不吃主食的減肥方法

　　提到減肥，大家想到的肯定就是不能吃肉要吃低脂的食物，其實這些想法都是錯誤的，如果長時間吃素食會不利於人體健康，節食減肥需要均衡飲食。今天，小編為你帶來了。

　　介紹

　　1、減肥期間能吃米飯嗎

　　最好少吃。建議：不吃米飯用粗糧替代。

　　高粱類

　　玉米黑窩窩頭、大餅子、鍋貼、大煎餅、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米麵麵條、玉米麵糊糊、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼、大黃米黏豆包、玉米麵蘿蔔條包子。

　　野菜類

　　山婆婆丁、野苣蕒菜、山野黃瓜香、老家心裡美大蘿蔔、山刺嫩芽、野蘑菇、山水蘿蔔、野水芹等各色鮮野菜及山野桔梗、各種野菜乾。

　　蘑菇類

　　蘑菇的品種很多，常見有香菇、平菇、蘭花菇等。

　　玉米

　　玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六穀等。據研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。

　　玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對減肥有利。

　　2、減肥期間少吃米飯的原因

　　米飯屬於簡單碳水化合物，GI***血糖生成指數***高，食物GI值越高，某種程度上該食物就更容易胖，吃完更容易餓。

　　除米飯外，饅頭、麵條、糧食和澱粉加工而成的各種食物都是簡單碳水化合物，GI值都高。減肥期要少吃或不吃。

　　汽水、果汁、糖果、糕餅，這類不僅GI值高，容易胖容易餓，還對人身體有非常大的危害。

　　正確看待GI值：

　　當然高GI值並不一定代表就非常不健康，有些水果蔬菜的GI值可能也比較高，但是他們就比較健康。有些像巧克力豆、士力架等脂肪含量高的食物，GI值也可能不高，但也並不健康……

　　注：精加工的食物GI值一般都高

　　3、為什麼粗糧可以作為減肥期主食

　　吃粗糧就飽腹感持續更長，也不容易胖。因為粗糧是低GI食物。

　　除粗糧外，瘦肉、堅果都是低GI的食物。在日常生活中瘦肉堅果可以稍微多吃，至少拿這些替代一下高GI值的食物。

　　粗糧本質也是碳水化合物，它是複雜碳水化合物，是好的碳水化合物。粗糧讓血糖緩慢上升，緩慢的升高血糖，不會讓這些糖會馬上變成脂肪堆積起來。比如，你吃了一個大地瓜，你不會馬上就餓，會幫助你消化2到3個小時左右。

　　4、為什麼減肥期要吃主食

　　我們日常的主食——碳水化合物，它是人體供能的主力軍，你能進行生命活動全仰仗它。如果你碳水攝入不足，會造成低熱量飲食。嚴重的會影響脂肪的分解率***脂肪更少被消耗***。

　　節食減肥方法誤區

　　一：不吃主食和肉類

　　很多減肥節食的朋友認為，只要不吃主食和肉類，就會減少熱量的攝入，達到減肥的目的了。其實這是錯誤的，如果人體長時間吃素食，就會很容易導致身體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素，長期下去便會不利於人體健康。因此節食減肥需要均衡飲食，注意葷素的搭配。

　　二：只吃低脂食物

　　如果長時間只吃低脂的食物，比如蔬菜水果等，就會很容易導致人體營養不良，這是因為人體在減肥過程中，需要各種各樣的營養成分，尤其是脂肪在人體的新陳代謝過程中起著非常重要的作用，所以有時候可以適當地吃一些高脂的食物。

　　三：進食過快

　　在減肥過程中，每次就餐的時候都應該吃慢一點，如果吃得過快，不僅不利於營養腸胃的吸收，還容易攝入過多的熱量，增加腸胃的負擔，從而不利於健康與減肥。因此，我們平時應該注意吃東西的速度，只有細嚼慢嚥才有助於減肥。

　　四：經常節食

　　經常節食對於人體的健康是非常不利的，不僅會嚴重地傷害胃部，導致女性貧血，還容易導致體重反彈。因此最好的減肥方法就是適當地飲食，同時多進行一些運動鍛鍊，這樣瘦身才會瘦得更快更健康。

　　五：食慾大增進食過多

　　想要節食減肥，又不想傷害身體的話，最好就是保持正常飲食，每餐只吃7分飽，只有這樣才利於養生，同時還能將自己的胃口慢慢縮小，從而起到防止攝入過多的熱量的作用。

　　六：吃過多的沙拉

　　如果想吃沙拉減肥，最好吃少量的烤制蔬菜與生蔬菜，只新增少量的低脂肪沙拉醬，只有這樣才能夠減少食物的脂肪含量。最好不要吃麵包碎塊、脂類沙拉醬以及烤制蔬菜等做成的沙拉，因為這種沙拉含有的熱量與脂肪都是非常高，對於減肥是無利的。

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