是一種秋冬種植比較適宜的品種。

　　——菠菜:

　　菠菜一般春秋兩季均可播種。而以秋播為主，生長期約60天。合適的地方一年四季都可種植收穫。中國北方也有冬季播種、來春收穫的,俗稱埋頭菠菜，而在澳洲，冬天也是可以播種和收穫的。菠菜耐寒性很強，生長最適溫度為15-20℃。種子發芽最低溫度為4℃。植株能長期耐0℃以下的低溫，不耐高溫，25℃以上生長不良。

　　——萵苣類:

　　萵苣類的蔬菜，包括油麥菜，生菜，萵筍都是喜涼性的蔬菜。萵苣類種子發芽適溫15~20℃，幼苗期生長適溫16~20℃，結球萵苣心葉開始卷抱或萵筍嫩莖開始伸長和加粗，生長適溫18~22℃。結球生菜結球期生長適溫白天20~22℃，夜間12~15℃。一般來說出苗前20~25℃白天/10~15℃晚上，出苗後，18~20℃/8~10℃。定植初期:20~25℃/12℃，緩苗後:白天18~22℃/夜間最低不低於10℃。

　　——大白菜:

　　大白菜喜歡溫和冷涼的氣候條件，生長適溫在10?22攝氏度的範圍內，高於25攝氏度時生長不良，高於30攝氏度時則不能適應。10攝氏度以下生長緩慢，5攝氏度以下生長停頓，能耐輕霜，不耐嚴霜。

　　——芥菜類：

　　芥菜類的蔬菜，包括芥菜，大頭菜，榨菜，,雪裡蕻，兒菜等。芥菜喜冷涼潤溼，忌炎熱、乾旱，稍耐霜凍。芥菜種子發芽最適宜溫度15~25℃，此類蔬菜屬秋播越冬作物，生育期長。最適於葉片生長的旬平均溫度為15℃，最適於食用器官生長的溫度為8~15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴格。在澳洲冬天最低氣溫不低於0度的地區，秋冬種植芥菜類蔬菜也是首選。